စပိန်ပဲနှင့်ဆန်ကြော်: Alubias ကွန်း Arroz

များစွာသောဟင်းလျာများစပိန်ဆန်နှင့်ပဲမျိုးစုံတို့ပါဝင်သည်အဖြစ်ပဲ, စပိန်ချက်ပြုတ်နယ်ပယ်တွင်အဓိကဖြစ်ကြသည်။ စပိန်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပဒေသာအသုံးပြုမှုကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးအဘို့စံပြနေသောပဲ, တောင်းဆိုလိုက်သည်။

ပဲပင်အဖြစ်လူသိများသည့်ပဲမျိုးစုံ, အလွန်ကျန်းမာဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအဆီထဲမှာအနိမ့်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောကယ်လစီယမ်နဲ့ပိုတက်စီယမ်, မဖော်ပြထားခြင်းဖိုင်ဘာအဖြစ်အာဟာရဓာတ်အပြည့်အဝရှိပါတယ်။ သူတို့ကအစပရိုတိန်းဆံ့။

ဤသည်စပိန်ပဲမျိုးစုံနှင့်ဆန်ပန်းကန်မျှအသားများဟာရိုးရိုး, အရသာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏အစားအစာထဲမှာအသားကန့်သတ်တစ်ခုသို့မဟုတ် meatless မုန့်ညက်ကိုခံစားဖို့ကြိုးစားနေမယ်ဆိုရင်ဒါဟာတစ်နေ့တာ၏မည်သည့်မုန့်ညက်မှုအတွက်အကောင်းဆုံးနဲ့အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်။ ဆန်နှင့်အတူစား, ဒါဟာတစ်ခုတည်းသောပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခုတစ်ခုလုံးကိုမုန့်ညက်စေသည်။ သည်အခြားစပိန် bean ကိုနှင့်ဆန်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောသူတို့ကိုမကြိုးစားပါ - ဒီစာရွက်နှင့်အတူစတင် - သင်အကောင်းဆုံးကြိုက်နှစ်သက်သည့်ပဲမျိုးစုံနှင့်ဆန်ဟင်းလျာများအမျိုးအစားများထွက်ရှာရန်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 lb. (1/2 ကီလိုဂရမ်) ခြောက်သွေ့သောပဲမျိုးစုံ (အနက်ရောင်အနီရောင်, ဒါမှမဟုတ်ပန်းရောင်, Pinto)
• 2 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1 ပင်လယ်အော် (Laurel) အရွက်
• 2 မှ 3 tbsp ။ သံလွင်ဆီ
• 1 အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ
• 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1 tbsp ။ unbleached အဖြူရောင်မုန့်ညက်
• 1 tbsp ။ ချိုမြိန်စပိန် paprika
• အရသာအတွက်ဆား
• 2 ခွက်ဆန်ဖြူချက်ပြုတ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ရေ၏ကြီးမားသောအိုးထဲမှာပဲထားပါနဲ့ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ပဲမျိုးစုံနေ့ချင်းညချင်းစိမ်ခွင့်ပြုရန်။
2. ပဲမှရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အိုးထဲသို့ရေချိုလောင်း။ အဲဒီမှာရေ 1 ဦးခန့်လက်မပဲထိပ်ပေါ်မှာဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်သူတို့ကလုံးဝဖုံးအုပ်ခြင်းဖြစ်ကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါ Add ပင်လယ်အော်အရွက် ။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အလတ်စားအပေါ်မျှတည်ထားပါ။
3. သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သွန်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းခုတ်။ ရပ်ကွက်ထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ဖြတ်ယူပါ။ အလတ်စားအပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးနှင့်အပူသို့ 2 မှ 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီလောင်း။ ဒယ်အိုးပူလာတဲ့အခါအကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အညိုရောင်ထည့်ပါ။

1. ကြက်သွန် browned ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့မုန့်ညက်နှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ အဆိုပါ bean ကိုအိုးကနေကြော်ဒယ်အိုးမှဟင်းရည် 2 မှ 3 ဇွန်း Add နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဒီရန် "ငံပြာရည်," paprika တစ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ပဲမျိုးစုံနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အိုးမှထည့်ပါ။
2. ပဲမျှတည်ထားပါနေစဉ်, အဖြူရောင်ဆန်ကိုပွငျဆငျ။
3. ပဲမျိုးစုံမုရှိတည်းပျော့ပေမယ့်မပေးမှီတိုင်အောင်ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ မှန်မှန်အိုးစစ်ဆေးပါ။ သင်ကပဲမျိုးစုံမှရေကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ အခြားသူများကိုထူ bean ကိုဟင်းလျာများကြိုက်တတ်တဲ့စဉ်တချို့ကပိုပြီးဟင်းချိုနဲ့တူဟင်းရည်တွေနဲ့ပဲကြိုက်တတ်တဲ့။ သငျသညျမထိုက်မတန်မြင်သည်အတိုင်းကိုသင်လိုချင်သောဟင်းရည်၏အထူပေါ် မူတည်. ရေကိုထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။
4. ဆန်ဖြူ၏ထိပ်ပေါ်မှာအင်တုံထဲမှာ bean ကိုအရောအနှောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	686
စုစုပေါင်းအဆီ	10 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	304 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	125 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	20 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	26 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )