အားလပ်ရက်ကြက်မွေးမြူဆားရည်အိုင်

ဒါဟာ ကြက်ဆားရည်အိုင် သကြားလုံးဂျင်းနှင့် allspice နှင့်အတူကြီးမြတ်ရာသီအလိုက်အရသာကြောင်းထပ်ပြောသည်။ သင်၏နောက်အားလပ်ရက်ကြက်ဆင်ပေါ်မှာကြိုးစားပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/4 ခွက် / 300 mL ဆား (2 ခွက်ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာသို့မဟုတ်ကြမ်းဆား)
• 1/2 ခွက်ကို / 120 mL (အညိုရောင်သကြား)
• 1 ဂါလံ / 3.8 L ကိုစတော့ရှယ်ယာ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်)
• 1 ဇွန်း / 15 mL အနက်ရောင် peppercorns
• 1 ဇွန်း / 15 mL allspice သီး
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL candied ဂျင်း
• 1 ဂါလံ / 3.8 L ကိုရေ (ရေခဲ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. မြင့်မားသောအပူကျော်ကြီးမားသောအိုးသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာသွန်းလောင်း။ ဆား, Add အညိုရောင်သကြား နှင့်နံ့သာမျိုး။ တစ်ဦးအလင်းဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ ရေခဲရေ၌သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။
2. ကြီးမားတဲ့ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာ (အနည်းဆုံး 4 ဂါလန်) တွင်ကြက်ဆင်ထားပါ။ ထိပ်တန်းကျော်ဆားရည်အိုင်လောင်း။ ပေါင်နှုန်း 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာနှင့်ဆားရည်အိုင်။
3. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်ရှေ့တော်၌ထိုကြက်ဆင်ကနေအပေါငျးတို့သဆားရည်အိုင်သုတ်ခြင်း။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, ထိုကြက်ဆင်ရန်ငန်အရသာရှိရလိမ့်မည်။ အပေါ်အသေးစိတ် Read တစ်ကြက်ဆင် brining ။