ဤရွေ့ကားအရသာရှိတဲ့ဝက်သားခုတ်မက်မွန်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူလွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ browned မီအရောင်နဲ့ thickened add ဖို့, ခုတ်အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်အတူ dusted နေကြသည်။
တစ်ဦးကျေနပ်စရာနေ့စဉ်စားသောက်ဆန်သို့မဟုတ်မီးဖုတ်ထားသောအာလူးနှင့်အတူလွယ်ကူသောဝက်သားခုတ်ခြင်းနှင့်မက်မွန်သီးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ မက်မွန်နှင့်နံ့သာမျိုးသည်ဤဝက်သားခုတ်များအတွက် tangy, fruity ငံပြာရည်အောင်နှင့်ကစွယ်စုံပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ စာရွက်ညွှန်ကြားချက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောမူကွဲအချို့ကိုကြည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 6 ဝက်သားခုတ် (အရိုး-In သို့မဟုတ် boneless)
- kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 2 ဇွန်း အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 1 (29 အောင်စ) (အလင်းရည်ဒါမှမဟုတ်အချပ်) ရှက် Peach နိုင်ပါတယ်
- 1 (8-အောင်စ) ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နိုင်
- 1/4 cider ရှလကာရည်
- 1/4 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား (အလင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်, ထုပ်ပိုး)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်လေးညှင်းပွင့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူတစ်ရွက်ပေါ်ဝက်သားခုတ်ထွက်အိပ်လေ၏။ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့နှစ်ဖက်စလုံးကဖြန်း။ မုန့်ညက်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖုန်မှုန့်။
- ကြီးမားတဲ့, မိုးသည်းထန်စွာခုနှစ်တွင် skillet အလတ်စားမြင့်အပူကျော်သို့မဟုတ် saute ဒယ်အိုး; သံလွင်ဆီထည့်ပါ။
- သံလွင်ဆီပူလာတဲ့အခါဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားခုတ်စီစဉ်ပါ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 3 မိနစ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်ကြင်အညိုရောင်သည်အထိကွတ်။ နှေး cooker ၏ crockery ထည့်သွင်းဖို့ဝက်သားခုတ်လွှဲပြောင်းပါ။
- တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မက်မွန်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ယင်းဝက်သားခုတ်ကျော်မက်မွန်သီးစီစဉ်ထားပါ။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ရှာလကာရည်, အညိုရောင်သကြား, သစ်ကြံပိုးနှင့်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူမက်မွန်ရည် 1/4 ခွက်ကိုပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းမှ Whisk ။
- နှေး cooker ထဲမှာမက်မွန်သီးနဲ့ဝက်သားခုတ်ကျော်ငံပြာရည်အရောအနှောကိုလောင်း။
- အဖုံးဖုံးနဲ့ 4 မှ 6 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ဝက်သားကိုနူးညံ့ဖြစ်ပြီးလိုချင်သောအဖြစ် (အောက်တွင်, အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးမှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ) ပြုတဲ့အထိပါပဲ။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- သင်အကြိုက်ဆုံးကင်ငံပြာရည်ငံပြာရည်အရောအနှောအတွက်သုံးပါနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်လေးညှင်းပွင့ချန်လှပ်။ သငျသညျကင်ငံပြာရည်နဲ့ကောင်းတဲ့, smoky အရသာရှိပါလိမ့်မယ်။
- ယင်းဝက်သားခုတ် browned နေကြသည်ပြီးနောက်ကြက်သွန်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းချပ်လောက် 1 ခွက်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်သည်အထိ Saute ရုံစနှင့်မက်မွန်သီးနှင့်အတူနှေးနှေး cooker ထဲမှာဝက်သားခုတ်ဖို့ထည့်ပါ။
- အရိုး-in ကိုခုတ်အများဆုံးအရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့အချိန်ကြာမြင့်စွာကာလအတွက်ချက်ပြုတ်သည့်အခါအရိုးကိုချွတ်လဲကြလေ့ကြဘူး။ သင်သည်ထိုသူတို့ပြိုကွဲချင်ကြဘူးလျှင် 3 မှ 4 နာရီပြီးနောက်ခုတ်၏အပူချိန်ကိုစစ်ဆေးပါ။
စားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုမှတ်ချက်
- foodsafety.gov အဆိုအရ, လတ်ဆတ်သောဝက်သားအမဲသားကို၏အထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့ဖြည့်စွက်တဲ့အစားအစာကိုသာမိုမီတာအပေါ် 145 'F (63 C) ၏နိမ့်ဆုံးအပူချိန်ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 469 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 23 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 11 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 89 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 368 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 35 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 32 ဂရမ် |