နှင်း Peas အတူလျင်မြန်စွာအမဲသားမွှေ-ကြော်

ဒီပန်းကန်၏ဤအလှတရားကရိုးရှင်းပြီးချက်နဲ့နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ်: ဝက်သား, ကြက်သားသို့မဟုတ်ပင် tofu အဆိုပါအမဲသားကိုအစားထိုးနိုင်ပြီး, ထိုကဲ့သို့သောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကဲ့သို့အခြားအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားနှင်းကျပဲစေ့တွေဟာ၏သုံးနိုင်တယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3/4 ပေါင်နံကင်
• 3 ဇွန်းရေနံ (လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်ကဲ့သို့)
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 5 အရမ်း 6 အောင်စနှင်းကျပဲ (ပွငျဆငျကွ)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• 1 မှ 2 ဇွန်းရေ (သို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကို)
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ)
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
• အရသာရန်, ငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

2 လက်မရှည်လျား - 1. 1 1/2 ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးကင်ဖြတ်ယူပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာအမဲသား strips တွေချထားပါနှင့် add marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများ (အဆန်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ, ပဲပုပ်ဝက်အူချောင်း, အာရှနှမ်းဆီ, ငရုတ်ကောင်း, သကြား, နှင့် cornstarch ) တစ်ကြိမ်, အ cornstarch နောက်ဆုံးဖြည့်စွက်။ အဆိုပါအမဲသားနှင့်အတူကောင်းစွာရောထွေးနှင့် 15 မိနစ်စိမ်။

2. အလတ်စားမြင့်မြင့်သောအပူမှအပေါ်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာ skillet အပူနှင့် 2 ဇွန်းရေနံချက်ထည့်ပါ။

ရေနံပူသောအခါ, အမဲသားထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်အဆိုပါနီခြင်းသွားပြီနှင့်အမဲသားနီးပါးပြုတ်သည်အထိထို့နောက်တစ်မိနစ်အဘို့အ Sears (အညိုရောင်) ကြစို့။ ဒယ်အိုးနဲ့ယိုစီးမှုကနေအမဲသားဖယ်ရှားပါ။ ဒယ်အိုးထဲကအသုတ်။

3 Heat 1 ဇွန်းရေနံ ပု wok သို့မဟုတ် skillet ။ ရေနံပူသောအခါ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မိုဃ်းပွင့်ပဲထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်မိုဃ်းပွင့်ပဲစေ့တွေဟာအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, သူတို့က (2 မိနစ်ခန့်အထိ) မှောင်မိုက်အစိမ်းရောင်ကိုဖွင့်အထိပါပဲ။ နှိုးဆော်-ကြော်နေစဉ်ဆီးနှင်းပဲစေ့တွေဟာကျော်ဆားဖြန်း။

4. နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့အမဲသားထည့်ပါ။ ကြက်သားဟင်းရည်, ရေသို့မဟုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါ။ အတူတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေဖို့နောက်ထပ်မိနစ်အဘို့အမွှေပေးပါ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများ: သည့်အခါလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်အမဲသားအပိုအရသာများအတွက်, Preseason ရေနံကိုသုံးပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	200
စုစုပေါင်းအဆီ	8 ဆ
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	67 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	447 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	6 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	25 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )