ကညွတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်စားရန်ကဘယ်လို
အဘယ်ကြောင့်ကညွတ်စားပါ?
B6 ဟာနှင့် C အပေါင်းဖိုင်ဘာ, ဖောလိတ်နှင့် glutathione ဗီတာမင်အတွက်မြင့်မားသော, anti-သည်ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည်နှင့်ဓါတ်တိုး, ကညွတ် ဟာအကောင်းဆုံးအာဟာရရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသုံးအရောင်များလာ: အဖြူရောင်အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်, အစိမ်းရောင်အမျိုးမျိုးအသုံးအများဆုံးဖြစ်သော်လည်း။ Long ကဇိမ်ခံဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားလေ့ဇိမ်ခံစျေးနှုန်းနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့အမေရိကန်-စိုက်ပျိုးညွတ်ဖေဖော်ဝါရီလနှောင်းပိုင်းအတွင်းစတိုးဆိုင်များတွင်ပေါ်လာသည်။ သို့သော်ညွတ်ယင်း၏မှာအကောင်းဆုံးနှင့်များသောအားဖြင့်စျေးအသက်သာဆုံး-in ကိုဧပြီလနှင့်မေလသည်။
အေးစက်နေတဲ့ရှိမယ့်အနေဖြင့်ထိုအသေချာ, အဆငျသငျ့ကညွတ် ပတ်ပတ်လည်တစ်နှစ်ခံစားနိုင်သည့်, ဘာမျှမလတ်ဆတ်တဲ့ကညွတ်၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ beats ။
ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် Store ကညွတ်
ကညွတ်လှံထူသို့မဟုတ်ပါးလွှာစေနိုင်ပါတယ်။ အချို့လူများကတယောက်ကိုတယောက်ကြင်နာပိုနှစ်သက်ပေမယ့်အရွယ်အစားကသေချာပေါက်အရည်အသွေးတစ်ခုညွှန်ပြချက်မဟုတ်ပါ။ ထူလှံအခိုင်အမာ, woodier ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ရှိစေခြင်းငှါ, ဒါပေမဲ့အဲဒီဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီချွတ်ချိုးဖဲ့ကြ၏။ သော့ကိုတံခါးပိတ်အကြံပေးချက်များနှင့်အတူဖြောင့်, ကုမ္ပဏီတစ်ပုံစံတည်းအရွယ်လှံကို select ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ကညွတ်လျှင်မြန်စွာဆိုးရွားသွားကတည်းကကြောင့်အအေးခန်းသို့မဟုတ်ရေခဲပေါ်ဖြစ်ကြောင်းအထုပ်ရွေးဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ တူညီသောအကြောင်းပြချက်များအတွက်, ကညွတ်ပိုကောင်းရှိရာသို့အလျင်အမြန်, ဝယ်ယူနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုရက်အတွင်းအသုံးပြုသင့်ပါသည်။ သငျသညျတစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့စောင့်ရှောက်ရန်လိုအပ်ပြုလျှင်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းရေအေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဖြောင့်မတ်လှံ (သို့မဟုတ်ပင်သေးငယ်တဲ့ပန်းအိုး) နေရာဖြစ်ပါသည်။ တနည်းအားဖြင့်သင်တစ်ဦး damp စက္ကူသုတ်ပဝါအတွက်လှံစွန်းခြုံသူတို့ကို refrigerate နိုင်ပါတယ်။
အဘယ်အရာကိုညွတ်အတူလုပ်ပါမှ
ကညွတ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လှံသုတ်ခြင်းနှင့်ခက်ခဲတဲ့ကြီးစွန်းချွတ်ချိုးဖျက်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အဲဒီနော, သင်ကညွတ်ချက်ပြုတ်သင်မည်သို့အထိဖြစ်ပါတယ်။
Purists ကောင်းသောအရည်အသွေးသံလွင်ဆီတစ်မိုးဖွဲထက်ပိုဘာမျှမနှင့်အတူသူတို့၏ကညွတ်ကိုခံစား, ဒါပေမယ့်သင်သည်များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများအတွက်ကညွတ်ကိုခံစားနိုင်သည်ဟင်းချိုအတွက်, သုပ်, နှိုးဆော်-fries, risotto, မှတပါးကြက်ဥ, ခေါက်ဆွဲ, များပြားပိုပြီးဟင်းလျာများအလျင်အမြန်စေလွှတ်။
သင့်အနေဖြင့်လာမည့်စာမျက်နှာပေါ်တွင်အချို့အကြီးအနိမ့်အဆီစာရွက်စိတ်ကူးများရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
ဒါကြောင့်ဘယ်လို Do သင်ဟာကွတ်ကညွတ်?
လျင်မြန်စွာတိုခုနှစ်တွင်!
- Steam: ပထမဦးစွာသင်ရုံအကြံပေးချက်များအောက်မှာမီးဖိုချောင် string ကိုအတူကညွတ်လှံတစ်ဦးအစုအဝေးကိုကြိုးနဲ့တုတ်ကိုလည်းအောက်ခြေအနီးအောက်ခြေစွန်းတိုင်အောင်အဆင့်များမှာသေချာအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏အလွန်ကိုယ်ပိုင်ညွတ်မီးသင်္ဘောများမဟုတ်လျှင်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 2 လက်မအရပ်ရှည်ရှည်အိုးထဲတွင်အစုအဝေးကိုချထားပါ။ လှံ၏အထူပေါ် မူတည်. 5-8 မိနစ်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ရေနွေးငွေ့။ ယင်းကညွတ်စွန်းပြုတ်လျက်ရှိသည်စဉ်အခါ, အကြံပြုချက်များကိုတကယ်ပေါင်းလျက်ရှိသည်။ အဆုံးရလဒ်တောက်ပအစိမ်း, ပြတ်သားသေးနူးညံ့သောလှံဖြစ်သင့်သည်။
- ကြွက်ကြွက်ဆူ: အ Lay ကညွတ်လှံ ရေတစ်လက်မအကြောင်းကိုအတူကြီးမားသော skillet ၌တည်၏။ လှံ၏အထူအပေါ်မူတည်ပြီးဖွင့်ဖို့ 5 မိနစ်ပြုတ်။
- Blanching: သင်သုပ်အတွက်သို့မဟုတ်အခြားအအေးဟင်းလျာများများအတွက်ကညွတ်ကို အသုံးပြု. နေတယ်ဆိုရင်, အဖြစ်မကြာမီသူတို့ပြုသောအမှုကြောင့်အအေးမိသို့မဟုတ် iced ရေထဲမှာပြုတ်သို့မဟုတ်ပေါင်းကညွတ်ဇောက်ချပါဝင်လာချက်ချင်းချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရပ်နှင့်ကညွတ်၏အရောင်နဲ့ကြည်လင်ပြတ်သားထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ကူညီပေးသည်။
- မိုက်ခရိုဝေ့: ဗဟိုဆီသို့ဦးတည်အကြံပေးချက်များနှင့်အတူတစ်မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာကညွတ် Lay ။ ရေ 1/4 ခွက်ကိုအကြောင်းကို Add; 4-5 မိနစ်အဖုံးများနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့။ Roasting: 450 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကညွတ်အိပ်လေ၏။ သံလွင်ဆီတဇွန်းနှင့်အတူမိုးဖွဲ။ 8-10 မိနစ်ကင်။
- ကြော်နှိုးဆော်: 2 လက်မအရွယ်အပိုင်းပိုင်းထောင့်ဖြတ် 1 1/2 လက်မသို့လှံ Cut, နှင့် 3 မိနစ်နှမ်းသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီတလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူကြော်မွှေပေးပါ။
- Roasting: အကြောင်းကို 10-15 မိနစ် preheated 450 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားများနှင့်ကင်နှင့်အတူ coated တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်နေရာကညွတ်, လှံ၏အထူပေါ် မူတည်. ။ သို့မဟုတ်အစားချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှား အသုံးပြု. ၏, roasting ရှေ့တော်၌ထိုကညွတ်ကျော်အနည်းငယ်သံလွင်ဆီ drizzle ။
- ကင်: တစ် preheated (အလယ်အလတ်မြင့်အပူ) ရက်နေ့နေရာကညွတ်လှံကင်သံလွင်ဆီမှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ပက်ဖျန်းခြင်းနှင့်ရံဖန်ရံခါလှည့်, နူးညံ့သည်အထိအကြောင်းကို 5-8 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ဒီနေရာတွင်ကညွတ် featuring အချို့သောအနိမ့်အဆီချက်ပြုတ်နည်းများနေသောခေါင်းစဉ်: