တစ်ဦးက puff pastry အပေါ်ယံလွှာကိုအတူတကွနှင့်မုန့်ဖုတ်သွင်းထားရန်ဤကြက်သားအိုးပိုင်အတော်လေးလွယ်ကူအောင်, အိမ်လုပ် pastry နှင့်အတူအဘယ်သူမျှမပျော့သွားတာကိုဆိုလိုပါတယ်။
အဆိုပါ savory, creamy ကြက်သားအဆာချပ်မှိုနှင့်ပဲစေ့တွေဟာလည်းပါဝင်သည်, ဒါပေမယ့်သင့်မိသားစုရဲ့အကြိုက်ဆုံးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြောင်းလဲပစ်ရန်အခမဲ့ခံစားရသည်။ ချက်ပြုတ်မုန်လာဥနဲ့အာလူးသို့မဟုတ်တစ်ရောနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါင်းစပ်အသုံးပြုပါနှင့်, မှိုချန်လှပ်အခမဲ့ခံစားရသည်။
တစ်ဦးကျေနပ်စရာမိသားစုညစာတစ်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်နှင့်အတူဤအရသာကြက်သားအိုးပိုင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ပေါင်။ (ထိုကဲ့သို့သောတစ်ခုလုံးအဖြစ်ဖြတ်-up, ကြက်သား) ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများ
- 4 ခွက်ကိုရေ
- 1 လေးညှင်းပွင့
- ကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်)
- (Chunk သို့ဖြတ်) 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းအရွက် marjoram (သို့မဟုတ်စမုန်ဖြူ)
- 4 ဇွန်းထောပတ်
- 4 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 8 အောင်စမှိုလိုက်သည်ကို
- 5 ဇွန်း
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 ခွက်
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 2 ဇွန်း
- ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ
- 1 ခွက်အေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲ (ညှစ်, ချက်ပြုတ်)
- အရသာမှ kosher ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း,
- 1 စာရွက် puff pastry
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 2-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူး။
- ကြီးမားတဲ့အတွက်ကြက်သားထားပါ ဒတျချြမီးဖို သို့မဟုတ်ရေနွေးအိုး။ ရေ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီတုံး, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နှင့် marjoram သို့မဟုတ်စမုန်ဖြူထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနိမ့်, အဖုံးမှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 1 ဦးခန့် 1/2 နာရီ, ဒါမှမဟုတ်အမဲသားကိုအရိုးကိုချွတ်ကျသွားသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
- တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူ, အအေးကြီးမားတဲ့လင်ပန်းရန်ကြက်သားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ပန်းကန်ကျော်တစ်ကွက်ဆန်ခါထားပါနှင့်ဟင်းရည်စစ်။ စိုင်အခဲကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ခြင်းနှင့်ပြန်အိုးထဲမှာဟင်းရည်ထားတော်မူ၏။ ဆန္ဒရှိပါက, မဆိုမြင်နိုင်ကောင်ဆီဥကိုရိတ်ယူသွား။ ပြီးဆူအောင်တည်ကြက်သားဟင်းရည်ကိုယူခဲ့နှင့် 5 မှ 7 မိနစ်ဆူကိုဆက်လက်, ဒါမှမဟုတ်အကြောင်းကို 2 ခွက်လျှော့ချအထိပါပဲ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အရိုးတို့ကိုအထဲကကြက်သားအသားခွဲထုတ်။ ယင်းအရိုးများနှင့်အသားအရေကိုဖယ်ထုတ်ပစ်နှင့်အသားခုတ်; ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ သငျသညျကြက်သားခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 မှ 4 ခွက်ရှိသင့်ပါတယ်။
- ခေပျြမြားစက္ကူတစ်မုန့်ညက်စာရွက်ပေါ်တစ်ဦးလက်မဒါမှမဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထက်ပိုကြီးတဲ့နှစ်ခုဖို့ puff pastry စာရွက်ထုတ်လှိမ့်။ အဆိုပါ pastry-ခေပျြမြားစက္ကူနှင့် All-ပေါ်သို့တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်တွန်းနှင့်သင်ဖုတ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။
- အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ အဆိုပါလိုက်သည်ကိုမှို Add ကိုသူတို့မကြာခဏနှိုးဆော်, ရွှေအညိုရောင်နုများမှာသည်အထိချက်ပြုတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ Add နှင့် 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အဆိုပါမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကျော်မုန့်ညက်ဖြန်းများနှင့်ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။ အဆိုပါလျှော့ချကြက်သားဟင်းရည်, မိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့်ရှယ်ရီထည့်ပါ။ ထူသည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေ, ချက်ပြုတ် Continue ။
- ဒယ်အိုးဖို့ချက်ပြုတ်ပဲနဲ့ကြက်သားထည့်ပါ။ လိုအပ်အဖြစ်, မြည်းစမ်းနဲ့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့အဆာဇွန်းနှင့်မီးဖိုအပူသည်ကာလတွင်အနည်းငယ်အအေးဘေးဖယ်ထား။
- 400 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- မီးဖိုပူသောအခါ, (သိပ်တောင့်တင်းရဲ့လျှင်မူကား, အခန်းအပူချိန်မှာမိနစ်အနည်းငယ်ပေးပါ) သည်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကျော် pastry fit နှင့်အနား crimp ။ အလယ်ဗဟိုတွင်သေးငယ်တဲ့အပေါက် Cut သို့မဟုတ်တစ်ချွန်ဓါးနှင့်အတူအလျားလိုက်အပေါက်ခုတ်ဖြတ်။ တနည်းအား strips တွေထဲသို့ pastry ဖြတ် တဲ့ရာဇမတ်ကွက်အပေါ်ယံလွှာမျိုးကိုရက် ။
- မီးဖိုအတွက်ပိုင်ထားပါ။ ယိုကိုဖမ်းရန်အဖုတ်ပန်းကန်အောက်မှာဒါမှမဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အောက်ကထိန်သိမ်းအပေါ်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ချထားပါ။
- 25 မှ 30 မိနစ်ခန့်ကြက်သားပိုင်မုန့်ဖုတ်, သို့မဟုတ် pastry ရွှေအညိုရောင်နှင့်အဆာပွက်ပွက်နေသည်အထိပါပဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1280 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 81 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 28 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 27 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 318 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 729 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 47 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 89 ဂရမ် |