ပုဇွန်နှင့် grit

ရာသီနှင့်ထမင်းချက်ပုစွန်နှင့် grit ဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ ရိုးရာ Lowcountry နံနက်စာပုစွန်နှင့် grit များသောအားဖြင့် buttery sauteed ပုစွန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned နှင့် creamy grit ကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်၏ရိုးရှင်းပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပုဇွန်နှင့် grit ဒီစပ်ဗားရှင်း Creole အရသာနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, Creole ရာသီ, ဘေကွန်, အစိမ်းကြက်သွန်နီကိုခွဲနှင့်မှိုကျော်အစေခံတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်ကိုလုပ် creamy grit သို့မဟုတ် grit ကိတ်မုန့် ။ ပုစွန်တက်မြိန်သလောက်သို့မဟုတ်အဖြစ်အနည်းငယ်သာသင်ကြိုက်နှစ်သက်ကဲ့သို့၎င်း, အပိုဆောင်းကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကလုပ်အခမဲ့ခံစားရသည်။ Sauteed အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီကုန်တယ်နှင့်ဆလရီဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြည့်စွက်ပါလိမ့်မယ်ကုန်တယ်။

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
ပုစွန် Etouffee
ဆန်နှင့်အတူစပ်ကြက်သားနှင့်ပုစွန်

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 strips တွေဘေကွန် (diced)
• 6 အောင်စမှ 8 လတ်ဆတ်သောမှိုများ (လိုက်သည်ကို)
• 1 1/2 ပေါင်ပုစွန် (peeled နှင့်သန့်စင်)
• 2 ဇွန်းထောပတ် (လိုအပ်ပါက)
• 1/2 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (လိုက်သည်ကို)
• 1 ဇွန်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley
• 1 တတ်နိုင်သမျှ (14 1/2 အောင်စ) ခရမ်းချဉ်သီး (diced)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Creole ရာသီ
• dash ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• အရသာအတွက်ဆား၏ dash,
• optional: dash မြေပြင် Cayenne ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ် Tabasco

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပြတ်သားချက်ပြုတ်သော်လည်းမသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, ဘေကွန်ချက်ပြုတ်။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူ, ယိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါဖို့ဘေကွန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ကိုယ့်ကိုနူးညံ့သည်တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, အ skillet နှင့်ထမင်းချက်အတွက်ယိုဖို့မှိုထည့်ပါ။
3. အဆိုပါ skillet ဖို့ပုစွန်ထည့်ပါ။ လုံလောက်အောင်ယိုဟာ skillet ရှိနေကြသည်မဟုတ်ခဲ့လျှင်, အခြို့ထောပတ်ထည့်ပါ။ 1 မိနစ်အဘို့စိတျလှုပျရှားဖှယျကွတ်, ။
4. အဆိုပါလိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ parsley Add; အကြောင်းကို 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။

1. အဆိုပါ diced ခရမ်းချဉ်သီး, Creole ရာသီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်တစ် dash ထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် ပတ်သက်. 1 မှ 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်ပုစွန်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်နှင့်အရည်လျှော့ချခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ထူထားပါတယ်အထိပါပဲ။
2. လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
3. ဆားနဲ့ Cayenne ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ် Add Tabasco မြည်းစမ်းဖို့။
4. ကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် creamy grit , ဒိန်ခဲ grit, polenta , ဒါမှမဟုတ် grit ကိတ်မုန့်။ အဆိုပါ diced ချက်ပြုတ်ဘေကွန်နှင့်အတူအပါအ။

Reader ကိုမှတ်ချက်နှင့်အကြံပေးချက်များ

• "ကျနော့်ဇနီး (မှို, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, etc) သူမကပိုပြီးပါဝင်ပစ္စည်းများကဆက်ပြောသည်။ ပုဇွန်နှင့်ဤစာရွက်ပေါ် grit ၏သူမ၏ဗားရှင်းအခြေစိုက်ဒါပေမဲ့ဒီစာရွက်၏အခြေစိုက်စခန်းကောင်းလှ၏။ ကျနော်တို့ကျိန်းသေနောက်တဖန်ဒီပန်းကန်ရပါလိမ့်မယ်။ " အာဗြဟံသည်
• "ငါသည် grit ၏ကြီးမားသောပန်ကာမရဖြစ်၏, ဒါပေမယ့်ငါယခုဖြစ်ကြောင်းကိုအတော်များများကမိတ်ဆွေတွေနဲ့ငါ့ကိုဒီပေါင်းစပ်ကြိုးစားကြဖို့ကြိုးစားနေခဲ့ကြခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးမှာငါလုပ်ခဲ့တယ် - ။ ။ တစ်ဂိုးသမား - အဘယ်အရာကိုငါလွဲချော်ခဲ့ကြတဲ့အကြီးအဟင်းဒါကကြိုးစားကြရမယ်ဖြစ်ပါတယ်။ " DJ သမား

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

• ရိုးရှင်းသောမုန့်ဖုတ် Cheddar ဒိန်ခဲ grit
• Creamy grit အတူ Seared ပင်လယ်ပြင် Scallops
• Sriracha Mayonnaise နှင့်အတူပုစွန်ကိတ်မုန့်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	290
စုစုပေါင်းအဆီ	9 ဆ
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	360 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,117 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	9 ဆ
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	44 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )