Indo-Chinese သို့မဟုတ် Chindian အစားအစာအိန္ဒိယတှငျနထေိုငျသောကြီးမားသောတရုတ်အသိုင်းအဝုိင်း၏ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အစားအသောက်များ၏အရသာအရသာဟာခေါ်ဆောင်သွားခြင်းနှင့်အဆင်ပြေအောင်ပြီ အိန္ဒိယအာခေါင် ။
ဤသည်လွယ်ကူသောစာရွက်ယခင်ကပွငျဆငျကိုအသုံးပြုသည် Indo-တရုတ်ဆီချွမ်းငံပြာရည် ရှေ့ဆက်လုပ်နှင့်အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအဘို့သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်။ ဆီချွမ်းကြက်သားသင်တို့ကိုလည်းပိုနှစ်သက်လျှင်ရိုးရှင်းစွာဟင်းရည်ချန်လှပ်တစ်ခု appetizer အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ အဓိကသင်တန်းနှင့်အမျှနှင့်အတူဤအရသာရှိတဲ့ဟင်းအစေခံ ကြော်စားဆန် သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင် / 1 ကီလိုဂရမ်ကြက်သား (skinless, boneless ရင်သားကင်ဆာသို့မဟုတ် 1.5 လက်မအရွယ် Cube သို့ဖြတ်ပေါင်)
- 1 ကြက်ဥ
- 5 ဇွန်းမုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- 3 ဇွန်းပြောင်းဖူးမုန့်ညက်
- အရသာအတွက်ဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
- သင်တစ်ဦးကိုသုံးပါနက်ရှိုင်းကြော်ကြက်သားဆီ (ချက်ပြုတ် 4 လက်မ
- နက်ရှိုင်းသော fryer )
- 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ် canola / နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံ)
- 3 နွေဦးကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်ကြမ်း, မီးသီးနှင့်အရွက်)
- 1 ခွက် Indo-တရုတ်ဆီချွမ်းငံပြာရည်
- 1 ကြီးမားသောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (1 လက်မအရွယ်ရင်ပြင်သို့ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကုန်တယ်မျိုးစပါးနှင့်အတူအစိမ်း,)
- 2 ခွက်စတော့ရှယ်ယာ (
- ကြက်သား )
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ယင်းအပူမှ Start ချက်ပြုတ်ရေနံ နက်ရှိုင်းကြော်ပါ။ အပူချိန်ထွက်ရှိသော 374 မှကို C / 356 190 မှ 180 အကြားအက်ဖ်ဖြစ်သင့်
- ရေနံအပူဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲသို့ကြက်သားထားကမြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်းဖို့ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်, ဆားထည့်ပါ။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင်းအင်္ကျီကြက်သားကောင်းစွာထူငါးပိဖွဲ့စည်းရန်သည်အထိကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အဆိုပါငါးပိအလုံအလောက်ထူမပါရှိလျှင်အနည်းငယ်ပိုပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ဖြန်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
- ရေနံပူသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ညင်ညင်သာသာကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိအချိန်နှင့်ကြော်မှာအနည်းငယ်ခေတ်သုံးကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ရေနံကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုမှုအတွက်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာဘေးဖယ်ထားပါ။
- အခြားဒယ်အိုးသို့မဟုတ် wok မြင့်အပူခုနှစ်တွင်, ရေနံချက်ပြုတ် 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက် / canola / နေကြာထည့်ပါ။ ရေနံပူ smoky ဖြစ်တဲ့အခါ, နွေဦးကြက်သွန်နီ (နောက်ပိုင်းတွင်ပန်းကန်အပါအမှအနည်းငယ်ကြိုတင်ယူထား) ထည့်ပါ။ တစ်မိနစ်အဘို့အ Saute ။
- အိန္ဒိယတရုတျဆီချွမ်းငံပြာရည်နှင့်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ 2 မိနစ်အဘို့အကွတ်။
- သင်ပန်းကန်ခြောက်သွေ့တဦးတည်းဖြစ်ချင်တယ်ဒါမှမဟုတ် appetizer အဖြစ်အစေခံချင်ပါတယ်လျှင်ဤအဆင့်ကိုချန်လှပ်: ရေအေး၏ 1/2 ခွက်ကိုအတူပြောင်းဖူးမုန့်ညက် 1 ဇွန်းရောထွေးနှင့်ကောင်းစွာရောနှောဖို့နှိုးဆော်။ အဘယ်သူမျှမဖုဒီအရောအနှောထဲမှာရှိပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အထက်ပါဟင်းရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်ထူစတင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီဖြစ်ပျက်ပြီးတာနဲ့အပူကို turn off ။
- ယခုဤဟင်းရည်ဖို့ယခင်ကကြော်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ ကုတ်အင်္ကျီမှကောင်းစွာဟင်းရည်တွေနဲ့အားလုံးကြက်သားမွှေပေးပါ။ တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲသို့ဇွန်းယူထားတဲ့, ကုန်တယ်နွေဦးကြက်သွန်နီနှင့်အတူအပါအနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 647 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 37 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 16 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 174 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 828 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 26 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 50 ဂရမ် |