ဖောလိတ်သင်၏ကျန်းမာရေးဖို့အရေးကြီးတယ်သည်အဘယ်ကြောင့်လေ့လာပါ
ဖောလိတ် / ဖောလစ်အက်ဆစ်ကဘာလဲ?
ဖောလိတ်အစားအစာထဲတွင်တွေ့ရှိတဲ့ရေတွင်ပျော်ဝင် B ကိုဗီတာမင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဖောလစ်အက်ဆစ်အာဟာရဖြည့်စွက်ရာတွင်အသုံးပြုဖောလိတ်တစ်ဒြပ်သဏ္ဍာန်ဖြစ်ပါတယ်။
ဖောလိတ်ပုံမှန်သွေးနီဆဲလ်ဖွဲ့စည်းခြင်း, DNA ကိုနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူပြုကြောင်းအရေးကြီးသောအမိုင်နိုအက်ဆစ် (ပရိုတိန်း) ၏ပေါင်းစပ်အပါအဝင် nucleic အက်ဆစ်၏ဇီဝြဖစ်များအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည် - ပဲကျန်းမာရေးအတွက်ဖောလိတ်ရဲ့အရေးကြီးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများအနည်းငယ်အမည်ကိုရန်။
အဘယ်အရာကိုဖောလိတ်ချို့တဲ့ဖြစ်ပေါ်စေသည်?
ဖောလိတ်ချို့တဲ့၏အသုံးအများဆုံးအကြောင်းမရှိဖောလိတ်ကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာကင်းမဲ့စေတဲ့အစားအစာကိုစားခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဗီတာမင် B1, B2 နှင့် B3 ၏တစ်ဦးကချို့တဲ့လည်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်သည်။
ဟာ Celiac disease နှင့်အတူပြည်သူ့ရုံရောဂါအထူးသဖြင့်သူများမကြာခဏကြောင့်ပျက်စီးသွားသောအူလမ်းကြောင်း microvilli ဖို့အရေးကြီးတယ်အာဟာရ malabsorption ခံစားရသည်။ ဤသည်မှာဖောလိတ်ချို့တဲ့၏မြင့်မားသောအန္တရာယ်မှာဟာ Celiac တတ်၏။
1998 ခုနှစ်တွင်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုကစားနပ်ရိက္ခာနှင့်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲသန့်စင်ဂျုံမုန့်ညက်ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့်အတူခိုင်ခံ့သောခံရဖို့ရှိတယ်လို့ပြဌာန်း။ မုန့်ညက်အဓိကအား spina bifida ဖြစ်ပေါ်စေသည်ထားတဲ့အာရုံကြောပြွန်ချွတ်ယွင်းလို့ချေါတဲ့အလွန်ပြင်းထန်တဲ့မွေးဖွားချွတ်ယွင်းကာကွယ်တားဆီးဖို့ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့်အတူခိုင်ခံ့သောဖြစ်ပါတယ်။
gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ထုတ်လုပ်သူဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့်အတူ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်ပြုပြင်လိုသောမလိုအပ်ပါ။
ဖောလိတ်အတွက်မြင့်မားဖြစ်ကြောင်း gluten-အခမဲ့အစားအစာများ
- garbanzo, အနက်ရောင်, Lima, Pinto, ရေတပ်, ကျောက်ကပ်အပါအဝင်ပဲမျိုးစုံ
- အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Leafy
- ကညွှတ်
- ပဲဟင်း
- လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့် Citrus အသီးအပွ
- ကြက်, ဝက်သား, အသည်းနှင့်ဂဏန်းကွက်အပါအဝင်တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်း
ဖောလိတ်ထဲမှာ gluten-အခမဲ့ချက်ပြုတ်နည်းအမြင့်
- gluten-အခမဲ့သုပ်ချက်ပြုတ်နည်း
- ပဲမျိုးစုံနှင့်ပြောင်းဖူးသုပ်
- ပြောင်းဖူးအမဲသားကြော်နှင့်အတူရေတပ် Bean ကိုဟင်းချို
- gluten-အခမဲ့ညွတ်ချက်ပြုတ်နည်း
- သတ်သတ်လွတ်ပဲဟင်းဟင်းချို
အစားအသောက်ဖောလိတ်နှင့်ညီမျှ (DFE) - ဖောလိတ်များအတွက် RDAs
- မွေးကင်းစ ... 0-6 လကြာ ... 65 mcg / နေ့ (AI) ကို
- မွေးကင်းစ ... 7-12 လအတွင်း ... 80 mcg / နေ့ (AI) ကို
- ကလေးများ ... 1-3 နှစ်က ... 150 mcg / နေ့
- ကလေးများ ... 4-8 နှစ်က ... 200 mcg / နေ့
- ကလေးများ ... 9-13 နှစ်ပေါင်း ... 300 mcg / နေ့
- မြီးကောင်ပေါက် ... 14-18 နှစ်က ... 400 mcg / နေ့
- အရွယ်ရောက်သူ ... 19 နှင့်အထက် ... 400 mcg / နေ့
- ကိုယ်ဝန်ဆောင် ... အားလုံးအသက်အရွယ် ... 600 mcg / နေ့
- အားလုံးအသက်အရွယ်နို့ ... 500 mcg / နေ့
mcg = မိုက်ခရိုမီလီဂရမ်
AI အ = လုံလောက်သောစားသုံးမှု
ဖောလိတ်နှင့်ကျန်းမာရေးအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ
ကနျြးမာရေးအမျိုးသား Institute မှ - အစားအသောက်ဖြည့်စွက်အဖြစ်မှန်စာရွက်: ဖောလိတ်