သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 နိုင်ငံကဝက်ပေါင်ခြောက်
- 1 ကွန်တိန်နာလေးညှင်းပွင့
- ဘရောင်းသကြား
- ပေါင်မုန့်အစအန
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တစ်ဦးကတစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုသင်အစေခံရန်စီစဉ်မတိုင်မီ ဝက်ပေါင်ခြောက် လိုအပ်ပါက fit မှ, hock ချွတ် sawing, အလွန်ကြီးမားဘဲဥပုံရေနွေးအိုးထဲမှာရာအရပျ ဝက်ပေါင်ခြောက် ပါတယ်။ အကယ်. ဝက်ပေါင်ခြောက် အလွန်ငန်ဖြစ်ပါသည်, ဆား crystals မြင်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ အေးမြသောရေဖြင့်ဖုံးအုပ်နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာ 24 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့, 4 ကြိမ်ရေ 3 ပြောင်းလဲနေတဲ့။ ဝက်ပေါင်ခြောက်ငန်မပါရှိလျှင်, 2 ကြိမ်ရေ 1 စိမ်ပြောင်းပေးပါ။
နက်ဖြန်နေ့၌ပွတ်တိုက် ဝက်ပေါင်ခြောက် ကိုကောင်းစွာမဆိုမှိုနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန် tepid ရေ running အောက်မှာ ငရုတ်ကောင်း ။
tepid ရေ၌နောက်တဖန်ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ Place ဝက်ပေါင်ခြောက် , တူညီတဲ့ကြီးမားသောရေနွေးအိုးထဲမှာတစ်ဦးထိန်သိမ်းပေါ်အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းရန်အေးမြသောရေ add, နှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မျက်နှာပြင်ကနေမြှုပ်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်, recover, ရေနှေးမျှတည်ထားပါမှာအဲ့ဒီအချိန်မှာဒီတော့အပူချိန်ညှိခြင်းနှင့်ပေါင်နှုန်း 25 မှ 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်အမဲချိတ်ကိုနူးညံ့အရိုးချောင်ခံစားရသည်အထိ; အေး ဝက်ပေါင်ခြောက် အရည်ချက်ပြုတ်၌တည်၏။ 350 ဒီဂရီအက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
ရုတ်သိမ်းပေးရန် ဝက်ပေါင်ခြောက် , အရည်ကနေခွံချွတ်ခွံများနှင့် အဆီချုံ့ 1/2 လက်မမှ။ လေးညှင်းပွင့အတူ crisscross ပုံစံနှင့်လုံးအတွက်ဂိုးသွင်း။ ထူ glaze အပေါ် Pat (အညိုရောင်သကြားမုန့်ကိုအစအနများအတွက်ရိုးရာ glaze ဖြစ်ပါတယ် Smithfield နှင့် ဗာဂျီးနီးယားဝက်ပေါင်ခြောက် ) ။ Place ဝက်ပေါင်ခြောက် တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းကင်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်တစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ် glaze ခြမ်းအထိထင်ရှား, 45 မိနစ်သို့မဟုတ် glaze ကြင် Brown ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ လွှဲပြောင်း ဝက်ပေါင်ခြောက် လင်ပန်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရန်နှင့်အေးမြကအနည်းဆုံးပါစေ မိနစ် 20 အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ။ တောင်ခုနှစ်တွင်ဤ hams တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည် အခန်းအပူချိန်မှာ (သို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့), ဒါပေမယ့်နီးပါးဘယ်တော့မှပူ။ ပါးလွှာထွင်းထုသည့်အခါအချပ်စက္ကူ။
ရင်းမြစ်: ဂျင်း Anderson က & Elaine Hanna (Doubleday) က
ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ။