11 01
ရိုးရာမက္ကဆီကန်ချက်ပြုတ်နည်း
မက္ကစီကို, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့ဟင်းလျာများနှင့်အရသာပေါင်းစပ်နှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောဒေသများရှိပါတယ်။ သငျသညျအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌မက္ကဆီကန်စားသောက်ဆိုင်မှာအချို့ဟင်းလျာများနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်စေခြင်းငှါနေစဉ်, သူတို့မကြာခဏဒေသခံအရသာသို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်အစားအစာခေတ်ရေစီးကြောင်းနှင့်ကိုက်ညီမှပြောင်းထားပါတယ်။ အိမ်မှာမက္ကဆီကို၏အရသာထပ်ဖွရိုးရာမက္ကဆီကန်ချက်ပြုတ်နည်းများ Explore ။
11 02
Birria
Birria Jalisco ကနေရိုးရာမက္ကဆီကန်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကရက်နာရောဂါပျောက်ကင်းစဉ်းစားသည်ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကြောင့်မကြာခဏမင်္ဂလာဆောင်သို့မဟုတ်အခြားပွဲကျင်းပပြီးနောက်နေ့ကမနက်လည်စာများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဒါဟာမကြာခဏကဖေးမှာကိုရောင်းခြင်းနှင့်လမ်းပေါ်ကမကြာခဏဆိတ်သငယ်ကိုအသားသို့မဟုတ် mutton နှင့်ဖွဲ့သည်အဘယ်မှာရှိမက္ကစီကိုအတွက်အတိုကောက်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့မူကား, အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားသို့မဟုတ်အသားအရောအနှောတွေနဲ့လုပ်နိုင်ပါတယ်။
11 03
Menudo - စပ် Tripe ဟင်းချို
Menudo ကျယ်ပြန့်ကရက်နာဆေးတစ်လက်ဖြစ်ထင်ရဲ့ဖြစ်ကောင်းသောကွောငျ့, မက္ကစီကိုအတွက်တော mom,-and pop စားသောက်ဆိုင်မှာတနင်္ဂနွေမနက်လည်စာအစားအစာအဖြစ်ကမ်းလှမ်းထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကကြိုတင်မဲအတွက်ကြောင့်ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုပွငျဆငျနှင့်ဟင်းရည်နှင့်အရသာအာရုံ, က reheat ။ မက္ကစီကို၏ကွဲပြားခြားနားသောဒေသများရှိ menudo များစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။ ဒီဗားရှင်းဝက်ခြေ hominy အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာနီးပါးအဖြစ်အလုပ်သမား-intensive မဟုတ်ပါဘူးနေချိန်မှာတချို့ဗားရှင်းဖြစ်သကဲ့သို့, ဒါကြောင့်အချိန်ကြာပါဘူး။
11 04
မက္ကဆီကန် Picadillo
Picadillo မြေပြင်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူချက်ပြုတ်ထုကုန်တယ်အမဲသားသည်နှင့်အသီးပါဝင်နိုင်သည်။ ဒါဟာလက်တင်အမေရိကတစ်လျှောက်လုံးခံစားပြီးအဓိကဟင်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ် empanadas, မက်လီ, Taco နှင့်ပိုပြီးဖြည့်ဖို့အသုံးပြုဖြစ်စေသည်။ ဤသည်သင်တစ်ဦးအဓိကဟင်းအဖြစ်သို့မဟုတ် Taco, empanadas, Burrito နှင့်ထို့ထက် ပို. များအတွက်အဆာအဖြစ်ကိုသုံးနိုင်သည်အခြေခံစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
11 05
Chilorio - ချီလီဆော့စ်အတွက် Sinaloan ဝက်သား
Chilorio Sinaloa ၏ပြည်နယ်အတွက်ဝေါဟာရနှင့်ယခုအားလုံးမြောက်ပိုင်းမက္ကစီကိုကျော်ခံစားခဲ့ရကြောင်းတစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အခြောက်လှန်းချီလီငံပြာရည်စေရန်အသုံးပြုကြသည်။ သင်မကြာခဏဟစ်စပန်းနစ်စတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချ chilorio ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်, သို့သော်သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်စေလျှင်သင်သည်သင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာဖို့နံ့သာမျိုးကိုချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ Taco, tortas, ဒါမှမဟုတ် Burrito အဘို့ကြီးစွာသောအဆာကို, သို့မဟုတ်သင်အဓိကသင်တန်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။
11 06
Pibil Pollo
ဒါကကြက်သားပန်းကန်မက္ကဆီကိုရဲ့ယူကာတန်ဒေသအတွက်, Quintana Roo အတွက်ရေပန်းစားသည်။ ဒါဟာခါးသောလိမ္မော်ရောင်ကနေက၎င်း၏လက်မှတ်အရသာရရှိသွားတဲ့။ ကြက်သားနံ့သာအတွက် marinated ပြီးတော့ငှက်ပျောရွက်ထဲမှာပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။
11 07
ချီလီ En Nogada
မက္ကဆီကန်အလံ၏အရောင်များရှိကြောင်းဒီအကြိုက်ဆုံးရိုးရာဟင်းနှင့်အတူမက္ကဆီကန်လွတ်လပ်ရေးနေ့နေ့အခမ်းအနားကျင်းပ။ ဒါဟာ creamy အဖြူ walnut ငံပြာရည်နှင့်အနီရောင် pomegranate.seeds နှင့်အတူထိပ်ဆုံးတစ်ဦးကျပ်အစိမ်းရောင်ချီလီပါပဲ။
11 08
ဆဲလ်ဆာ Verde en Puerco သို့မဟုတ် Pollo
ချီလီနှင့် tomatillos (ကချီလီ Verde သို့မဟုတ်ငရုတ်သီး Verde အဖြစ်လူသိများသည်အဘယ်မှာရှိ) ကိုအမေရိကန်အနောက်တောင်ပိုင်းအတွက်ကြောင့်ဆဲလ်ဆာ Verde en Puerco / Pollo ဟုခေါ်တွင်သည်အဘယ်မှာရှိမက္ကစီကိုနှစ်ဦးစလုံးပျော်မွေ့သောဤအစိမ်းရောင်စွပ်ပြုတ်နွေး။ သငျသညျ Cube ကြက်သားသို့မဟုတ် Cube ဝက်သားဖြစ်စေအတူကစေနိုင်သည်။
11 09
ချီလီကော်လိုရာဒို
အဆိုပါစပိန်စကားလုံး Colorado ရိုးရှင်းတဲ့ဒီတင်ဒါအမဲသားစွပ်ပြုတ်၏ငံပြာရည်ကိုဖော်ပြထားတယ်သောအနီရောင်ကိုဆိုလိုသည်။ ချီလီကော်လိုရာဒိုမြောက်ပိုင်းမက္ကစီကိုအတွက်ဆိုနိုရာနှင့်ချီဟွာဟွာအတွက်အကြိုက်ဆုံးနှစျသိမျ့အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသည်ဘောဇဉ်အဖြစ်ကိုခံစားဖို့ tortillas အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
11 10
caramel Flan
Flan စပိန်အပေါင်းတို့နှင့်လက်တင်အမေရိကကျော်အချိုပွဲအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဒါဟာမုန့်ညက်တစ်ဦး creamy ကျေနပ်စရာအဆုံးပါပဲ။ သင်တစ်ဦးရိုးရာမက္ကဆီကန်မုန့်ညက်ပြင်ဆင်နေဆိုရင်တော့တစ်ဦးချင်းစီစားသုံးခြင်းအတွက်လုပ်ဒီရိုးရှင်းတဲ့ဗားရှင်းစမ်းပါ။
11 11
pastel က de Tres Lech
flan ထက် fancier အချိုပွဲအတွက်, ဒီချမ်းသာ creamy ကိတ်မုန့်နို့သုံးမျိုး, နာမည် Lech ဤအရပ်ပု tres နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်, ဒူနို့ဆီတစ်ငံပြာရည်စိမ်နို့နှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်အငွေ့ပြန်, ပြီးတော့နှင်တံမုန့်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။