သငျသညျ Tabasco ငရုတ်ကောင်း Sauce တစ်ပုလင်းဖွင့်လိုက်တဲ့အခါ, သင့်နှာခေါင်းကိုချက်ချင်းဒီဆော့စ်၏အထင်ကရသောထူးခြားသောအနံ့နှင့်တွေ့ဆုံခဲ့သည်ဖြစ်ပါတယ်။ အနံ့တစ်ခု piquantness အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ရှာလကာရည်၏ဆင်တူသည် - သင်စပ်ကန်ပျော်မွေ့လျှင်, သင်သည်သင်၏ပါးစပ်ရေလောင်းစရာမလိုဘဲ Tabasco မနမ်းလို့ရပါတယ်။
Tabasco ကမ္ဘာတဝှမ်းလူကြိုက်အများဆုံးပူဝက်အူချောင်းကြားတွင်ဖြစ်ပါသည်။ က NPR Tabasco ၏ကျော်ကြားမှုနှင့်ပတ်သက်ပြီးအလွန်ကြီးစွာသောဖော်ပြချက် wrote: "ဒါဟာ Kleenex တစ်ရှူးဖို့ဖြစ်ပါတယ်ဘယ်အရာကိုပူငံပြာရည်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်နှင့် Xerox ကူးယူဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ " သငျသညျပူငံပြာရည်ကိုချစ်လျှင်အခွင့်အလမ်းတွေကို Tabasco တစ်ပုလင်းသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာအစဉ်အမြဲရှိကွောငျးဖြစ်ကြသည်။
ဒါဟာနံနက်စာ skillet, hash Brown, စိတ်ကူးရန်ခက်ခဲမယ့် သွေးထွက်သံယို Marie Tabasco ငံပြာရည်အချို့ကိုပေါက်ခြင်းမရှိဘဲ, ပီဇာ, ကြက်သားအတောင်ပံ, Cajun အစားအစာ, ကြော်ဆန်, နှင့်အခြားသောအစားအစာများ။ ၎င်းသည် ပို. ပင်စိတ်ဝင်စားဖွယ်သမိုင်းနှင့်အတူတစ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အရသာ Enhancer ဖြစ်ပါတယ်။
နောက်တစ်ကြိမ်သင်မည်သည့်အစားကောင်းကြိုက်သူများခစျြလိမျ့မညျတစ်ခုရေခဲခွဲသင်္ဘောအဖြစ်ကဤစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ရပ်မှန်များကိုမှတ်မိပါလိမ့်မယ် Tabasco ၏ပုလင်းများအတွက်ရောက်ရှိဖို့။
အစာရှောင်ခြင်းနှင့်ပျော်စရာ Tabasco အချက်အလက်
- ဦး Edmund McIlhenny ပထမဦးဆုံး Avery ကျွန်း Louisiana အပေါ် 1868 ခုနှစ် Tabasco ငံပြာရည်ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ က 1800 ခုနှစ်ဖြစ်သကဲ့သို့အဆိုပါငံပြာရည်နေဆဲအတူတူပင်တည်နေရာအတွက်ထုတ်လုပ်နေသည်။ ထို့အပြင်လုပ်ငန်းစဉ်တော်တော်များများတူညီဖြစ်နေဆဲ, သင်တန်း, ထိုအဆောက်အဦဟာနှစ်ပေါင်းတစ်လျှောက်လုံးခေတ်မီခံပါပြီ။
- ငံပြာရည်အဖြစ်လူသိများကြောင့်ထုတ်လုပ်ရန်အသုံးပြုသောသောငရုတ်သီးအမျိုးမျိုး, ပြီးနောက်အမည်ရှိ Capsicum frutescens သို့မဟုတ် Tabasco ငရုတ်ကောင်း။ McIlhenny သူထို့နောက် Tabasco ပူငံပြာရည်ကြီးထွားခြင်းနှင့်ထုတ်လုပ်ရန် Avery ကျွန်းပေါ်ကိုစိုက်သောဤငရုတ်ကောင်းမှအစေ့လက်ဆောင်အဖြစ်ပေးခဲ့သည်။ ဒါဟာသူတို့အမျိုးစပါးမက္ကဆီကိုသို့မဟုတ် Central အမေရိကမှယူဆောင်ခဲ့သည်ဟုယုံကြည်နေသည်။
- အစောပိုင်းနှစ်များတွင်ငံပြာရည်ဖြန့်ဖြူးရန်, McIlhenny စွန့်ပစ်မွှေးပုလင်းကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
- ယခုနှစအဖြစ်အားဖြင့် သွား. Tabasco ပိုပြီးလူကြိုက်များသည့် McIlhenny ရဲ့သူတို့ရဲ့ငရုတ်သီးကြီးထွားလာလယ်ကွင်းချဲ့ထွင်ရန်လိုအပ်ဖြစ်လာသည်။ ငရုတ်ကောင်းအချို့နေဆဲ Avery ကျွန်းပေါ်စိုက်ပျိုးနေကြသည်သော်လည်းကုမ္ပဏီ၏ယခုလက်တင်အမေရိကတစ်လျှောက်လုံးစိုက်ပျိုးသူများရှိပါတယ်။ ကစိုက်ပျိုးခဲ့သည်မည်သို့ပင်အရပ်, ရှိသမျှ Avery ကျွန်းပေါ်အစပြုအစေ့ထို့နောက်ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများန်းကျင်ကြီးထွားလာလယ်ကွင်းများသို့ပို့ဆောင်နေကြသည်။ ငရုတ်ကောင်းသူတို့မူလဖန်တီးသူ, ဦး Edmund McIlhenny အားဖြင့်ခဲ့ကြသည်အတူတူထုံးစံ၌အစဉ်အမြဲလက်ကောက်ယူကြသည်။
- (ကမ္ဘာအနှံ့) ကလယ်ကွင်းထဲကနေခူးခံရပြီးနောက်, ငရုတ်သီးပြန် Avery ကျွန်းပေါ်ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများမှ၎င်းတို့၏လမ်းပါစေ။ အဲဒီမှာသူတို့ထို့နောက်အဖြူရောင်သပိတ်ပင်စည်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့သော (ထို Avery ကျွန်းမှကြွလာ) ဆားနဲ့ mash သို့လှည့်နေကြသည်။ အဆိုပါရေနံစည်ပေါင်းဆားတစ်အလွှာထိပ်ကျော်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့သူတို့ဆက်လက်မလုပ်ဆောင်မီသုံးနှစ်အဘို့အသက်ခွင့်ပြုခဲ့ကြသည်ထို့နောက်တံဆိပ်ခတ်နေကြသည်။ အရည်အသွေးအ check လုပ်ထားအသက်ဖြစ်ခြင်းပြီးနောက်, mash ပြီးတော့ရှာလကာရည်နှင့်အတူရောနှောခြင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီးတစ်လနှိုးဆော်ခံရဖို့စက်တွေခေါ်ဆောင်သွားသည်။ အဆိုပါရောနှောပျော့ဖတ်နှင့်အစေ့ငံပြာရည်ကွဲကွာနေကြပြီးနောက်, ထို့နောက်ကအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းတံဆိပ်ကပ်နှင့်ဖြန့်ဖြူးဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
- ငံပြာရည်ယခုကမ္ဘာတဝှမ်း 160 ကျော်နိုင်ငံများ၌ရောင်းနှင့်တံဆိပ်များ 22 ဘာသာစကားများနှင့်တိုင်းရင်းသားဘာသာစကားများသို့ဘာသာပြန်ထားသောနေကြသည်။ Tabasco ပင်တရားဝင်အာကာသလွန်းပျံယာဉ် menus တွေ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်၎င်းတို့၏ MRes သို့မဟုတ်စားရန်အဆင်သင့်အစားအစာထဲမှာအမေရိကန်ရေခြားမြေခြားစစ်သားများအားပေးပြီးမှ။
- ရှာလကာရည်, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား: Tabasco ငရုတ်ကောင်း Sauce အကြောင်းကိုကိုချစ်ဖို့အများကြီးကြီးသောအမှုတို့ကိုတစ်ခုမှာသုံးခုရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သောသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမရှညျခံလည်းမရှိကတည်းကဒီဆော့စ်ခွဲခြားစေနှင့်ဤအရပ်မှအသုံးမပြုခင်ကလှုပ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းနိုင်ပါတယ်။
- Tabasco ဖြစ်ပါတယ် ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာသတ်မှတ်နိုင်ကြောင်း , ဟလာလ် နှင့် အခမဲ့ gluten ။ Tabasco တစ်ခုချင်းစီလက်ဖက်ရည်ဇွန်းများတွင်ပါ 0 င်ကယ်လိုရီ, အဆီ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်ပရိုတိန်းရှိပါတယ်။ သို့သော်ထိုသို့ဆိုဒီယမ် 35 မီလီဂရမ် (1% DV) ဆံ့ပါဘူး။ ကုမ္ပဏီ၏အဆိုအရ " ... ကတခြားပူဝက်အူချောင်း ... အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်းTABASCO®မူရင်းအနီရောင် Sauce ထက်လေးငါးဆပိုဆိုဒီယမ်ဆံ့နိုငျသညျ"
- မူရင်း Tabasco ငံပြာရည်တစ်ဦးရှိပါတယ် Scoville rating 2,500-5,000 Shu ၏။ အဆိုပါ habanero အမျိုးမျိုးစုဆောင်းခြင်းအတွက် spiciest ဒါပေမယ့်မူရင်းဒုတိယ spiciest ဖြစ်ပါတယ်။
- အဆိုပါ Tabasco က်ဘ်ဆိုက်၏အဆိုအရ "တစ်ဦးက 2-အောင်စ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့မူရင်းအနီရောင်ဆော့စ်ပုလင်းကိုအနည်းဆုံး 720 ပေါက်ပါရှိသည်။ " (; ဇွန်းနှုန်း 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း; အရည်အောင်စနှုန်း 2 ဇွန်းနှင့်ပုလင်းနှုန်း 2 အရည်အောင်စလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဦးလျှင် 60 ပေါက်ရှိပါတယ်) ။