ခရမ်းချဉ်သီးဥ Fried ဆန်သင့်မိသားစုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏သူတို့ရဲ့နေ့စဉ်ဝတ်ပြုရကူညီပေးနေစဉ်ကျန်ထမင်းသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဆန်လိုအပ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုထောက်ပံ့ပေးနေစဉ်ခရမ်းချဉ်သီး, မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူဘက်ပန်းကန်တစ်ကြံ့ခိုင်အရသာချေးငှားရမည်။ အဆိုပါနိုင်အောင်အကောင်းဆုံးရလဒ်တွေကို, မြဲမြံစွာနှင့်မှည့်သော, ဒါပေမယ့်မှည့်မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုအသုံးပြုဖို့အဘို့အ ကြော်ဆန် လွန်းမုရှိတည်းမဟုတ်ပါဘူး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 1/2 ခွက်ယခင်ကရှည်လျားစပါးကိုဆန်ဖြူချက်ပြုတ်
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအာရှနှမ်းကိုဆီ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- အရသာမှအနက်ရောင်သို့မဟုတ် White ငရုတ်ကောင်း,
- ကုန်တယ် 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ,
- 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဒါမှမဟုတ်အရသာအညီ
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ကုန်တယ် 3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး, တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်ပါဝင်နေပါတယ်သို့မဟုတ် unseeded
- လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော် 3 ဇွန်းမြေပဲသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ,
- ထုကုန်တယ် 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ,
- ဆန္ဒရှိလျှင်အပိုဆောင်းဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့် / သို့မဟုတ်နှမ်းရေနံကိုမြည်းစမ်းဖို့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, နှမ်း, ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
- တစ်ဦးမှ 1 ဇွန်းရေနံ Add preheated wok အဆိုပါ wok စောင်းကအောက်ခြေဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရေနံဘွေ။ ရေနံပူသောအခါ, ကြက်ဥထည့်ပါ။ သူတို့ပေါ့ပေါ့အလျင်အမြန်စေလွှတ်ဒါပေမယ့်လည်းခြောက်သွေ့တဲ့ကြသည်မဟုတ်သည်အထိနှိုးဆော် Cook က။ Remove နှင့်ဒယ်အိုးကိုထုတ် clean ။
- ရေနံအောက်ခြေဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ထပ် wok စောင်း, အ wok အတွက် 2 ဇွန်းရေနံအပူ။ ရေနံပူသောအခါ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်အကြောင်းကို 2 မိနစ်အဘို့, ကြက်သွန်ပျော့ပြောင်းမှစတင်ခဲ့သည်အထိပါပဲ။
- ဒယ်အိုးထဲမှာထွက်ဖြန့်, ဆန်ထည့်ပါ။ ဒါကြောင့် (3 မိနစ်) မှတဆင့်လုံးဝအပူသည်အထိထို့နောက်ဖွင့်နှင့်နှိုးဆော်, ခေတ္တမျှချက်ပြုတ်ကြပါစို့။
- ခရမ်းချဉ်သီး Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်တစ်မိနစ်အဘို့, တဖြည်းဖြည်းဆန်ထဲသို့ထည့်သွင်း။
- နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့ကြက်ဥ Add နှင့်ဆန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ရောမွှေဖို့နှိုးဆော်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်နှိုးဆော် ပဲပိစပ်ဆော့စ် ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်နောက်ထပ်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့် / သို့မဟုတ်နှမ်းဆီနှင့်မြည်းစမ်းရာသီ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပိုများသော Fried Rice ကချက်ပြုတ်နည်း:
ဆန်ကြော် char Siu ဝက်သား - barbecued ဝက်သားနှင့်အတူ
ကြက်သား Fried Rice က - ကျန်ချက်ပြုတ်ကြက်သားသုံးစွဲဖို့အလွန်ကြီးစွာသောလမ်း
တရုတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ Fried Rice က - ကျွန်မအကြိုက်ဆုံးတွေထဲက, 5/5 ကြယ်များမှာစာဖတ်သူကိုအားဖြင့် rated
mama Choo ချာရဲ့ဥ Fried Rice က - ဤစာရွက်တစ်စာဖတ်သူကိုထံမှလာ
ပုစွန် Fried Rice က
ဆန်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကြက်ဥ, နှင့်သီဟိုဠ်မျှနှင့်အတူ
Yangchow Fried Rice က - ဒီအထူးကြော်ဆန်ပုစွန်, ကြက်သားနှင့်ကင်ဝက်သားနှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 824 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 18 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 226 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 406 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 141 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 20 ဂရမ် |