ခရမ်းချဉ်သီး (danjal) အဘိဓါန် Moroccan အစားအစာအတွက်လူကြိုက်များတဲ့ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူချက်ပြုတ်၏အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဲဒါကိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်နံ့သာမျိုး၏အံ့သြဖွယ်အရသာစုပ်ယူသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဤတွင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုအသုံးပြုရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများများစာရင်းကိုပါပဲ။
07 ၏ 01
အဘိဓါန် Moroccan Fried ခရမ်းချဉ်သီးဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အဘိဓါန် Moroccan Fried ခရမ်းချဉ်သီးအများအားဖြင့်တစ်ဦးကိုလက်ညှိုးအစားအစာအဖြစ်စားရခြင်းဖြစ်သည်။ ထူးအိမ်သင်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်ဇီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned Battery ကို၌နှစ်ပြီးသော, ပြီးတော့ကြော်စားဝေ့နေကြသည်။ အမြန်လွယ်ကူပြီးအရသာ!
07 ၏ 02
လှော်အဘိဓါန် Moroccan ခရမ်းချဉ်သီးဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih လွယ်ကူသော, အရသာနှင့်လုံလောကျပဲ zesty, ဒီဘက်ပန်းကန်ဝါရင့်သံလွင်ဆီနှင့်ပါးလွှာခရမ်းချဉ်သီးချပ်နိန်ထို့နောက်ချပ်နူးညံ့ရွှေဖြစ်ကြသည်သည်အထိဖုတ်ခြင်းဖြင့်ဖန်ဆင်းထားသည်။ ဇီ, ဆား, နှင့်သံပုရာ condiments အဖြစ်ဘက်မှာကမ်းလှမ်းခဲ့သည်နိုင်ပါသည်။ ဧည့်သည်များတဲ့လက်ချောင်းအစားအစာအဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးပျော်မွေ့နိုင်အောင်သေးငယ်တဲ့ခရမ်းကိုသုံးပါ။
07 ၏ 03
Zaalouk - ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih Zaalouk ခရမ်းချဉ်သီး (aubergines), ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီ, နံ့သာမျိုးနှင့်ဖွဲ့တဲ့အရသာချက်ပြုတ်သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအများအပြားအစားအစာများတစ်ဘုံဘက်ပန်းကန်ရဲ့အများအားဖြင့် crusty မုန့်နှင့်အတူတစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
07 ၏ 04
လျှောငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Zaaloukဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ဒီတစ်ခုလှော်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏ထို့အပြင်နှင့်တစ်ဦး optional ကိုငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပြင်ဆင် မှလွဲ. ယခင် zaalouk သုပ်ဆင်တူ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးတစ်လျှောက် Roasting prep အချိန်ပေါ်ကယ်တင်တော်မူ၏။
07 ၏ 05
ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ်အဘိဓါန် Moroccan ခရမ်းချဉ်သီးဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ဒါကအလွအဘိဓါန် Moroccan ဘက်ပန်းကန်, ချိုမြိန်စပ်နှင့် tangy တစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖွယ်ရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအကောင်းဆုံးအဘိဓါန် Moroccan မုန့်နှင့်အတူတစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာအဖြစ်စားတဲ့သက်သတ်လွတ် entree ဖြစ်ဖို့လုံလောက်တဲ့စိတ်ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်ရဲ့။
07 ၏ 06
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသိုးသငယ်သို့မဟုတ်အမဲသား Tagineဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အစဉ်အလာရွှေဝါရောင်နှင့်ဂျင်းနှင့်အတူ seasoned လွယ်ကူသောအဘိဓါန် Moroccan အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် tagine ။ tangy အရသာများအတွက် optional ကိုထိန်းသိမ်းထားသံပုရာပေါင်းထည့်ပါ။ အားလုံးဒါမှမဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးအချို့ကိုအချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မှာငံပြာရည်သို့ mashed နိုင်ပါသည်။
07 ၏ 07
အဘိဓါန် Moroccan ခရမ်းချဉ်သီး (Aubergine) စင်ကြယ်သောသုပ် - Kahrmusဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ဤသည်အဘိဓါန် Moroccan ခရမ်းချဉ်သီး (Aubergine) သုပ် mash ဖို့လုံလောက်တဲ့နူးညံ့သည်အထိသံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်နံ့သာအတွက်ကုန်တယ်ခရမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ဖန်ဆင်းသည်။ Tangy နှင့်စပ်, kahrmus များသောအားဖြင့်တစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာအဖြစ်ကိုစားသည်။