ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းရည်နှင့်အတူနေအိမ်-စတိုင် Pot လှော်

ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အိမ်လုပ်ဟင်းရည်နဲ့အဟောင်းနူးညံ့သောအမဲသားအိုးကင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောသေးငယ်တဲ့အဖြူကြက်သွန်နီ, parsnips, ဒါမှမဟုတ်ချိုမြိန်အာလူးတုံးအဖြစ်, ဒီအိုးကင်ဖို့တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။

အဆိုပါအိုးကင်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမဲသားဟင်းရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 Chuck အိုးကင်ပြီးမှ, နူးညံ့သော Chuck, Chuck လက်မောင်း, etc, 3 မှ 4 ပေါင်
• 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့်
• dash ရွက်စမုန်ဖြူ
• dash ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1 ဇွန်းအပို-ကညာ
• သံလွင်ဆီ
• 3 ခွက်အမဲသားဟင်းရည်, unsalted သို့မဟုတ်အနိမ့်ဆိုဒီယမ်
• 5 မှ 6 အလတ်စားအာလူး, peeled, quartered (1 1/4 ပေါင်)
• 1 ခွက်ကလေးမုန်လာဥ
• 1 အသေးစား rutabaga သို့မဟုတ်အနည်းငယ်မုန်လာဉဝါ, peeled နှင့် Chunk သို့ဖြတ်
• Chunk သို့ဖြတ် 1 အလတ်စားအဝါရောင်ကြက်သွန်နီ,
• 1/2 ခွက်ကိုအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအမဲသားဟင်းရည်
• 3 ဇွန်း
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 3 မှ 4 ဇွန်းရေအေး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ပန်းကန်သို့မဟုတ်အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်များတွင် 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်, ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ကြက်သွန်အမှုန့်, စမုန်ဖြူတစ် dash နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်တစ် dash ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်းစပ်။ ဝါရင့်မုန့်ညက်အရောအနှောတွေနဲ့အင်္ကျီအိုးကင်။

တစ်ဦးအတွက်သံလွင်ဆီ, ဆီအပူ ဒတျချြမီးဖို သို့မဟုတ်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်း; အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်အိုးကင်နှင့်အညိုရောင်ထည့်ပါ။ Add အမဲသားဟင်းရည် နှင့်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အနိမ့်, အဖုံးမှအပူလျှော့ချဖို့, နှင့် 2 1/2 နာရီမျှတည်ထားပါ။

1/2 ခွက်ကိုအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအမဲသားဟင်းရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနှင့်အတူချက်ထည့်ပါ။

အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြာကြာ 45 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။

တစ်လင်ပန်းရန်အသားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Remove နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။

ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့အရည် strain နှင့်ပိုလျှံအဆီရိတ်ယူသွား (သို့မဟုတ်အဆီ separator ကိုသုံးပါ) ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူလျှော့ချ; အနည်းငယ်လျှော့ချရန် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဖလား၌, 3 ဇွန်းရေအေး 3 မှ 4 ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်ညက်နှင့်အရောအနှောချောမွေ့သည်အထိ whisk ပေါင်းစပ်။

အလိုရှိသောအဖြစ်ထူသည်အထိတစ်ဦးကိုအချိန်မရွေးတကျီကျီဟင်းရည်ထဲသို့မုန့်ညက်နှင့်ရေအရောအနှော, အနည်းငယ်မွှေပေးပါ။

တစ်လင်ပန်းပေါ်ချပ်အိုးကင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစီစဉ်ထားပါ။ အဆိုပါလိုက်သည်ကိုအမဲသားကျော်ဟင်းရည်အချို့ကို Drizzle ဒါမှမဟုတ်ဘက်မှာဟင်းရည်ဝတ်ပြုကြလော့။

6 ဆောင်ရွက်ပါသည်။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

ဟင်းရည်တွေနဲ့တိုင်းပြည် Pot လှော်

စုံလင်သော Pot လှော်

Braised အောက်က Round လှော်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူစပါးရိတ်ရာကာလ Pot လှော်

ဘီယာ-Braised Pot လှော်, အနှေး Cooker

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ

အနှေး Cooker ချက်ပြုတ်နည်း

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	955
စုစုပေါင်းအဆီ	38 ဂရမ်
Saturation အဆီ	14 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	18 ဂရမ်
လက်စထရော	271 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,116 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	53 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	8 ဆ
ပရိုတိန်း	96 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )