ကင်ကြက်သားဒါကောင်းသောမြည်းစမ်းဘယ်တော့မှ! ဤသည် lemongrass ကင်ကြက်သားရေထဲကကတခြားချက်ပြုတ်နည်းများမှုတ်။ Plus အားကလုပ်စူပါရိုးရှင်းသောဖြစ်ပါတယ်။ ရုံ, သင့်အစားအစာ Processor ကိုသို့အနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆမ်းစိမ်နှင့်ကင်။ ထိုင်းမှာတော့သူတို့ကဒီဖြစ်စဉ်ကိုများအတွက် pestle နှင့်မော်တာသုံးစွဲဖို့ပိုပြီးချင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါရလဒ်များကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ပိုပြီးအဆင့်မြင့်နည်းပညာပစ္စည်းကိရိယာများနှင့်အတူနည်းတူကောင်းပါတယ်တွေ့ပြီ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အိမ်မှာကျနော်တို့ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းထဲတွင်ဤအရပ်မှ 2 ငရုတ်သီး, အလတ်စား-စပ်ငါတို့ဥစ်စာကိုကြိုက်ပေမယ့်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အမွှေးအကြိုင်-o-မီတာအဆိုအရဒီကိုထိန်းညှိဖို့အခမဲ့ခံစားရ (သော်လည်းအလွန်အကျွံ skimp ဖို့မကြိုးစားကြ - ထိုငရုတ်သီးကအပိုကောင်းသောလုပ် !) ကြာကြာကပိုကောင်း marinates - ငါကဆန်နှင့်အတူသို့မဟုတ်သုပ်ကျော် up ပြုလုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် 2 နာရီမှာသို့မဟုတ် 6. အထိများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖုံးလွှမ်းထိုင်ပါစေရန်ကြိုးစား; တစ်ဘက်ငံပြာရည်အဘို့မလိုအပ်ကြောင့်အရသာင်အဲဒီမှာပဲ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4-6 ကြက်သားပေါင်, အရေပြားပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ချွတ်
- 2 ရိုး
- lemongrass
- ထုကုန်တယ် 1/4 ခွက်ကိုကြက်သွန်,
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 1/2 ထုံးဖျော်ရည်
- , OR 1/2 Tsp မှတက် minced 2 လတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင်ငရုတ်သီး။ အရသာမှငရုတ်သီးအလွှာ,
- 3 tbsp ။
- ငါးငံပြာရည်
- 1 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်
- 2 + 1/2 tbsp ။ အညိုရောင်သကြား,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အကောင်းဆုံးကိုရလဒ်များကို for, ဒီစာရွက်များအတွက်စားနပ်ရိက္ခာ Processor ကိုအသုံးပြုပါ။ ပထမဦးစွာတစ်ဦးချင်းစီ lemongrass အညှာ၏မီးသီးအဆုံးဖြတ်ပြီးတော့အရာကြွင်းလေတက်ချလိုက်တယ်။ အထက်ကို stem ထွက်ဆမ်း။ (ချက်ပြုတ်ဘို့ lemongrass ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအပေါ်တစ်ဦးအမြင်အာရုံသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသည်, ငါ့တွေ့မြင် Lemongrass နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ) ။ တစ်မွှေး, ကြဲကြဲကဲ့သို့ငါးပိကိုဖန်တီးရန် Pulse ။
- ကြက်သားပေါင်တက်ကိုဖွင့်ပြီးပြားချပ်ချပ် တင်. ပိုကောင်းတဲ့ပြားချပ်ချပ်မုန့်ဖုတ်-type အမျိုးအစားပန်းကန်ထဲမှာ။ တစ်ခုချင်းစီကိုတဦးတည်းပြည့်နှက်ရရန်အပိုငျးပိုငျးလှည့်, ကြက်သားကျော်ငါးပိကိုလောင်း။ ကြက်သားထိပ်ပေါ်သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုသုံးပါ။ အဖုံးဖုံးနဲ့စိမ်ပိုကောင်း 2 နာရီသို့မဟုတ်မှ 6 အထိ။
- ထို့နောက်ကင်ကြက်သားကောင်းမွန်စွာပြုကြရန်, အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ဦး Got ကင်တိုက်။
- တစ်ကောင်းတဲ့အဘို့ကိုအတူကြက်သားတက်ပန်းကန် ထိုင်းစံပယ်ဆန် ကဒီမှာပြထားတဲ့အတိုင်းတစ်ဘက်သုပ် (အောက်တွင်စာရွက်ကိုကြည့်ပါ), သငျသှားဖို့ကောင်းသောပါပဲ။ အပို-စပ်ချင်သောသူတို့အဘို့, (ငါ့အကိုတွေ့မြင်ဘက်ခြမ်းမှာနေတဲ့ထိုင်းငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူအစေခံ ထိုင်းချိုငရုတ်သီး Sauce ) ။ ခံစားကြည့်ပါ!
ဒီဟင်းနှင့်အတူလှပစွာလက်ထပ်ခြင်းကြောင့်ဘေးထွက်ဟင်းရွက်သုတ်:
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1900 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 105 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 29 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 42 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 628 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1900 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 27 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 200 ဂရမ် |