ရုရှား Blini (Buckwheat pancakes) ကြော်

ရိုးရာရုရှား blini (BLEE-nee), အနည်းကိန်း blin ဖြစ်ပါသည်, ထိုသူတို့တစ်ဆိမျ့အရသာပေးသည်တဲ့သောတဆေး-ကြီးပြင်း buckwheat မုန့်ညက် Battery ကိုနှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။

သူတို့ကနေရောင်ကိုသင်္ကေတများနှင့် Maslenitsa (စနို့ဓမ်းအပတ်အဖြစ်လူသိများမှာအလယ်ဗဟိုစင်မြင့်ယူ ပန်ကိတ်အပတ် ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၏အဆုံး marking သို့မဟုတ် Cheesefare အပတ်), တစ်နွေဦးပွဲတော်။ တချို့သည်လည်းဥပုသ်၏အစာရှောင်ခြင်းကစတင်ခဲ့သည်မတိုင်မီနို့ထွက်စားရန်ပြီးခဲ့သည့်အပတ်ကခြေတစ်လှမ်းရခဲ့သည်။

ယနေ့ blini နည်းလမ်းတွေ-နှင့်အတူအဖြူရောင်သာမုန့်ညက်, cornmeal, ချိုမြိန်, savory ရာပေါင်းများစွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်, သင်ကအမည်။ သူတို့ရဲ့ပူးတှဲပါအစဉ်အလာ caviar ကျော်လွန်ပြီ, minced ကြက်သွန်, ကုန်တယ်ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်နှင့်ဗော့ဒ်ကာတစ်ငုံအရင်သောက်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးဆော်လမွန်သောက်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2/3 ခွက်ကို
• မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• 1/2 ခွက်ကိုမုန့်ညက် (buckwheat)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတဆေး (လက်ငင်းသို့မဟုတ်လျင်မြန်စွာ-မြင့်တက်)
• 1 ခွက်နို့ (နွေး)
• 2 ဇွန်းထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခန်းအပူချိန်, ကွဲကွာ)
• အပါအ: ရွေးချယ်မှု toppings

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, buckwheat မုန့်ညက်, ဆား, နှင့်ရောမွှေ ချက်ချင်းသောတဆေး နှင့်ဗဟိုမှာရှိတဲ့ရေတွင်းတစ်တွင်းပါစေ။
2. အချောသည်အထိဖော်စပ်, နို့ရည်လောင်း။ နှစ်ဆခန့် 1 နာရီသည်အထိမြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။
3. လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသည့် Battery ကိုသို့အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်အအေး။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာခြောက်သွေ့ခိုင်မာသောသော်လည်းမမှီတိုငျအောငျအဖြူကြက်ဥ whisk ။ Battery ကိုသို့ခေါက်။ အဖုံးဖုံးနှင့် 20 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
4. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး nonstick skillet အပူ။ crowding မပါဘဲဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်စိမ်း၏လေးပုံတပုံအရွယ်အစား dollops drop ။ အကြောင်းကို 1 မိနစ်သို့မဟုတ်ပူဖောင်းပုံစံနှင့်ချိုးသည်အထိကွတ်။ Turn နှင့် 30 ခန့်စက္ကန့်ထက်ပိုများအတွက်ချက်ပြုတ်။ blini ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။ ကျန်ရှိသော Battery ကိုအတူပြန်လုပ်ပါ။

1. : ရွေးချယ်မှု toppings နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အနီရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင် caviar ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်အခြားငါးသောက်သည်, ကုန်တယ် Hard-ချက်ပြုတ်ကြက်ဥ , minced အနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူကြက်သွန်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် creme fraiche , ကုန်တယ် ဇီယာစေ့ နှင့်သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံး။

buckwheat မုန့်ညက်ကဘာလဲ?

သငျသညျကိုမျှော်လင့်မယ်အဖြစ်, buckwheat မုန့်ညက် buckwheat ထံမှမုန့်ညက်မြေပြင်ပါ! အဆိုပါဖွဲနုသို့မဟုတ်စပါးကိုဖုံးလွှမ်းစရာ (မခဲယဉ်းပြင်ခွံ) ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးဆိမျ့အရသာရှိပြီးအလွန်အာဟာရကြောင်းမုန့်ညက် flecked တစ်ဦးအလင်းအညိုရောင်အတွက်ရရှိလာတဲ့အပေါ်ကျန်ရစ်ရ၏။

Buckwheat လည်း groats (kasha) သို့အက်နှင့်ဂျုံယာဂု, puddings နှင့် stuffing သို့ပေါင်းသို့မဟုတ်ပြုတ်သည်။

ဂျုံဓာတ်မတည်သတိပြုပါ

တစ်ဦး gluten-အခမဲ့န့်ထည့်သွင်းစဉ်းစား, ဂျုံဓာတ်မတည်သူ buckwheat မုန့်ညက်စားသုံးသူအများအပြား buckwheat မုန့်ညက်ဂျုံမုန့်ညက်ထုတ်လုပ်ကြောင်းအဆောက်အဦများတွင်လုပ်ငန်းများ၌ခဲ့ကြကြောင်းသတိပြုမိဖြစ်သင့်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံ buckwheat မုန့်ညက်တစ် Filler အဖြစ်ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	94
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	82 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	156 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	7 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )