ပိုပြီးတရားဝင်ခေါက်ဆွဲအီး Fagioli အဖြစ်လူသိများခေါက်ဆွဲ Fazool, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, Pancetta, ခေါက်ဆွဲနှင့်ပဲမျိုးစုံဖြင့်လုပ်သောအထူဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ ငါထဲသို့လှည့်တော့ အဓိကပန်းကန်ခေါက်ဆွဲသုပ် အေးမြနဲ့အရသာနဲ့အရသာအပြည့်အဝဖြစ်၏။
အားလုံးခေါက်ဆွဲသုပ်နှင့်ဝသကဲ့သို့, ဒီရှေ့ဆက်အချိန်ကိုဖန်ဆင်းပြီးနာရီအနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအရသာအအေးနှင့်စုပ်ယူမယ့်အခွင့်အလမ်းပေးသောရပါမည်။ သင်ကဒီစာရွက်ထဲမှာချင်ပါတယ်ဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးဒီမှာသူတွေကိုကြိုးစားနိုင်ပါ။
အဆိုပါခေါက်ဆွဲအယ်လ်ချိုချက်ပြုတ်ကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ကဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအချို့အေးနှင့်စုပ်ယူအဖြစ်ဒါဟာချွန်ထက်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်ပျော့ပြောင်းပါလိမ့်မယ်။ သင်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်မတိုင်မီသင်ရောနှောဆေးထည့်ကြပါပြီသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ငါကလက်မဆေးဒါမှမဟုတ်ပိုကောင်းတဲ့အရသာစုပ်ယူနိုင်အောင်ချအအေးမပါဘဲသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားမှပူခေါက်ဆွဲကိုထည့်သွင်းဖို့ကြိုက်တယ်။
သင်အကြိုက်ဆုံးပုလင်းပိုးစာရှာလကာရည်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား (ကျနော် Newman ကရဲ့ကိုယ်ပိုင်, ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကြိုက်) ကိုအသုံးပြုပါ, ဒါမှမဟုတ်ခြစ်ရာကနေကိုယ့်ကိုယ်ပါစေ။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရှိသမျှတို့, အထူးသဖြင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်ပဲမျိုးစုံ, အရသာအသံပိတ်လေ့အဖြစ်ကအလွန်အမင်းအရသာဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ သုပ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်ကတည်းကအရသာလည်းအသံတိတ်ထားသောလိမ့်မည်။ သင်အမှန်တကယ်ကဒီစာရွက်ထဲမှာဒိန်ချဉ်ကိုမြည်းစမ်းကြဘူး; ဒါကြောင့်ပဲပါဝင်ပစ္စည်းများမှတစ်သင်းလုံးကကစားသမားချည်နှောင်ကူညီပေးသည်ချောမွေ့တစ်နည်းနည်းထပ်ပြောသည်။
အချို့တို့နှင့်အတူ, အအေးဝိုင်ဖြူတစ်ခွက်နှင့်အချို့သောလတ်ဆတ်တဲ့အသီးနှင့်အတူဤသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကြက်သွန်ဖြူမုန့် ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီညဉ့်တွင်, ။ ဒါဟာထိပ်တန်းပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက် ပိုးစာ vinaigrette သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား
- 1/2 ခွက်ကိုလွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်
- 1/3 ခွက်ကို Parmesan သို့မဟုတ် Romano ဒိန်ခဲဖျက်စီးရမဲ့
- 1 (16 အောင်စ) အကွက်တွင် farfalle (bowtie) ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်အခြားခေါက်ဆွဲပုံသဏ္ဍာန်
- 1 (16 အောင်စ) ရေတပ်သို့မဟုတ် cannelloni ပဲ, ဆေးနှင့်အဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီနိုင်ပါတယ်
- thawed 1 (16 အောင်စ) အထုပ်အေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲ,
- thawed 1 (16 အောင်စ) အထုပ်အေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ
- အမျိုးအနွယ်နှင့်ကုန်တယ် 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
- အမျိုးအနွယ်နှင့်ကုန်တယ် 1 အဝါရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
- 1 ခွက်ဆွစ်ဇာလန်သို့မဟုတ် Havarti ဒိန်ခဲ cubed
- 8 ချပ်ဘေကွန်, crisply ချက်ပြုတ်နှင့်ညှစ် OR 1/2 ပေါင် Pancetta, ပြတ်သားချက်ပြုတ်နှင့်အကျအဆုံးများ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ဒိန်ချဉ်နှင့်ဒိန်ခဲပေါင်းစပ်နှင့်ပေါင်းစပ်သည်အထိတစ်ဝါယာကြိုး whisk နှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။
ပြီးဆူအောင်တည်ရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။ ရာသီမှရေကိုကောင်းစွာဆားလက်တဆုပ်စာထည့်ပါ။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲ Add နှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်; ကချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်မကြာခဏနှိုးဆော်, အယ်လ်ချိုသည်အထိချက်ပြုတ်။ တစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်ဆွဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ချက်ချင်းပန်းကန်ထဲမှာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားကထည့်ပါ။
အဆိုပါညှစ်ရေတပ်ပဲမျိုးစုံ, အစိမ်းပဲမျိုးစုံ, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ဒိန်ခဲနှင့်ဘေကွန်ထဲမှာမွှေပေးပါ။
အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သ coated မှီတိုင်အောင်ညင်ညင်သာသာပေမယ့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 မှ 3 နာရီများအတွက်သုပ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်လည်ပတ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 875 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 13 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | အသက် 30 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 296 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 145 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 29 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 45 ဂရမ် |