Plum Sauce ကြော်

အခြောက်လှန်း Plum ထက်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးကိုသုံးပြီးတရုတ်ဇီးသီးဆော့စ်၏ဤအပြောင်းအလဲတစ်ခုအထူးသဖြင့်ကြွယ်ဝသောအရသာပေးသည်။

Plum ငံပြာရည်, ချိုမြိန်အချဉ်နှင့် savory အရသာပေါင်းစပ်ထားပါတယ်။ ဒါဟာအစဉ်အလာကြက်ဥလိပ်, ဘဲနှင့်အခြားကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုအတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ဒါပေမယ့် tofu သို့မဟုတ်အသီးအရွက်များအတွက် glaze အဖြစ်အညီအမျှကောင်းသောဖြစ်ပါတယ်။

ဇီးသီးဆော့စ်ဒီဗားရှင်းလည်းများအတွက်အစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် Hoisin ငံပြာရည် ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ခွက်တံစဉ်များကို
• 1/2 1 ခွက်ကိုရေ
• 1/3 ခွက်ကိုအနီကြက်သွန် (ကုန်တယ်)
• 1/4 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1/4 ခွက်ကိုပျားရည်
• 3 ဇွန်းဆန်ရှာလကာရည် (သို့မဟုတ်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်)
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်)
• 1 ဇွန်းဝိုင်ဖြူ
• 1 ဇွန်းဂျင်း (လတ်ဆတ်တဲ့ခြစ်)
• optional: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ချီလီငရုတ်ကောင်း
• 1 သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့ကြယ် anise (သို့မဟုတ်လေးညှင်းပွင့; ထက်နည်း 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးအလတ်စားအရွယ်အစားအိုးထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သပေါင်းစပ်။ ရေသေးငယ် (1/2 ခွက်ကို) ငွေပမာဏနှင့်အတူထွက်စတင်ပါ။ မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ပါဝင်ပစ္စည်းများယူလာပါ။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, 20 မိနစ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
2. ငံပြာရည်အိုး၏အောက်ဆုံးမှကပ်ရန်စတင်သည်မှသာလြှငျအပိုဆောင်းရေထည့်ပါ။ အိမ်မှာ dehydrated ခဲ့အခြောက်လှန်း Plum သူတို့၏ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးဝမ်းကွဲထက် drier ဖြစ်လေ့နှင့်အပိုရေလိုအပ်နိုင်ပါသည်။

1. အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ 10 မိနစ်အအေးကြကုန်အံ့။ တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုသူတို့ကိုလွှဲပြောင်းချောမွေ့သည်အထိငံပြာရည် puree ။ (တနည်းအားဖြင့်တစ်ဦးနှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender နှင့်အတူက puree, အချွတ်အေးကာလပြီးနောက်, အိုးထဲမှာငံပြာရည်ထားခဲ့ပါနှင့်။ )
2. သငျသညျအထိသုံးပတ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဇီးသီးဆော့စ်ကိုသိုလှောင်ထားနိုင်သည်, သို့မဟုတ်သင်တစ်နှစ်လောက်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာအလုံပိတ်အိုးထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်အောင်သင်တစ်ဦးဆူရေရေချိုးအတွက်စီမံဆောင်ရွက်နိုင်သည်ဒီအဆင့်မှာသင်တစ်ဦးရွေးချယ်မှုများ ။
3. ရန်ဇီးသီးဆော့စ်, အလတ်စားအပူကျော်အိုးကပြန်လာပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ ချက်ချင်းအပူကို turn off နှင့်သန့်ရှင်းသောလေးပုံတစ်ပုံသို့မဟုတ်တဝက်ကိုပိုင့်စည်သွပ်ဗူးအိုးထဲသို့ငံပြာရည်ဇွန်း။ ဒါဟာဖို့မလိုအပ်ပါဘူး အိုးပိုးမွှားသတ် ကဒီစာရွက်သည်။ အစားအစာ၏မျက်နှာပြင်နှင့်အိုး၏ဘီးဝန်းအကြားဦးခေါင်းအာကာသ 1/2 လက်မချန်ထားပါ။
4. မဆိုလေကြောင်းပူဖောင်းဖြန့်ချိမယ့်ဇွန်း၏နောက်ကျောနှင့်အတူဆင်းငံပြာရည်၏ဗဟိုအပေါ်နှိပ်ပါ။ တစ်စိုထိုင်းသောစက္ကူသို့မဟုတ်အထည်သုတ်ပဝါနှင့်အတူစင်ကြယ်သောအိုး၏ဘီးဝန်း Wipe (မည်သည့်ငံပြာရည်ပိတျထားသောအနေဖြင့် lids အဲဒီမှာတားဆီးနိုင်မှီဝဲ။ ) တစ်ဦးအတွက်ဇီးသီးဆော့စ်၏အိုးစဉျဤ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရေချိုး သငျသညျမှာအသက်ရှင်လျှင် (ထိုစည်သွပ်ဗူးအချိန်ညှိ 10 မိနစ် တစ်ဦး မြင့်မားသောအမြင့် ။ )

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	51
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	158 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )