ထိုင်းသတ်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်ပုစွန်နွေ Rolls ကြော်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အရသာနှင့်အတူ brimming တစ်ဦးကအရသာရှိတဲ့ထိုင်းသက်သတ်လွတ်နွေဦးအလိပ်စာရွက်, ဒီစာရွက်စေအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်လွယ်ကူသည်။ အဆိုပါလိပ်ကိုလည်းကလေးပုစွန်နှင့်ဖွဲ့နှင့်တစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသော appetizer သို့မဟုတ်ပါတီအစားအစာစေနိုင်ပါတယ်။

အချို့အကူအညီနဲ့သင်၏သားသမီးသို့မဟုတ်ဧည့်သည်များအနေဖြင့်လှိမ့်နှင့်သင်အချိန်မတွင်ဤအရသာနွေဦးလိပ်ပေါ် crunching ပါလိမ့်မယ်ရယူပါ။ အပိုဆုအဖြစ်, ဒီ နွေဦးအလိပ်စာရွက် သင်တို့ကိုလည်းအများဆုံးစားသောက်ဆိုင်ထဲတွင်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်သူတို့အားပရောနှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ယင်းနှိုးဆော်-Fry Sauce for:
• 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 ဇွန်း
• ငါးငံပြာရည် (သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်)
• 2 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည် (လောလောလတ်လတ်ညှစ်)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• အဆိုပါ Eggrolls များအတွက်:
• 2 ဇွန်းရေနံ (ပေါင်းနက်ရှိုင်း-ကြော်ပို)
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 အပိုင်းအစ galangal (လက်မအရွယ်အစား, ဒါမှမဟုတ်ဂျင်း; ခြစ်)
• (matchsticks သို့လိုက်သည်ကို) 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
• 1 အနီရောင်ငရုတ်သီး (minced, ဒါမှမဟုတ် 1 / 2-1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Cayenne ငရုတ်ကောင်း )
• 1/2 ခွက်ကိုဂေါ်ဖီထုပ် (ဖျက်စီးရမဲ့သို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်)
• (matchsticks သို့ဖြတ်) 4 မှ 6 shiitake မှို
• 1/2 ခွက်ကို tofu (matchsticks သို့လိုက်သည်ကိုခိုင်မာအောင်အလတ်စား; သို့မဟုတ် 1/2 ခွက်ကိုကလေးပုစွန်)
• 2 ခွက်ပဲပင်ပေါက် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်)
• 12 နွေဦးအလိပ်ထုပ် (အေးစက်နေတဲ့လျှင် thawed)
• 1/2 ခွက်ကို cilantro (လတ်ဆတ်သောအရွက်, အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်)
• 1/2 ခွက်ကို
• ပင်စိမ်း (လတ်ဆတ်သော, အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

သငျသညျနှိုးဆော်-ကြော်မဟုတ်ပါဘူး အကယ်. မတိုင်မီအောင်မြင်မှုများအတွက်အကောင်းဆုံးအစွန်အဖျားကအရမ်းခြောက်သွေ့တဲ့ရရှိသွားတဲ့အခါဒယ်အိုးမှ (အစားဆီထက်) ရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကအရမ်းပျော့နွေဦးလိပ်ကြိုက်တတ်တဲ့လျှင်လည်း, ထိုငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ် Cayenne skip ။

1. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သပေါင်းစပ်။ သကြားပျော်ဖို့ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, အလတ်စားမြင့်အပူကျော် 2 ဇွန်းရေနံနှင့်အပူလောင်း။ ကြက်သွန်ဖြူ, galangal (သို့မဟုတ်ဂျင်း), အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်အကြောင်းကို 1 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်မွှေးအထိပါပဲ။

1. ဂေါ်ဖီထုပ်, မှိုနှင့် tofu (သို့မဟုတ်ပုစွန်) ထည့်ပါ။ သငျသညျနှိုးဆော်-ကြော်သကဲ့သို့, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော် 1 2 မိနစ်ငှါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပျောင်းကြတဲ့အထိပါပဲ။
2. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ပဲပင်ပေါက်ကိုထည့်သွင်း, ရောနှောဖို့ tossing ။ ဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်အရသာမရမယ့်လျှင်အနည်းငယ်ပိုငါးသို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်သွင်း, ဆားတစ်အရသာစမ်းသပ်လုပ်ပါ။
3. လိပ်စုဝေးရန်, စင်ကြယ်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာနွေဦးအလိပ်ထုပ်အိပ်လေ၏။ အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တစ်ဦး slot ဇွန်းအသုံးပြုခြင်း, (ကြီးမားသောထုပ်ကိုပိုအဆာလိုအပ်) တစ်ဦးချင်းစီ wrapper အပေါ်ဖြည့်ဆည်းများထဲမှအမှိုက်ပုံဇွန်းထားပါ။ အဆိုပါ wrapper ရဲ့ width တစ်လျှောက်ဖြည့်ဆည်းဖြန့်ဝေ: ကလှိမ့်ချလိုက်ဖို့အခန်းတစ်ခန်းရှိပါတယ်ဒါကြောင့်ဆင်းလမ်းကိုသင်ပိုမိုနီးကပ်စွာဒီ 2/3 လုပ်ပါ။
4. အဆိုပါအဆာကျော်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံခြင်းနှင့်ပင်စိမ်းအချို့ကိုဖြန်း။ အဆိုပါအဆာကျော် wrapper ရဲ့ဘယ်ဘက်နဲ့ညာဘက်နှစ်ဖက်ခေါက်။ သငျသညျအနီးဆုံးအဆုံးရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်ကျော် tuck, အထက်သို့လှိမ့်။ ကပိတျထား "paste လုပ်လိုက်ပါ" တချို့ရေထဲမှာသင့်ရဲ့လက်ချောင်းနှစ်နှင့်အဆုံးစိုစွတ်စေသောအားဖြင့် Secure ။
5. နွေဦးပေါက်လိပ်ကြော်ဖို့တစ် wok သို့မဟုတ်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်နက်ရှိုင်းသောတဖက်သတ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီအကြောင်းကို 1-လက်မသွန်းလောင်း။ ရေနံဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကိုဖြတ်ပြီးမြွေကဲ့သို့လိုင်းများဖွဲ့စည်းရန်စတင်သောအခါ, ရေနံကိုတက်အပူမှစတင်ခြင်းဖြစ်သည်ကိုဆိုလိုသည်။ ဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်ပူပြင်းရဲ့မယ်ဆိုရင်စမ်းသပ်ဖို့, ရေနံသို့နွေဦးအလိပ်၏တဦးတည်းထောင့်နှစ်ပါ။ က sizzle နှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်လျှင်, ရေနံအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
6. အသုံးပြုခြင်း မီးညှပ် , သူတို့ကိုတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 1 မိနစ်ကြော်ဖို့ခွင့်ပြု, ရေနံအတွက်နွေဦးလိပ်ထားပါ။ သူတို့အလတ်စားရွှေ-အညိုရောင်မှအလင်းကိုဖွင့်သည့်အခါနွေဦးရာသီလိပ်အမှုကိုပြုနေကြသည်။ သငျသညျအရာကြွင်းလေကြော်ပြီးစီးနေစဉ်ယိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ (သို့မဟုတ်သန့်ရှင်းတဲ့ပန်းကန်သုတ်ပုဝါ) ရက်နေ့ချထားပါ။
7. သူတို့နေဆဲအတူပူပြင်းနေနွေဦးလိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ထိုင်းချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ် ။

တစ်ဦးကရိုးရိုးနှစ် Sauce

ဒါဟာနွေဦးပေါက်လိပ်နှစ်များအတွက်ချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ်တစ်ဦးအမြန်အစားထိုးစေရန်လွယ်ကူသည်။ 3 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူ 1/3 ခွက်ကိုဇီးသီးဆော့စ်ရောမွှေပါ။ အလိုရှိသောအဖြစ်လတ်ဆတ်ဖြတ်အနီရောင်ငရုတ်သီးသို့မဟုတ်အခြောက်ကြေမွငရုတ်သီးထည့်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	79
စုစုပေါင်းအဆီ	2 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	408 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	13 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )