တစ်ဦးအဆင့်-by-အဆင့်လမ်းညွှန် - gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန် Make လုပ်နည်း

11 01

gluten-အခမဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုသိမ်း

အိမ်လုပ်ဘို့ဤစာရွက်စေရန် gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့် , သငျသညျအောကျပါအလိုပါလိမ့်မယ် gluten-အခမဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများမစတင်မီအခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်သည်။

တသမတ်တည်းသောရလဒ်များကိုသည်အလွန်အမင်းသင်ဤစာရွက်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းအစားထိုးပါစေနှင့်သင်ကောင်းတစ်ဦးရဲ့အရည်အသွေးမီးဖိုချောင်စကေးပေါ်တွင်သင်၏ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအလေးချိန်ကြောင့်မအကြံပြုသည်။ သင်မကြာခဏမုန့်ဖုတ်ပါကတိုင်းတာရန်ထက်အလေးချိန်မှဤမျှလောက်ပိုမြန်လွယ်ကူပါတယ်။

အပူပိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 135 ဂရမ် / 4.8 အောင်စ / အကြောင်းကို 1 ခွက်ဆန်ဖြူမုန့်ညက်
• 100 ဂရမ် / 3.5 အောင်စ / အကြောင်းကို 1 ခွက်အုံးကစီဓါတ်ပါ
• 75 ဂရမ် / 2.6 အောင်စ / အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုချိုမြိန် sorghum မုန့်ညက်
• OR အလင်း buckwheat မုန့်ညက် - အောက်တွင်မှတ်သားကြည့်ရှုပါ။
• 70 ဂရမ် / 2.5 အောင်စ / အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုအညိုရောင်ဆန်မုန့်ညက်
• 20 ဂရမ် / 2 ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့တက်ကြွသောတဆေး
• 25 ဂရမ် / 2 ဇွန်းကြံသကြား
• 11 ဂရမ် / 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3 ဂရမ် / 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း guar သွားဖုံး
• 2 ဂရမ် / 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း xanthan သွားဖုံး
• 1.25 ဂရမ် / 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း (သဘာဝဓါတ်အဖြစ်အရသာနှင့်လုပ်ရပ်များကထပ်ပြောသည်)
• optional - (ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်ခြောက်သွေ့အာဟာရဖြည့်စွက်) 7 ဂရမ် / 1 ဇွန်းပန်းသီးဖိုင်ဘာ

အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥလူဖြူ, အခန်းအပူချိန် (114 ဂရမ် / 4 အောင်စ)
• 2 ဇွန်းအလင်းသံလွင်ဆီ (25 ဂရမ်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပန်းသီး cider ရှလကာရည် (5 ဂရမ်)
• 286 milliliters / 9,66 အောင်စ lukewarm ရေ / 1 ခွက် + 3 ဇွန်း + 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ရေပူကိုမသုံးကြဘူး - ဒါကြောင့်တဆေးကိုသတ်ပစ်မည်)

မှတ်ချက်: သင်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သင့်ရဲ့ gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ကိုသိမ်းဆည်းထားလျှင်, မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများပြင်ဆင်နေမတိုင်မီအခန်းအပူချိန်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများရောက်စေဖို့သေချာပါစေ။ Chilling ပါဝင်ပစ္စည်းများမုန့်ကိုမြင့်တက်ညှနျ့ခြိုးပါလိမ့်မယ်။

gluten-အခမဲ့ချိုမြိန် sorghum မုန့်ညက်သို့မဟုတ်အလင်း buckwheat မုန့်ညက်ဒီစာရွက်ထဲမှာအသုံးပြုတဲ့မုန့်ညက်တစ်ဦးသောအဘို့ကိုအဖြစ်လှလှပပအလုပ်လုပ်နှစ်ဦးစလုံး။ ဝိန်း Fort Kent, မိန်းနှင့် Buffalo အတွက် Buffalo ချိုင့်သီးနှံအတွက် Bouchard ကမိသားစုလယ်တွေ, MN နှစ်ဦးစလုံးအွန်လိုင်းအလင်း buckwheat မုန့်ညက်ကိုရောင်းလိုက်သည်။

သင်တစ်ဦးစပါးကိုကြိတ်ရှိပါက, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင် gluten-အခမဲ့အလင်း buckwheat မုန့်ညက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုင်ပါတယ်။ gluten-အခမဲ့ Hull buckwheat ကိုသုံးပါ။ Birkett Mills, ဧဒင်ဥယျာဉ်အစားအစာများ hulled buckwheat ရောင်းနှစ်ဦးစလုံးနှင့်နှစ်ဦးစလုံးထုတ်ကုန်အံ့သြဖွယ် Home-မြေပြင်အလင်း buckwheat မုန့်ညက်စေပါသည်။

11 02

gluten-အခမဲ့ခွန်အားအဘို့ဤအကြော်အတွက် Xanthan ဂွမ်နှင့် Guar ဂွမ်နှစ်ဦးစလုံးကိုသုံးပါ

သငျသညျပုံမှန်အားဖြင့်အဆိုပါ texture, ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ, သင် xanthan သွားဖုံး (သို့မဟုတ် guar သွားဖုံး) ကိုသုံးခြင်းရှိမရှိသင့်ရဲ့အိမ်လုပ် gluten-အခမဲ့မုန့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်, စိတ်ကျေနပ်မှုမရဖြစ်ကြပါလျှင်, သင့်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် xanthan သွားဖုံးနှင့် guar သွားဖုံးနှစ်ဦးစလုံး၏တစ်ဦးပေါင်းစပ် အသုံးပြု. ထည့်သွင်းစဉ်းစား ။ ဤတွင်အဘယ်ကြောင့်ပါပဲ။

သငျသညျ xanthan သွားဖုံးနှင့်ဤစာရွက်အဘို့အ guar သွားဖုံး၏ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

11 03

တသမတ်တည်းကောင်း gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန်ပြုလုပ်ခြင်းများအတွက် Tools များ

အောက်ပါ tools တွေကိုသင်တသမတ်တည်းအကြီးအ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါကူညီပေးပါမည်:

• တစ်ဦးကအရည်အသွေးမြင့်မား, ပရော်ဖက်ရှင်နယ်-type အမျိုးအစားသတ္တုမုန့်အိုး။ ကျနော်တို့အမေရိကန်နိုင်ငံအိုးထဲကနေ Americoat မုန့်အိုးကို သုံး. ကိုချစ်။ ပေါင်မုန့်အညီအမျှဖုတ်နှင့် non-အဆိပ်အပေါ်ယံပိုင်းအတိတ်၏အရာကပ်စေသည်။ သူတို့ကအရွယ်အစား၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးတွင်အွန်လိုင်းရရှိနိုင်ပါလိမ့်မယ်။ အမေဇုံနဲ့တူကုန်သည်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စျေးနှုန်းများမှာသူတို့ကိုမရောင်း။ သူတို့ကမီးဖိုချောင်သုံးဆိုင်များမှာလည်းရရှိနိုင်ပါသည်။
• ပါဝင်ပစ္စည်းများချိန်မှ A ကောင်းဆုံး-အရည်အသွေး, တိကျမီးဖိုချောင်စကေး။ သငျသညျပါဝင်ပစ္စည်းများချိန်အခါသင်ဖုတ်တဲ့အခါမှာ, သင်တသမတ်တည်းရလဒ်များကိုရပါလိမ့်မယ်။ အကြေးခွံပရော်ဖက်ရှင်နယ်ညျတနျးကိုအသုံးပြုဖို့ဘာတွေလုပ်နေလဲနှင့် smart အကြောင်းပြချက် - ကိုက်ညီမှု!
• A ကောင်းဆုံးအရည်အသွေးချက်ချင်းဖတ်ဒစ်ဂျစ်တယ်သာမိုမီတာ။ သင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်ပြုတဲ့အခါဒီအံ့သြစရာနည်းနည်း tool ကိုသင်ပြောပြနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်မုန့်လုံးဝမီးဖုတ်ထားသောအခါ သိ. မှကြွလာသောအခါ၎င်းသည်ဤမျှလောက်စမတ်တစ်ဦး timer ထက်ပါတယ်။
• တစ်ဦးကပါးလွှာသောနိုင်လွန်ဖြန် spatula ရှာဖွေနေကောင်းတဲ့မုန့်ငါးလုံးသို့ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့် Battery ကို၏ globs ပုံဖော်ဘို့ကြီးသောအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ spatula ၏ဤအမျိုးအစားတန်ဖိုးနည်းပါးသည်နှင့်မင်းကြီးသည်အာသာဂျုံနဲ့တူမုန့်ဖုတ်က်ဘ်ဆိုက်များမှာစားသောက်ဆိုင်ထောက်ပံ့ရေးဆိုင်များနှင့်အွန်လိုင်းမှာရရှိနိုင်ပါပြီ။

ပုံပေမယ့်ပေါင်မုန့်မုန့်ဖုတ်အတွက်အလွန်အသုံးမဝင်ထိုကဲ့သို့သောမီးဖိုချောင်အကူအညီပေးရေးအဖြစ်ရပ်တည်ရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကအစွမ်းထက်ရပ်တည်ချက်ရောနှော gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့် Battery ကိုဖော်စပ်ထဲကလွယ်ကူသောအလုပ်စေသည်။

11 04

အကောင်းဆုံးရလဒ်များအဘို့အအပူပိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများစဉ်းစားရန်မီးဖိုချောင်စကေးကိုသုံးပါ

သငျသညျအစားတိုင်းခွက်သုံးပြီးသင်တို့၏စာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများချိန်မှတစ်ဦးအရည်အသွေးကောင်းမီးဖိုချောင်စကေးအသုံးပြုတဲ့အခါတသမတ်တည်းမုန့်မုန့်ဖုတ်ရလဒ်များကိုခံစားရသည်။

အောက်ပါ gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်ချိန်ရန်သင့်မီးဖိုချောင်စကေးကိုသုံးပါ:

• 135 ဂရမ် / 4.7 အောင်စ / 1 ခွက်ကိုဆန်ဖြူမုန့်ညက်
• 100 ဂရမ် / 3.5 အောင်စ / 1 ခွက်ကိုအုံးကစီဓါတ်ပါ
• 75 ဂရမ် / 2.6 အောင်စ / 1/2 ခွက်ကိုချိုမြိန် sorghum မုန့်ညက် OR အလင်း buckwheat မုန့်ညက်
• 70 ဂရမ် / 2.5 အောင်စ / 1/2 ခွက်ကိုအညိုရောင်ဆန်မုန့်ညက်

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကျန်ရှိသောခြောက်ကပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများချိန်စေရန်, အလေးနေသောခေါင်းစဉ်:

• 25 ဂရမ်ကြံသကြား
• 11 ဂရမ်ဆား
• 20 ဂရမ်ခြောက်သွေ့တဲ့တက်ကြွသောတဆေး
• 3 ဂရမ် guar သွားဖုံး
• 2 ဂရမ် xanthan သွားဖုံး
• 7 ဂရမ်ပန်းသီး pectin ဖိုင်ဘာ
• 1.25 ဂရမ်မြေပြင်ဂျင်း

အားလုံးခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများချိန်တွယ်သောအခါ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦး whisk နှင့်နေရာနှင့်အတူရောနှောနေခြင်း။

တိကျမှုအလေးနှင့်ပေးတိုင်းကြိုးပမ်းမှုမှတ်စု: အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တိုင်းတာ ကဒီစာရွက်ထဲမှာလုပ်ထားပြီး, ဒါပေမယ့်တိုင်းတာခွက်တို့ကိုသုံးကြောင်းလူသားတို့ကဲ့သို့ပင်အကြေးခွံကွဲပြားကြဘူး။ ငါတို့သည်လည်း milliliter တိုင်းတာနဲ့ beaker ရှိသည်သောသူတို့အဘို့ milliliters အတွက်တိုင်းတာခြင်းပါဝင်သောရေများအတွက်တိုင်းတာခြင်း၏ချွင်းချက်နှင့်အတူ, ဂရမ်သို့မဟုတ်အောင်စအတွက်အလေးချိန်နှင့်ဤစာရွက်ထဲမှာသူများအလေးပေးထားတဲ့စကေးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ သငျသညျ milliliters အတွက်အရည်ကိုတိုင်းတာရန်ပိုနှစ်သက်ပါက, ဂရမ်ကနေ milliliters သို့ကူးပြောင်းရန်အွန်လိုင်းအဆင်ပြေပြောင်းလဲခြင်းအစီအစဉ်များ၏တဦးတည်းကိုအသုံးပြုပါ။

11 05

နယူး gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန်များအတွက်အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အားလုံးအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများမုန့် Battery ကိုအဘို့အကောင်းတစ်ဦးမြင့်တက်မြှင့်တင်ရန်အခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်သည်။

• 3 ကြီးမားတဲ့အခန်းအပူချိန်ကြက်ဥလူဖြူ / 114 ဂရမ် / 4 အောင်စ
• 25 ဂရမ် / 2 ဇွန်းအလင်းသံလွင်ဆီသို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 5 ဂရမ် / 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပန်းသီး cider ရှလကာရည်
• 286 milliliters / 274 ဂရမ် (သင်ခြောက်သွေ့သောအလေးချိန်စကေးကိုအသုံးပြုနေလျှင်) /9.66 အရည်အောင်စ / 1 ခွက် + 3 ဇွန်း + 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနွေး (ပူမရရေ)

သီးခြားရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာအခန်းအပူချိန်ကြက်ဥလူဖြူချထားပါ။ ပိုကောင်းတဲ့လှော်တက်ကို attachment နဲ့ရပ်တည်ချက်ရောနှောအသုံးပြုအကြောင်းကို 1 မိနစ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်ပဲ frothy သည်အထိမြင့်မားတဲ့အပေါ်ရိုက်တယ်။ အလင်းသံလွင်ဆီနှင့်ပန်းသီး cider ရှလကာရည် Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့အလတ်စားအပေါ်ရိုက်တယ်။

ကြက်ဥအဖြူအရောအနှောမှခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ အနိမ့်ပေါ်ရောနှောမှုနှင့်အတူတဖြည်းဖြည်းပန်းကန်လုံးထဲသို့ရေနွေးကိုလောင်း။ အရောအနှောထူ Battery ကိုဖြစ်ပေါ်လာသောသည်အထိအနိမ့်ပေါ်ရိုက်တယ်။ အဆိုပါရောစပ်ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ချခြစ်ဖို့ spatula ကိုသုံးပါ။

3 မိနစ်မြင့်သော gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့် Battery ကိုရိုက်တယ်။ ဒါဟာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကစုပ်ယူခံရဖို့အရည်ကူညီပေးသည်ကိုလည်း Battery ကိုသို့လေကြောင်းထည့်သွင်း။

အမဲဆီတစျခု 8 X ကို 4 လက်မအရွယ်မုန့်အိုး, ပိုကောင်းတဲ့မိုးသည်းထန်စွာ-တာဝန်သတ္တုအိုး။ ဒီစာရွက်ကဒီအရွယ်အစားမုန့ဒယ်အိုးထဲမှာအသုံးပြုရန်အထူးတီထွင်ခဲ့သည်။

11 06

ဤတွင်သင့် gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန် Battery ကိုလိုပဲကွညျ့လိုကျသငျ့ပါကဘာလဲ

သင်သည်သင်၏ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့် Battery ကိုရိုက်နှက်ပြီးဆုံးသောအခါ, ကအပေါ်ကပုံလိုမျိုးရှာဖွေသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာအထူဖြစ်သင့်နဲ့ off ရွှဲမရှိဘဲသင်၏ရောနှောလျှောမှတွယ်ကပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဂျုံမုန့်မုန့်စိမ်းတွေလိုသို့ရာတွင်ထိုသို့တစ်မုန့်စိမ်းဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်မည်မဟုတ်။

11 07

gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန် Battery ကိုလွှဲပြောင်းဖို့ထူးအိမ်သင် "ဖြန်" Spatula ကိုသုံးပါ

တစ်ဦးကပါးလွှာ "ဖြန်" spatula ကိုပြင်ဆင် 8 x 4 လက်မမုန့်အိုးသို့ Battery ကို gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်ကိုခြစ်ဿုံအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ Battery ကိုဒယ်အိုး၌တည်ရှိ၏ပြီးနောက်မည်သည့်လေထုအိတ်ကပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်နှင့်တစ်ဦးကောင်းတဲ့မုန့ပုံသဏ္ဍာန်သို့ Battery ကိုချောမွေ့ဖို့ Battery ကိုတဆင့်ဖြတ်ဖို့ spatula ကိုအသုံးပြုပါ။ သင် spatula မှကပ်ထံမှ Battery ကိုတားဆီးဖို့မုန့ပုံဖော်နေစဉ်ရေအတွက် spatula အကြိမ်ပေါင်းများစွာနှစ်ပါ။

ဖြန် spatulas မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းဆိုင်များနှင့်မင်းကြီးသည်အာသာဂျုံနဲ့တူဆိုဒ်များကနေအွန်လိုင်းမှာရရှိနိုင်ပါသည်။

11 08

gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန် Battery ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားထလော့မှ

ဒါဟာသင့်ရဲ့ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်မုန့်ကိုသင်တို့အားဖြန် spatula အတူကပန်းခင်းလမ်းကြပြီးနောက်တူသငျ့သညျအဘယျသို့ဖွစျသညျ။ သင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်ကဒီတူလျှင်, သင်မုန့် a nice shaped မုန့်နှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။

ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူထိထိရောက်ရောက်မပု Battery ကိုအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်မြင့်တက်နေတဲ့ပူနွေးတဲ့, မူကြမ်း-အခမဲ့တည်နေရာအတွက်ဒယ်အိုးထား၏။ ဤသည်နှင့် ပတ်သက်. အသက် 30 မှ 45 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ အဆိုပါမုန့်ပဲသင့်ရဲ့ဒယ်အိုးထိပ်အစွန်းအကြောင်းကိုမြင့်တက်သငျ့သညျ။

အကောင်းဆုံးမုန့်ဖုတ်ရလဒ်များကိုသင့်ရဲ့မီးဖိုအပူချိန်တိကျမှုရှိပါတယ်သေချာစေရန်မီးဖိုသာမိုမီတာကိုအသုံးပြုဖို့သည် prep ၏ဤအဆင့်မှာ 375 က F / 190 C. ရန်သင့်မီးဖို preheat ။

11 09

gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန်မုန့်ဖုတ်ရန်အဆင်သင့်ပဲ!

အထက်ပါဓါတ်ပုံကိုကဖုတ်မှလက်ျာဘက်စင်မြင့်မှထမြောက်တော်မူပြီတဲ့အခါမှာသင့်ရဲ့ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်နဲ့တူကိုကြည့်သင့်တယ်ဘယ်အရာကိုဖော်ပြလျက်ရှိသည်။

preheated မီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးချထားပါ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ သတ္တုပါးနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မတဲတော်။ အခြားမိနစ် 30 ဒါမှမဟုတ်ချက်ချင်းဖတ်ဒစ်ဂျစ်တယ်သာမိုမီတာသည်အထိဖုတ်ဒီအရေးပါသောခြေလှမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အသင်၏အစာကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်ကြောင်းသေချာပါလိမ့်မယ် 208 က F / 97,8 C. ဖတ်တယ်။

11 10

ပေါင်မုန် Done သည်ဘယ်အချိန်မှာသိနိုငျတဲ့ဒစ်ဂျစ်တယ် "လက်ငင်းဖတ်" သာမိုမီတာကိုသုံးပါ!

အဲဒီအစားခန့်မှန်းသည်ထက်, သင်၏အစာကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မီးဖုတ်ထားသောအခါကိုသိရန်ပိုကောင်းတဲ့လမ်းရှိပါတယ်။ တစ်ဦး "ချက်ချင်းဖတ်" ဒစ်ဂျစ်တယ်သာမိုမီတာကိုသုံးပါ။ အချိန်ကိုက်မုန့်ဖုတ်၏အဆုံးမှာမုန့်၏ဗဟို၌သင်တို့၏ဒစ်ဂျစ်တယ်သာမိုမီတာထည့်ပါ။ နှစ်ဖက်မှနီးကပ်လွန်းပါကသို့မဟုတ်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်နေရာမရသေချာအောင်လုပ်ပါ။

ကျနော်တို့ကိုငါ့ဒစ်ဂျစ်တယ်သာမိုမီတာ 208 က F / 97,8 C. လွယ်ကူ၏မုန့်အလယ်၌တစ်ဦးပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ပြသသောကွောငျ့ gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖုတ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ ငါ့မုန့်ပြုသည့်အခါမျှမကပိုခန့်မှန်း။

11 11

နယူး gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန်ချပ်နှင့်စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား!

ချက်ချင်းမီးဖိုကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်ဒယ်အိုးထဲကနေမုန့်လွှတ်သင့်ရဲ့ပါးလွှာဖြန် spatula သို့မဟုတ်တစ်ဓါးကိုအသုံးပြုပါ။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ် cool ။ ဘယ်အချိန်မှာလုံးဝအေးအချပ်ပေါင်မုန့်။

ပြတ်သားအပေါ်ယံလွှာ။ ပွင့်လင်း, အလင်းဒါပေမယ့်စိုထိုင်းသော, springy texture, အနံ့, နှင့်မုန့်ကိုအရသာ။ ကောင်းမွန်သောဤအိမ်လုပ် gluten-အခမဲ့မုန့်ဖြစ်၏။

အမြဲတမ်းသင့်ရဲ့အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးများနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။