ဆိပ်ကမ်း salut (အသံထွက်ပေါက်-sah-Loo) အပျော့စားအရသာနဲ့ Semi-ပျော့, pliable ပြင်သစ်ဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ ပြည်သူ့ဆိပ်ကမ်း salut ကိုချစ်ပေမယ့်အများဆုံး cheesemongers ကြောင့်မဟုတ်ဘဲ uninspiring ရှာပါ။ ဒါဟာကဗျာ elicits တဲ့ဒိန်ခဲသည်မဟုတ်, ဆိပ်ကမ်း salut လေ့ဒိန်ခဲစျေးဆိုင်များတွင်ရောင်းချခဲ့သောယုံကြည်စိတ်ချရသောအရသာရှိတဲ့ဒိန်ခဲနှင့်များစွာသောကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏နို့ထွက်ပစ္စည်းအပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။
ဟုတ်ပါတယ်, ကျွန်တော်ကြီးမားသောနို့ထွက်ပစ္စည်းကုမ္ပဏီများကဖန်ဆင်းသည်ဟုဆိပ်ကမ်း salut ၏ကျြမှောကျခတျေဗားရှင်းအကြောင်းပြောနေတာပါ။
ဤအဘီးပေါ်တွင်တောက်ပ-လိမ္မော်ခွံပါးလွှာသောဖယောင်းသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်၏အလွှာမဟုတ်, ဆားရည်အိုင်များတွင်ဆိပ်ကမ်း salut ဆေးကြော၏ရလဒ်အနေဖြင့်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
မူလကအဆိုပါ 1800 ခုနှစ်ကိုပြန်အစ, ဆိပ်ကမ်း salut Brittany အတွက် Abbey ပြီးနောက်ဒိန်ခဲအမည်ရှိသောသူ Trappist ဘုန်းတော်ကြီးများအားဖြင့်ဖန်ဆင်းခဲ့သည်။ အများအပြားကဲ့သို့ပင် ဘုန်းကြီးကျောင်းဒိန်ခဲ, သံဃာတော်တွေမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သုံးစွဲမှုအတွက်နှင့်သူတို့၏ဧည့်သည်များအဘို့ဆိပ်ကမ်း salut ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ နောက်ဆုံးတော့သံဃာတော်တွေဒိန်ခဲရောင်းစတင်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့၏ဆိပ်ကမ်း salut တစ်ဦးရှိခဲ့ပါတယ် ဆားရည်အိုင်အတွက်ကိုဆေးကြောခွံ။ ဤသည်ကိုဆေးကြောခွံဒိန်ခဲတစ်ခဝါသည်အရသာနှင့်သဘာလိမ္မော်ရောင်-ရောင်စုံခွံကိုပေး၏။
ဘုန်းကြီးများကိုထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်စာရွက်နှင့်ကုန်သွယ်ရေးနာမတော်သည်ကြီးမားသောနို့ထွက်ပစ္စည်းကုမ္ပဏီထံရောင်းချသောအခါ 1950 အထိဆိပ်ကမ်း salut ရောင်းချခဲ့သည်။ ယနေ့ရိုးရိုးလိမ္မော်ရောင်ရောင်စုံ (သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်ဖယောင်းသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ဖြင့်ဖုံးအုပ်) ဖြစ်ကြောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်-ထုတ်လုပ်ဗားရှင်းအစဉ်အလာကိုဖန်ဆင်းဆိပ်ကမ်း salut ၏အရသာနှင့်အနံ့နှစ်ဦးစလုံးကင်းမဲ့နေသည်။
ဒါကြောင့်ဆိပ်ကမ်း salut အများစုဗားရှင်းယနေ့ရောင်းချခဲ့ကြောင်းအမေရိကန်နိုင်ငံလုပ်ဆင်တူတဲ့အပျော့စားများနှင့်အနည်းငယ် tangy အရသာရှိသည် Monterey ဂျက် ။
အဆိုပါ texture Semi-ပျော့နှင့်အနည်းငယ် rubbery ဖြစ်ပါတယ်။ ဆိပ်ကမ်း salut မကြာခဏအသီးများနှင့် crackers နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အလွန်လက်မှုဒိန်ခဲထက်လျော့နည်းစျေးကြီးသောကွောငျ့, ဆိပ်ကမ်း salut မကြာခဏများသောအားဖြင့် Cube သို့ဖြတ်တဲ့ဒိန်ခဲလင်ပန်းပေါ် Filler အဖြစ်အသုံးပြုသည်။
ဆိပ်ကမ်း salut ရန်အလွန်ဆင်တူနှစ်ခုဥရောပဒိန်ခဲရှိပါတယ်; စိန့်ဆိပ်ကမ်း salut တစ်လှည့်ဖျား-ချွတ်စဉ်းစားသော Pauline, နှင့် Esrom, ဆိပ်ကမ်း salut တစ်ဦးဒိန်းမတ်ဗားရှင်း။
စိန့် Pauline ဆိပ်ကမ်း salut မှအရသာနှင့် texture အတွက်အလွန်ဆင်တူသည်။ Esrom ကိုလည်းကောင်းစွာအရည်ပျော်တဲ့ Semi-ပျော့, စိုထိုင်းသောဒိန်ခဲဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အနည်းငယ်ပိုမိုအားကောင်းအရသာရှိပါတယ်။ ဒါဟာသတ္တုပါးပတ်ရစ်ကြီးမားသော rectangular အပိုင်းပိုင်းဒိန်ခဲစျေးဆိုင်ရောင်းချခဲ့ပါသည်။ ယင်းသတ္တုပါးလက်အောက်တွင်ဆားရည်အိုင်အတွက်ကိုဆေးကြောထားပြီးတဲ့လိမ္မော်ရောင်အခွံဒိန်ခဲတစ်ဦးအပြည့်အဝ, ဒါပေမယ့်အလွန်အမင်း stinky မဟုတ်, အရသာပေးသည်။ ဒိန်းမတ်ဆိပ်ကမ်း salut တစ်လျှောက်လုံးအလွန်သေးငယ်သောပေါက်တွေရှိပါတယ်။
ပြင်သစ်ဆိပ်ကမ်း salut အများဆုံးဒိန်ခဲစျေးဆိုင်များနှင့်အများအပြားကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ သို့မဟုတ်, သင်သည်ဤဆိပ်ကမ်း salut cheesemaking စာရွက်သုံးပြီးအိမ်မှာသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဆိပ်ကမ်း salut အောင်ကြိုးစားနိုင်ပါ။