ကနေဒါကလပ် "CC ကို" မန်ဟက်တန်ကြော်

ဤသည် CC ကိုမန်ဟက်တန်စာရွက်ဟာဂန္အပေါ်အလွန်ချော-ညှိအပြောင်းအလဲဖြစ်ပါတယ် မန်ဟက်တန်ကော့တေး ဒီနေ့ရဲ့ market.The ကော့တေးတွင်တွေ့ကြီးစွာသောကနေဒါဝီစကီတစ်ဦးတပ်ဆင်ထားကြောင်းအရှိဆုံးအဖြစ်ရိုးရှင်း သည်အခြား Manhattan နှင့်ဝီစကီအဖြစ်ကနေဒါကလပ်ဂန္ထဝင် 12 တစ်နှစ်တာဟောငျးထွက်ခေါ်ဆို ရှေးခယျြမှု၏။

ယင်းနှင့်အတူတစ်ကြီးမြတ်အရသာမန်ဟက်တန်အောင်ဖို့ key ကို ကနေဒါထုတ်လုပ် Blend ဝီစကီ၏ညာဘက်ပုလင်းကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်ပြီးတကယ့်စုံလင်ခြင်းကြောင့်ချွတ်ဆွဲထုတ်ဖို့ CC ကိုဂန္ထဝင် 12 ကဲ့သို့သောပုလင်းကြာပါသည်။ ဒါဟာချိုမြိန် vermouth ၏သေးငယ်တဲ့အချိုးအစားနှင့် Angostura ခါးသီး၏တစ်ခုတည်း dash နှင့်အတူ accented သောအရသာအခြေစိုက်စခန်းဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာတကယ်အထင်ကရသောက်စရာသို့ဤအထင်ကြီးခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောဝီစကီဆောင်ခဲ့များအတွက်အကောင်းဆုံးချိန်ခွင်လျှာကြောင့်ကိုယ့်ဟာကိုယ်မျက်နှာသာမတိကျမ်းစာ၌လာသည်ကိုအတိအကျအတိုင်းဤကော့တေးထရောမွှေပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 အောင်စကနေဒါကလပ်ဂန္ထဝင် 12 ဝီစကီ
• 2/3 အောင်စ
• ချိုမြိန် vermouth
• 1 dash Angostura ခါးသီးမှု
• Maraschino ချယ်ရီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်စပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်း ကော့တေး shaker ရေခဲနှင့်ပြည့်စုံ။
2. ပြင်းပြင်းထန်ထန်ကိုလှုပ် ။
3. strain တစ်မျြးစိမျ့စိမျ့သို့ ကော့တေးဖန် ။
4. ချယ်ရီနှင့်အတူအပါအ။

ကြီးမြတ်တဲ့ CC ကိုမန်ဟက်တန်ပြုလုပ်ခြင်းပိုသိကောင်းစရာများ

ကနေဒါကလပ်ဂန္ထဝင် 12 နာမည်ကျော်ကနေဒါဝီစကီ, ကနေဒါကလပ်တစ်ခုပရီမီယံဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့ တစ် GED တစ်ဦးထက်ပိုသိသာမုယောစပါးကိုဇာတ်ကောင်များနှင့်ပိတ်ပင်နှင့်အဲဗာတန်၏မှတ်စုများနှင့်အတူတစ်ဦးခဝါသည်ခန္ဓာကိုယ်ရှိကြောင်း, Re-char စည်ပါတယ်။ ဒါဟာအမှန်တို့တွင်အကောင်းဆုံးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည် CC ကိုဝီစကီအစုစု ။

ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့မကြာခဏကျွန်တော်တို့ရဲ့မန်ဟက်တန်အတွက် bourbon သို့မဟုတ်ကောက်ဝီစကီသုံးပြီးစဉ်းစားသော်လည်းကနေဒါဝီစကီဦးစားပေးစတိုင်ကြီးနှင့် CC ကိုမန်ဟက်တန်ထိုနေ့ရက်ကာလတစ်ခုအခွန်ဆက်ရသောအခါနှစ်ပေါင်းများစွာရှိခဲ့သည်။

ကျနော်တို့ကို (Mid-20th Century အတွက်ရှားပါးခဲ့ပြီးသော) အကြီးကောက်ဝီစကီရရှိမှုနှင့်ထိုခေတ်ကာလကအဆုံးဆီသို့ bourbon ရဲ့နောက်တစ်ကျော့ပြန်လာဤစတိုင်အပြောင်းအလဲကို attribute နိုင်ပါတယ်။ သောက်နှစ်ခုစတိုင်များ၏အကြီးအယုံကြည်စိတ်ချရသောဝီစကီရှာဖွေနိုင်ခဲ့ပါတယ်နှင့်မူရင်းအရသာကိုပြန်လည်ဖော်ထုတ်ခဲ့ကြပြီးတာနဲ့ ဂန္ကော့တေး ကနေဒါဝီစကီဝမ်းနည်းစွာတစ်ကျောထိုင်ခုံ ယူ. စတင်, ဒါကြောင့်လည်းတစ်ဖွဲ့လုံးကစတိုင်ရဲ့ဂုဏ်သတင်းကိုမဖြစ်နိုင်မှစတင်ခဲ့သည်။

သင်တို့သည်လည်းစာရွက်တောင်းဆိုကြောင်းသတိထားမိပါလိမ့်မယ် "2/3 အောင်စချိုမြိန် vermouth ။ " ဒါကကျနော်တို့ကော့တေးအတွက်မကြာခဏမမြင်မိပါဘူးတဲ့တိုင်းတာခြင်းနှင့်အလွန်တိကျသောဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအလယ်မြေပြင်, ထို CC ကိုမန်ဟက်တန်ကယ့်ကိုထွန်းလင်းကွောငျးတှေ့နိုငျလြှငျ 3/4 သို့မဟုတ် 1/2 အောင်စသော်လည်းသုံးသောအဘို့ကျနော်တို့မကြာခဏရွေးချယ်။

တစ် dash တောင်းဆိုကြောင်းမည်သည့်ကော့တေးနှင့်အတူအမျှ ခါးသီးမှု ကြောင့်သတိမမူသို့မဟုတ်မေ့နေတာလားမဖြစ်သင့်တဲ့မရှိမဖြစ်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ခါးသောသူတို့အရေးမထင်ရသော်လည်း, သူတို့သည်အမှန်တကယ်အရေးပါလှပေသည်, တစ်ဦးကော့တေးထုတ်ဟန်ချက်ညီဖို့အဓိကသော့ချက်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ကြိုးစားပါနှင့်ခါးသီးနှင့်မရှိဘဲဤသောက်စရာအထိရောထွေးပြီးအခြမ်း-by-side နှိုင်းယှဉ်လုပ်ပါ။ ဒါဟာသင်တစ်ဦးခါးသောယုံကြည်သူလုပ်လိမ့်မည်။

အဆိုပါ CC ကိုမန်ဟက်တန်ကိုဘယ်လိုခိုင်ခံ့ပါသလဲ

အားလုံး Manhattan နှင့် Martini သူတို့နီးပါးအမြဲလုံးဝအရက်၏ဖွင့်ထားကြပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ခိုင်မာတဲ့ကော့တေးဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့အပေါ်အားကိုး လှုပ် ရုံအလုံအလောက်ချိန်ခွင်ရှာတွေ့ခြင်းနှင့်အရက်အကြောင်းအရာကိုလျှော့ချဖို့သူတို့ကိုနှိမ့်ချယဉ်ဖို့ရေခဲ။

မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, CC ကိုဂန္ထဝင် 12 80 အထောက်အထားဝီစကီဖြစ်ပြီးကျွန်တော်တစ်ဦးအသက် 30 အထောက်အထား vermouth နဲ့ရောထွေးကြလျှင်, သောက်ရုံန်းကျင်မှာတက်အပြီးသတ်မယ်လို့ 29% ABV (58 အထောက်အထား) ။

ကြော် Courtesy: ကနေဒါကလပ်ဝီစကီ

Colleen ဂရေဟမ်တို့က edited

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	72
စုစုပေါင်းအဆီ	5 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	11 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	147 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	2 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )