လွယ်ကူသောသက်သတ်လွတ်သင်္ဘောသီးသုပ်ကြော်

ထို့အပြင် "som ရတနာ" သို့မဟုတ် "som Tam" ဟုခေါ်ထိုင်းသင်္ဘောသီးသုပ်, ပျော်စရာနဲ့စပ်ဘက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုင်းဟင်းလျာထဲမှာသင်္ဘောသီးသုပ်တစ်ဦးဖြစ်သော်လည်း pescetarian များသောအားဖြင့်ငါးငံပြာရည်နှင့်ပုစွန်နှင့်ဖွဲ့ပန်းကန်, ဒီ သက်သတ်လွတ် (နှင့် သက်သတ်လွတ် !) Som ရတနာစာရွက်အဖြစ်ကောင်းစွာအရသာများများရှိပါတယ်။ ဒါဟာအစားငါးငံပြာရည်၏ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုအသုံးပြုသည်, သင်အစိမ်းရောင်ပဲ, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်အကြပ်အတည်းအများအပြားအဘို့အလှော်မြေပဲအပါအဝင်အပေါငျးတို့သညျအခွားအံ့ဖွယ်အရောင်အဆင်းပါဝင်ပစ္စည်းများနဲ့ပုဇွန်ကိုလက်လွတ်မည်မဟုတ်။

သင်တစ်ဦး spicier ပန်းကန်ပိုနှစ်သက်လျှင်, သင် ပို. ပင်ချီလီ add နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကသေးငယ်တဲ့ထိုင်းငရုတ်သီးသုံးနေတယ်ဆိုလျှင်မိမိတို့အရွယ်အစားအဘို့အလှည့်စားပူကြ၏, ဒါကြောင့်ငါပြင်းပြင်းထန်ထန်သင်သည်သေချာမဟုတ်လျှင်သငျသညျသုံးစုစုပေါင်းထက်ပိုမိုပေါင်းထည့်ကြဘူးအကြံပြု သင်လုပ်နေလုပ်နေအဘယ်အရာကိုသိသော,

ကျွန်တော်တို့ကိုအနောက်တိုင်းသားများသောအားဖြင့်တစ်ဦးနူးညံ့မှည့်သောနှင့် orangey အရောင်အပူပိုင်းအသီးအဖြစ်သင်္ဘောသီး၏ထင်သတိပြုပါ, ဒါပေမယ့်ဒီပန်းကန်, ကုမ္ပဏီတစ်ခုကပြင်ပအပေါ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတွင်းပိုင်းအပေါ်တစ်ဦးဖြူဖပ်ဖြူရောအဝါရောင်အရောင်ဖြစ်သော unripened အစိမ်းရောင်သင်္ဘောသီး, နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးမှည့်သောသင်္ဘောသီးနှင့်အတူဤစာရွက်အောင်မကြိုးစားဘူး, သင်ပြုသမျှ, အစိမ်းသင်္ဘောသီးကိုရှာဖွေနိုင်ဖို့အတွက်အာရှကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်များကရပ်တန့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်မည်! ဒါဟာကိုယ့်အလုပ်မမည်!

ကိုလည်းကြည့်ပါ: ပိုလွယ်ကူပါတယ်သက်သတ်လွတ်ထိုင်းအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားရန်

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ခွက် (အရေပြားအပါအဝင်မဟုတ်ပြီးလျှင်,) ကုမ္ပဏီတခုအစိမ်းရောင်သင်္ဘောသီး
• 1/4 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ (ကုန်တယ်)
• 1/4 ခွက်ကိုမုန်လာဥနီ (ပြီးလျှင်)
• (ပါးလွှာ strips တွေသို့လိုက်သည်ကို) 1/4 ခွက်ကိုဂေါ်ဖီထုပ်
• 2 tbsp ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• (ဝက်အတွင်းလိုက်သည်ကို) 8-10 ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 သို့မဟုတ် 2 အသေးစားထိုင်းအစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ငရုတ်သီး (minced)
• 1 Tsp သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည်
• 1/2 Tsp ကုန်ကြမ်းသကြား (သို့မဟုတ် 1 Tsp ပျားရည်သို့မဟုတ်
• agave ဝတ်ရည် )
• 1/4 Tsp ဆား
• 2 tbsp လှော်မြေပဲ
• ဆလတ် (optional)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. မြေပဲ မှလွဲ. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်နှင့်ကောင်းစွာဆမ်း။ ဖြစ်နိုင်လျှင်တစ်မော်တာများနှင့် pestle အတူ mash ။ သင်အချိန်ရှိသည်ဆိုပါကအနည်းဆုံး 2 နာရီ Chilling ။
2. မြေပဲ Add နှင့်သင်ချင်ပါတယ်လျှင်ဆလတ်တစ်အိပ်ရာပေါ်မှာအအေးဝတ်ပြုကြလော့။

သင့်ရဲ့သက်သတ်လွတ် som Tam သုပ်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

အစဉ်အလာ, အကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်သီးဟာမော်တာများနှင့် pestle နှင့်အတူပထမဦးဆုံးအတူတကွ mashed နေကြသည်, ထိုထုံးဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရမဟုတ်ပါဘူးဒါကြောင့်အခြားသူတွေနောက်ဆုံးထဲမှာမြေပဲ add စဉ်တချို့လူတွေကအပြင်မြေပဲတပ်များ။

ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးပေါ့ပေါ့အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သကြွင်းသောအရာအတွက်ဖြည့်စွက်မတိုင်မီရိုက်ချိုးနေကြသည်။

လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ထိုင်းနိုင်ငံထဲမှာ, som ရတနာထုတ်လုပ်သူများသောအားဖြင့်, ရာသီချိန်ညှိရန်ငံပြာရည်တစ်အရသာကြာလျှင်, သင်တစ်ဦးလမ်းပေါ်ရောင်းချသူမှသင်၏သင်္ဘောသီးသုပ်ဝယ်ယူနေလျှင်, သူတို့သည်မကြာခဏ up ပြုလုပ်ထုပ်ပိုးမတိုင်မီလွန်းသင်တစ်ဦးအရသာပူဇော်ပါလိမ့်မယ် သင်တို့အဘို့ဒါမှမဟုတ် plating ။

ကိုလည်းကြည့်ပါ: ပိုဖန်တီးမှုသက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်သုပ်စိတ်ကူးများ