အဓိပ်ပါယျအားဖွငျ့ Confit တစ်ဦးထိန်းသိမ်းထားပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်သစ်ဟင်းလျာဘဲ, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ချယ်ရီ၏အသုံးပြုမှုကိုလုပ်ကိုင် confit ဒီစာရွက်ထဲတွင်ကြက်သွန်နီတစ် Marmalade ကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဆင်းချက်ပြုတ်, ပြီးတော့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်မှအအေးခွင့်ပြုခဲ့ကြသည်စသည်တို့ကို။ ကနည်းပညာပိုင်းတစ် confit, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးအမြန်ယိုမဟုတ်ပါဘူးဒါကြောင့်ဒီစာရွက်, ထိန်းသိမ်းထားခြင်းမရှိပါ။
ကွတ်ရဲ့မှတ်စု: ညင်ညင်သာသာကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်ရန်အလွန်သတိထားပါ။ ကိုမီးရှို့ကြက်သွန်တစ်ခုမှာ bit နဲ့တပြင်လုံးကိုစာရွက်တစ်အားငါပေးမည် ခါးသောအရသာ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- 6 အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း demerara သကြား (ကုန်ကြမ်းသကြား)
- ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပိုးစာရှာလကာရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။
- အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်။ ကြက်သွန်နီကိုနူးညံ့ဖြစ်လာစေရန်နှင့်ရွှေကိုဖွင့်ရန်စတင်မှီတိုင်အောင်, မကြာခဏနှိုးဆော်, ကြက်သွန်နီနှင့် demerara သကြားနဲ့sautéထည့်ပါ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း။ အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့် preheated မီးဖိုဖို့ skillet လွှဲပြောင်း။
- 20-30 မိနစ် Cook က, ကြက်သွန်နီ, အလွန်ပျော့ wilted နှင့်တစ်လျှောက်လုံးတစ်ဦးအလတ်စားရွှေအဖြစ်ကြ၏တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
- ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံး 5 မိနစ်အတွင်းရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
- , မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်သူတို့အခန်းအပူချိန်ရောက်ရှိဖို့သည်အထိဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်နီအအေး, ပြီးတော့ဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 51 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 2 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 5 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 4 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |