Old-Fashion စတော်ဘယ်ရီထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ကြော်

စတော်ဘယ်ရီထိနျးသိမျးအတှကျဤမြန်ဆန်လွယ်ကူသောစာရွက်ကဆက်ပြောသည် pectin မပါဘဲလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာစပျစ်သီးကိုစာရွက်ရဲ့အကြောင်းကိုလေးခုဝက်ပိုင့်အိုးကိုမှန်ကန်စေသည်။ သငျသညျကိုသာချက်ချင်းရေခဲသေတ္တာမှသေးငယ်တဲ့အသုတ်ချင်တယ်ဆိုရင်, ဒီကိုအသုံးပြုဖို့ လွယ်ကူပြီးသေးငယ်တဲ့အသုတ်စတော်ဘယ်ရီယို ။

ငါအကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုများအတွက်သကြားလုံးသာမိုမီတာအကြံပြုပါသည်။ ထိန်းသိမ်းစမ်းသပ်အခြားနည်းလမ်းများရှိပါသည်။ စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော jelling စမ်းသပ်မှုတွင်ကြည့်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ပိုင့်မှည့်သောစတော်ဘယ်ရီ *
• 5 ခွက်သကြား granulated
• 1/3 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ရေအေးထဲမှာစတော်ဘယ်ရီလျှော်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ Hull ကသူတို့ကိုနှင့်ထုပ်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
2. ကြီးမားသောသံမဏိသို့မဟုတ်ကြွေ-စီတန်းဒယ်အိုးထဲမှာသကြားနှင့်အတူသီးပေါင်းစပ်; 3 မှ 4 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
3. ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ဖြည်းဖြည်းပြီးဆူအောင်တည်စတော်ဘယ်ရီယူလာပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။
4. အဆိုပါစတော်ဘယ်ရီအရောအနှောသည်အထိလျင်မြန်စွာအလတ်စားအပူကျော် Cook ကရှင်းပါတယ်နှင့်ရည်ထူ, ဒါမှမဟုတ်အကြောင်းကို 15 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါရည်ကိုစမ်းသပ်ဖို့နည်းလမ်းတွေကိုအောက်တွင်ရှုပါ။

1. အဆိုပါစတော်ဘယ်ရီ Ladle သို့မဟုတ်စှဲ 1/4 လက်မအရွယ် headspace ထွက်ခွာပူ, ပိုးအိုးထဲသို့ထိန်းသိမ်း။
2. တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရေချိုးအတွက် 10 မိနစ် Process ကို။

ခြောက်လ 8-အောင်အိုးအကြောင်းကိုစေသည်။

* စတော်ဘယ်ရီတစ်ခုမှာပိုင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 12 အောင်စအလေးချိန်ရှိပြီး။ စတော်ဘယ်ရီ Hull များမှာတစ်ချိန်ကတစ်ဦးက 1-ပေါင်ကွန်တိန်နာ, 12 မှ 14 အောင်စအလေးချိန်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ

စည်သွပ်ဗူးများနှင့်အနာစိမ်းရေထုတ်ယူခြင်းများအတွက်အိုးပြင်ဆင်နေ

သုံးကြောပိတ်ဆို့မှု၏ Jelling ပွိုင့်မှုအတွက်စုံစမ်းရန်နည်းလမ်းများ, ဂျယ်လီနှင့်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်

အပူချိန် - သင်ကသကြားလုံးသာမိုမီတာကိုအသုံးလျှင်, ကြွက်ကြွက်ဆူမှတ်အထက် 220 က F သို့မဟုတ် 8 ဒီဂရီထိန်းသိမ်းချက်ပြုတ်။ ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက်အမြင့်၏အသီးအသီး 1000 ခြေ, 2 ဒီဂရီအက်ဖ်နုတ်

ရေခဲသေတ္တာစမ်းသပ်ခြင်း - ထိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်အချိန်အဆုံးအနီးစမ်းသပ်ဖို့စတင်။ ရေခဲအအေးပန်းကန်ပေါ်ယို၏ DAB drop ။ 2 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပြန်ထားပါ။ ထိန်းသိမ်းနည်းနည်း wrinkle အကယ်. ညင်ညင်သာသာသင့်ရဲ့လက်ချောင်းတွေနဲ့တွန်းအခါ, ပြုနေသည်။ ကတုန်းပဲရည်ယိုတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်သင့်လက်ချောင်းဆိုပါကမှတဆင့်ပြေး, မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းပြန်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်စမ်းသပ်ဆဲဖြစ်သည်။

အေး Spoon စမ်းသပ်ခြင်း - ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းငယ်သတ္တုဇွန်းထားပါ။ အဆိုပါဆူဂျယ်လီသို့အအေးမိဇွန်းနှစ်ကရုတ်သိမ်းပေးရန်။ ကဇွန်းချွတ် run ကြပါစို့။ နှစ်ခုပေါက်ဆုံနှင့်ဇွန်းချွတ် "Sheet" သောအခါ, ထိနျးသိမျးအမှုကိုပြုနေကြသည်။

Related ချက်ပြုတ်နည်း

Peach Cobbler ထိန်းသိမ်းခြင်း

လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီထိန်းသိမ်းခြင်း

ထိပ်တန်း 12 လတ်ဆတ်နှင့် Delicious စတော်ဘယ်ရီချက်ပြုတ်နည်း

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	334
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	86 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )