စပိန်မြေထဲပင်လယ်ပေါ်တစ်ဒါဇင်ကျော်နိုင်ငံတွေထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာစပိန်အစားအစာလတ်ဆတ်သောအသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံနှင့်အတ္တလန္တိတ်နှင့်မြေထဲပင်လယ်နှစ်ခုလုံးအနေဖြင့်ငါး၏ကြီးမားသောရွေးချယ်ရေးပါဝင်သောအံ့သြစရာမရှိပါဖြစ်ပါတယ်။ ငါးကျွန်းဆွယ်ပေါ်တွင်အကြိမ်ပေါင်းများစွာတစ်ပါတ်ကိုစားခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချရန်စဉ်းစား Omega-3 အဆီ, ပါရှိသည်ဖြစ်ပါတယ်။
စပိန်တစ်ခုချင်းစီဒေသကသူတို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးပင်လယ်စာဟင်းလျာများရှိပါတယ်။ အကြိမ်ပေါင်းများစွာငါးသို့မဟုတ်ဂဏန်းကွက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအဖြစ်ဒေသဆိုင်ရာနံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်အသီးနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ စပိန်နိုင်ငံတွင်တွေ့ရှိရအများဆုံးငါးဟင်းလျာများ, sauteed ဒယ်အိုး-ကြော်များမှာသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်ရောအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းဆံ့ပေမယ့်, ဒီတစျရိုးရှင်းစွာသံပုရာနှင့်အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ Beginners ဒီစာရွက်စပိန်အစားအစာခံစားစတင်ရန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းရှာပါလိမ့်မယ်။
ငါးကျော်ငံပြာရည်ဇွန်းနှင့်မီးဖုတ်ထားသောသံပုရာနှင့်အပါအများအတွက်ကုန်တယ် parsley တစ်ဦးအချပ်တွေနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။ အဖြူသို့မဟုတ်အဝါရောင်ဆန်သို့မဟုတ် home-ကြော်အာလူးနှင့်ပြည့်စုံန့်ညက်အောင်ရိုးရှင်းတဲ့စပိန်ရောထွေးအစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကောင်းစွာဒီပန်းကန်နှင့်အတူတစ်ဦးကအလင်းဝိုင်ဖြူအားလုံးအတွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2.2 ပေါင်။ (1 ကီလိုဂရမ်) ။ ကော့တန်းပါသို့မဟုတ်အခြားအဖြူငါး, skinless
- 2
- ရှောကျသီး
- 4 အောင်စ။ (125 ml ကို။ )
- သံလွင်ဆီ
- 1 ကြီးမားသောအဝါရောင်သို့မဟုတ်အဖြူကြက်သွန်
- 4 အောင်စ။ (125 ml ကို။ ) အဖြူ
- ဝိုင်
- အရသာအတွက်ဆား
- 1 sprig
- Flat-ရွက် parsley (optional ကိုအပါအ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- စက္ကူပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့သောငါးသုတ်ခြင်းနှင့် Pat ။ နောက်ပိုင်းမှာအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အဆိုပါ parsley ခုတ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အခွံနှင့်ကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်ချလိုက်တယ်။ 2 အောင်စလောင်း။ အလတ်စားအပူပေါ်တစ်ဦးအလတ်စားဒယ်အိုးနှင့်အပူသို့သံလွင်ဆီ။ အညိုရောင်သည်အထိဝေ့နှင့်sautéမှကြက်သွန်အချပ်ထည့်ပါ။
- 350 ° F ကိုဒီဂရီမီးဖို pre-အပူ။ 2 သံပုရာလှီးပြီးအသားစားကြက်မွေးမြူရေးဒယ်အိုး၏အောက်ခြေပေါ်မှာချပ်ထားပါ။ သံပုရာချပ်ပေါ်ကနေငါးချထားပါ။ ငါး၏ထိပ်ပေါ်မှာကြက်သွန်ချပ်စီစဉ်ထားပါ။ ငါးကျော်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆား။
- 15 မိနစ်အဝတ်မခြုံဘဲဗဟိုထိန်သိမ်းပေါ်ငါး, မုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ငါးပြုအထိပါပဲ။ ငါးအလင်းဖွစျလိမျ့မညျနဲ့အလွယ်တကူတစ်ခုလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအလွှာပါလိမ့်မယ်။ ကုန်တယ် parsley နှင့်သံပုရာအချပ်နှင့်အတူအပါအ။ အဖြူသို့မဟုတ်အဝါရောင်ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ် အိမ်မှာ-ကြော်အာလူး - patatas fritas ။ အစိမ်းရောင်သုပ်ဆမ်းပြီးပြည့်စုံညစာကိုဖန်တီးရန်တစ်ဦးအလင်းအဖြူစပျစ်ရည်နှင့်တွဲ။
မြေထဲပင်လယ်အစားအသောက်အကြောင်းကပို
ရိုးရှင်းသောစပိန်ငါးဟင်း
- ငရုတ်ကောင်း & ကြက်သွန်နီကြော်နှင့်အတူစပိန်ဆား Cod - Bacalao con Pimientos y က Cebolla
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်နှင့်အတူကော့ငါး - Bacalao con Samfaina
- မုဒိမ်းကျင့်အယ်လ် limon - သံပုရာဆော့စ်အတွက်ငါး
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 539 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 21 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 140 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 646 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 53 ဂရမ် |