ဝက်သားကိုအမြဲအကောင်းတစ်ဦး marinade ကနေအကြိုးပွုနိုငျကွောငျးအသားဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပျော့အရသာရှိပါတယ်, နှင့်, ကြက်သားဆင်တူ, Citrus, ငရုတ်သီး, ပင်ဘီယာကဲ့သို့အပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးချိုမြိန်ခြင်းမှစပ်ဆိုအမျိုးအစားအရသာပရိုဖိုင်းကို, အဘို့အတန်ငယ်တစ်ဦးအလွတ် slate သည်။ ဝက်သားကာရစ်ဘီယံ, အာရှနှင့်တောင်အမေရိက၏အစားအစာများ၏ဇာတ်ကောင်အပေါ်ယူ, ဒါမှမဟုတ်ရှလကာရည်နဲ့မုန်ညင်းတစ် marinade ကနေသိမ်မွေ့အရသာရာပူဇော်သက္ကာကိုရိုးရှင်းတဲ့ကြားရက်ညများမုန့်ညက်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။
က marinade စေနှင့်ဝက်သားပိုင်ရှင်မဲ့က၎င်း၏အရသာအထိစိမ်ပါစေရန်ဖြစ်နိုင်သည်သကဲ့သို့ရိုးရှင်းသော, လက်ျာ texture နှင့်အတူအကောင်းဆုံးမျိုးစုံမြည်းစမ်းဝက်သားရဖို့စိတျထဲမှာထားရန်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များရှိပါတယ်။ ဆားအမှန်တကယ်တစ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကဲ့သို့ texture နှင့်အတူအချို့သောဖြတ်တောက်မှုထွက်ခွာ, အမဲသားကိုပျောက်ကင်းစေနိုင်ပါသည်, သို့သော်ဝက်သားနှင့်အတူအသုံးပြုသော marinades အတွက်ဆားအကြောင်းအရာလျှော့ချဖြစ်ပျက်နေဒီကိုတားဆီးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာလာသောအခါစိတ်တွင်အသား (မအရိုး) ၏အထူကိုစောင့်ရှောက်ရန်လည်းအရေးကြီးပါသည် ဝက်သား marinating ခုတ်; ဒီစိမ်ဖို့ဘယ်လိုရှည်လျားဆုံးဖြတ်ရန်ကူညီပေးပါမည်။ ခုတ်ခြင်းနှင့်ပိုမိုပါးလွှာဖြတ်တောက်ဘို့နှင့်ကင်နှင့်ဝက်သားများပိုကြီးဖြတ်တောက်မှုများအတွက်ရှစ်နာရီကြာအထိနှစ်ခုမှလေးနာရီပေါ် Plan ကို။
10 01
ဝက်သားခုတ် MarinadeSabrina အက်စ် Baksh ဤသည်ဝက်သားအပေါငျးတို့သဖြတ်တောက်မှု, အထူးသဖြင့်ဝက်သားခုတ်အပေါ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်တဲ့အကြီးအအာရှစတိုင် marinade ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာငရုတ်သီးဆော့စ်ကနေအပူတစ်အရိပ်အမြွက်အတူ teriyaki marinade ၏ဆင်တူသည်။ သင်အမှန်တကယ်ယင်းအမွှေးအကြိုင်နှင့်တူခဲ့လျှင်, အချို့ကိုသင်အပိုငရုတ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ် Cayenne ၏ဖြစ်ကောင်းတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူ ပို. ပင်ဒီအဖွင့်အပူနိုင်ပါတယ်။
10 02
နာနတ်သီး MarinadeBBQ Inc ကိုနှင့်စပ်လျဉ်း ဒီအချိုမြိန်, fruity marinade ကြီးမြတ်အလုပ်လုပ်တယ် ဆိုဝက်သား၏ဖြတ်အပေါ် အဖြစ်ကြက်သား။ အဘယ်အရာကိုသင်ဤ marinade တွေနဲ့ရဖို့အလွန်ကြီးစွာသောဟာဝယေံ teriyaki အရသာ-စုံလင်သောသင်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောဝက်သား-over-ဆန်ပန်းကန််ထမ်းဆောင်နေသည့်အခါအဘို့ဖြစ်၏။ အပို marinade တစ်ဦးငံပြာရည်အဖြစ်သုံးစွဲဖို့, သို့မဟုတ်ပါကချက်ပြုတ်-ရုံကြောင့် Cross-ညစ်ညမ်းမှုကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့ marinade ကနေခွဲထုတ်စောင့်ရှောက်အမဲသားကို baste မှလုပ်ပါ။
10 03
ဝက်သားနံရိုး Marinadeယူဂျင်း Mymrin / Getty Images ဤသူသည်သင်တို့ဆိုသည်ကားစေခြင်းငှါ "ဘာဖြစ်လို့ငါ၏မစဉ်းစားခဲ့တာလဲ" ရာသီတစ်ခု Pre-လုပ်ဝက်သားပွတ်သုံးပြီးနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်ရေနှင့်အတူကပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့်, အပွတ်တိုက်နေတဲ့ marinade သို့လှည့်! ဤသည်မခွဲခြားဘဲသူတို့ချက်ပြုတ်နေကြသည်ကိုမည်သို့၏, နံရိုးမှအရသာထပ်ထည့်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
10 04
ဝက်သားခုတ်ခြင်းနှင့် Tenderloin MarinadeBrett Steven / Getty Images ခုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ် tenderloin ဖြစ်စေဘို့စံပြ, ဒီအာရှ-မှုတ်သွင်း marinade တစ်ခုလုံးအသစ်သောအဆင့်အထိဝက်သားတစ်လွင်ပြင်ဖြတ်တတ်၏။ မြေပဲဆီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနက်-အနံ့ marinade ကိုဖန်တီးရန်ရှာလကာရည်နှင့် Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ အဆိုပါစာရွက်များအတွက်ခေါ်ဆိုခမ အရည်မီးခိုး , သင်မူကားဒါရှိုများမှာလျှင်သင်ချန်လှပ်နိုင်ပါတယ်။
10 05
ဂျမေကာတွင်လူရှုပ် MarinadePhillip Wilkins / Getty Images သငျသညျဖြစ်ကောင်း Jamaican ၏ကြားဖူးတယ် လူရှုပ် အဓိကအားဖြင့်အမဲသားကို၏အပြင်ဘက်မှကာရစ်ဘီယံအရသာထပ်ထည့်ထားတဲ့ရာသီနှင့်လူရှုပ် rubs ။ ဤသည်မှာလူရှုပ် marinade, သို့သော်, ဘောဇဉ်ဟာအထိရှစ်နာရီကြာအရောအနှောအတွက်ဝက်သားကျိန်းဝပ်၏ရလဒ်သို့နက်ရှိုင်းသောကြောင့်ကြီးမြတ်လူရှုပ်အရသာရရှိသွားတဲ့။ တစ်ဦးပျော့ပူငရုတ်ကောင်းမှုကြောင့်အပူပေမယ့်ပန်းကန်နိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့မဟုတ်ရှိပါသည်။
10 06
မုန်ညင်း-ရှလကာ Marinadeတစ်အရသာမုန်ညင်း-based သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလိုပဲ, ဒီ marinade အခြားချက်ပြုတ်နည်းများကနေကောင်းတဲ့အပြောင်းအလဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအရသာထပ်ဖြည့်ပေမယ့်လည်းအသား tenderizes မသာ။ အဆိုပါမုန်ညင်းရှာလကာရည်နှင့်နူးညံ့သောဝက်သားတစ်ကြွယ်ဝတဲ့အရသာဖြည့်စွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပေါင်းစပ်။
10 07
Teriyaki Marinadeဂျယ်ရမီ Hudson / Getty Images သူတို့အားစတိုးဆိုင်-ဝယ်ကြာရှည်အပေါငျးတို့သမရှိဘဲသင်၏အကြိုက်ဆုံးဟင်းစကြီးမြတ် teriyaki အရသာရလိုပါသလား? ဤသည်အိမ်လုပ် teriyaki ကဲ့သို့ marinade သည့်လှည့်ကွက်ပြုလိမ့်မည်။ ဒါဟာဝက်သားနှင့်ကြက်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်နှင့် kebabs များအတွက်စုံလင်သည်။
10 08
Bourbon Marinadeဒီအချိုမြိန် bourbon marinade သင်နီးပါးမည်သည့်အစားအစာနှင့်အတူအသုံးပြုရန်နိုင်အောင်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ က bourbon, အညိုရောင်သကြား, မုန်ညင်း, ဆီ, Worcestershire ငံပြာရည်၏ဖွဲ့စည်းသော်လည်းအဆုံးရလဒ်ကတကယ်တော့အတန်ငယ်ပျော့ဖြစ်တယ်, ဒါသင်အရသာအားလုံးအာမခံဖို့နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ဝက်သားစိမ်သေချာအောင်အသားသို့နစ်။
10 09
ဘော်စတွန် Butt Injection ကို MarinadeBBQ Inc ကိုနှင့်စပ်လျဉ်း ဤသည် marinade သောက်သည်နှင့်ဆွဲမည်ဖြစ်ကြောင်းဝက်သားကင်ထိုးသွင်းများအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။ ကိုယ့်ကိုသူတို့ဆေးထိုးအပ်ခုံဖိနပ်မည်မဟုတ်ဒါကြောင့်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့သတိရပါ။ ဤသည် marinade လည်းကြီးမားသောဝက်သားကင်သို့မဟုတ်ပင်ဝက်သား tenderloin ပေါ်တွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
10 10
Carne Asada MarinadeNightAndDayImages / Getty Images Carne asada "ကင်အမဲသား" ကိုဘာသာသို့သော်အမေရိကန်လက်တင် marinade အဖြစ်ကောင်းစွာဝက်သားနှင့်အတူအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ဟုမဆိုလိုပါ။ တကယ်တော့သူကအရသာပဲ! ဒီရိုးရှင်းတဲ့ကင်ငံပြာရည် featuring စာရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရှာလကာရည်, ဇီနှင့်ခြောက်သွေ့သောမုန်ညင်းနဲ့အတူတာညဥ့်တစ်လှည့်ကွက်ထည့်ပါ။