ပျိုးပင်လျှော Fingerling အာလူး

Fingerling အာလူးသူတို့ကိုသာမန်, အဖြူရောင်အဝါရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်အာလူးဖို့ကောင်းတဲ့အခြားရွေးချယ်စရာစေသည်တစ်ဦး creamy နီးပါးချိုမြိန်အရသာရှိသည်။ အနည်းငယ်လက်ချောင်းပုံနဲ့ဆင်တူသူတို့ရဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သော elongated အသွင်သဏ္ဌာန်, သင်၏ပန်းကန်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားကြည့်ကိုငါပေးမည်။

Fingerlings သူတို့ roasting နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအဘို့ထိုသူတို့အကြီးအောင်, ကစီဓါတ်အတွက်အတော်လေးအနိမ့်များမှာဆိုတဲ့အချက်ကိုရည်ညွှန်းသော waxy အာလူးထည့်သွင်းစဉ်းစား (အနီအာလူးကဲ့သို့အဖြူအာလူး, နှင့်ယုကွန် golds) နေကြသည်။ က mashing မှကြွလာသောအခါ, သငျသညျ Russets တူသော starchy အာလူးနဲ့ချွတ်ပိုကောင်းပါတယ်။

Fingerling အာလူးအနီရောင်သို့မဟုတ်ပင်ခရမ်းရောင်အဝါရောင်, လိမ္မော်ရောင်, အပါအဝင်မျိုးစုံအရောင်များအတွက်ရရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်သင်အရောင်များသို့မဟုတ်ရုံတစျခုပေါင်းစပ်သုံးနိုင်သည်။ ရုရှားငှက်ပျောသီးအာလူးဖြစ်ကောင်းအသုံးအများဆုံးဖြစ်သကဲ့သို့တခါတရံတွင်အဆိုပါအဝါရောင်သူတို့, တွေကိုရည်ညွှန်းပါတယ်။

သငျသညျ roasting မတိုင်မီအလျားသူတို့ကို halve သို့မဟုတ်သင့် preference ကိုပေါ် မူတည်. သူတို့ကိုမြေတပြင်လုံးကင်နိုင်ပါတယ်။ Size ကိုလည်းအရေးပါပါတယ်။ သူတို့ကပိုကြီးတဲ့ဘက်မှာဆိုရင်, ရှက်အကောင်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူတို့ကိုတပြင်လုံးကိုကင်။ သင်တို့သည်လည်းသူတို့ကိုသင်sautéဖို့စီစဉ်နေလျှင်အသုံးဝင်သည်အရာ, ကျည်သို့ crossways သူတို့ကိုလှီးနိုင်ပါတယ်။ (ထိုသူတို့သွေးတွေစီးထွက်လာသူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုအတိုကောက်လေ့လိမ့်မယ်သတိပြုပါ။ )

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင် fingerling အာလူး
• ထိုကဲ့သို့သော Rosemary, စမုန်ဖြူသို့မဟုတ်ပညာရှိအဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် 1 ဆော့ဝဲအစုအဝေး
• 2 ဇွန်း
• အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• kosher ဆား အရသာရန်,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 425 F ကိုရန်သင့်မီးဖို Preheat
2. သင်သည်ထိုသူတို့တစ်ဇွန်းနှင့် ပတ်သက်. ရှိသည်သည်အထိသင့်ရဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အဓိကအားထား၏ချွတ်ငယ်အရွက်ဆွတ်။ သငျသညျ Rosemary အသုံးပြုနေလျှင်, အရွက်ပူးတွဲဒါရိုက်တာ Woody ကို stem မဆိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးသေချာပါစေ။ သငျသညျအသုံးပြုနေလျှင် ပညာရှိ သူတို့ကသိပ်အကြီးကြီးမဟုတ်ပါဘူးဒါကြောင့်, အရွက်တစ်ဦးအမြန်ခုတ်ပေးပါ။
3. လျှော် Pat အာလူးအခြောက်။ သင်နှစ်သက်တဲ့ပုံသဏ္ဍာန်သို့သူတို့ကိုငါလှီး, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကိုတပြင်လုံးကိုစွန့်ခွာ။ ထိုအခါသူတို့ကရေနံနှင့်အတူအပြည့်အဝကုတ်အင်္ကျီကနေဒါပြီးရင်သူတို့ကိုဆမ်း, သံလွင်ဆီနှင့်သူတို့ကို drizzle တစ်ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။

1. အဆိုပါဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆားနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်းများနှင့်အညီအမျှဆားဖြန့်ဝေဖို့နောက်တဖန်ဆမ်း။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအဘို့ထားကြပါတယ်လွန်းဆား-အာလူးနှင့်ဆားကို အသုံးပြု. မကြောက်ပါနှင့်။ စဉ်းစားပါ ပြင်သစ် fries !
2. နောက်ဆုံးတွင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှင့်တစ်ဖန်ဆမ်း။ အဆိုပါ fingerlings ယခုရေနံ-ဆား-ပျိုးပင်အရောအနှောတွေနဲ့အပြည့်အဝအင်္ကျီဖြစ်သင့်သည်။
3. တစ်ဦးဓါးထိပ်ကိုမီးရှို့ကြဘူးသေချာစေရန်သူတို့ကိုတိုင်း 10 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒါလှန်လှောကြည့်, အကြီးဆုံးအာလူး (20 မှ 25 မိနစ်) ၏တဦးတည်းသို့အလွယ်တကူ slides သည်အထိတစ်ကင်ဒယ်အိုးနဲ့ကင်ဖို့အာလူးလွှဲပြောင်းပါ။
4. သင့်ရဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အပင်တစ် sprig နှင့်အတူအပါအနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

မှတ်ချက်:

Fingerling အာလူးသင်သည်ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်တဲ့အခါမှာသူတို့ကမြဲမြံစွာနေဖို့သောကွောငျ့, အာလူးသုပ်အောင်များအတွက်ထိပ်တန်းဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့တစ်တွေချစ်စရာကောင်းတဲ့အရသာရှိသည်။ နှင့်အာလူးသုပ်အသုံးပြုပုံကျွန်တော်တစ်ဦး mayonnaise- သို့မဟုတ် vinaigrette-based တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြစ်စေအတူအမေရိကန်ကြင်နာအကြောင်းပြောနေတာပါ။ ထိုသူတို့ကသင့်ရဲ့သုပ်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားကြည့်ပေးပါသူတို့ရှည်လျား cylindrical နေကတည်းကဒါကြောင့်သင့်ရဲ့သုပ်အနည်းငယ်သာပတ်ပတ်လည်ကဏ္ဍများထက်ပုံမှန်အတိုင်းတုံး-shaped အပိုင်းပိုင်း၏လုပ်ပါလိမ့်မယ်။

သို့သော် fingerling အာလူးဝါရင်ထို့နောက်ကျည်များနှင့်sautéedသို့လိုက်သည်ကိုဆဲနွေးနေစဉ်ဆေးထည့်အတွက်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်, ရန်အံ့သြစရာများအပြင်လိမ့်မယ်, သူကပြောပါတယ်ပြီးလျှင် အခြေခံအစိမ်းရောင်သုပ် ။ ထိုသူတို့ကလည်းဂန္အောင်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောနေ Nicoise သုပ် ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	146
စုစုပေါင်းအဆီ	7 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	85 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	20 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )