ဒါဟာပေါ်ပြူလာ ဆီချွမ်း တွေ့ရှိခဲ့ပန်းကန်အများအပြားတရုတ်စားသောက်ဆိုင်ဘူဖေးမှာအဓိကဖြစ်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင် 6 သေးငယ်ခြောက်အနီရောင်ငရုတ်သီး - မယ့်အစားငရုတ်သီးငါးပိ၏, 4 ထပ်ထည့်ဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ 4 ဆောင်ရွက်ပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ
- 1 ဇွန်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ
- 1 ဇွန်းကုန်တယ်ဂျင်း
- 2 scallions သာကုန်တယ်, အဖြူရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးငါးပိ
- 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မြေပဲ
- 1 ဇွန်း
- လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဆီ , ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်အဖြစ်
- ငံပြာရည် for:
- အာရှစျေးကွက်မှာမရရှိနိုင် 1 ဇွန်း bean ကိုငံပြာရည် (; Koon Chun ကောင်းတစ်ဦးအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ်သင်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်
- hoisin ငံပြာရည် )
- 1 ဇွန်း
- မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. အစိမ်းရောင်ပဲဆေးကြောပါနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ စွန်းကိုချုံ့ခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 လက်မရှည်လျားအပိုင်းပိုင်းသို့ထောင့်ဖြတ်အပေါ်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
2. ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. အလတ်စားအပူပေါ် wok အပူနဲ့ 2 ဇွန်းရေနံ add , အ wok ၏နှစ်ဖက်ချဆီကိုမိုးဖွဲ။
4. ရေနံပူသောအခါ, ပဲမျိုးစုံထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော် 7 - 10 မိနစ်, သူတို့ရဲ့အရေခွံ pucker နှင့်အညိုရောင်ဖွင့်နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမုရှိတည်းဖြစ်ခြင်းမရှိဘဲနူးညံ့ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
အဆိုပါ wok ကနေပဲဖယ်ရှားပါ။
အလတ်စားမြင့်အပူပေါ် wok အတွက် 5. အပူ 1 ဇွန်းရေနံ။ ရေနံပူသောအခါ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းနှင့် scallions ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်ခေတ္တမျှစက္ကန့်အနည်းငယ်မွှေးကြိုင်အထိပါပဲ။ အဆိုပါငရုတ်သီးငါးပိထည့်ပါ။
6. ငံပြာရည်နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲထည့်ပါ။ အတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများဆမ်းနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 210 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 310 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 33 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 12 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 11 ဂရမ် |