ပြင်သစ် Rouille Sauce ကြော်

ပြင်သစ် rouille ငံပြာရည်ရွှေဝါရောင်ထံမှ၎င်း၏အရသာနှင့်အရောင်တာရရှိသွားတဲ့တဲ့အထူ, မုန့်-ကြွယ်ဝပြည့်စုံငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ Mayonnaise အပေါ်တစ်ဦး fancier ယူလိုစဉ်းစားနိုင်ပြီး, ကမဆိုငါးဟင်းသို့မဟုတ်ငါးဟင်းချိုနှင့်အတူတွဲကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။ ညာဘက် Done, rouille အအေးပေါင်းပုစွန်ဆိုကြော်ငါးသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ကြောင်းဆင်းလှသောအစ်မ, စပ်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော swordfish, sturgeon သို့မဟုတ် Pacific အဖြူရောင်အဖြစ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကကင်ပင်လယ်စာနှင့်အတူငံပြာရည်အဖြစ် seabass ။

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင် rouille များအတွက်အများဆုံးထင်ရှားတဲ့တွဲဖက်မှုနှင့်အတူရှိ bouillabaisse တစ်ကျော်ကြားပြင်သစ်ဟင်း။ Bouillabaisse Provence တစ်လျှောက်လုံးဆိပ်ကမ်းကိုမြို့ကို လုပ်. , အကျော်ကြားဆုံးမြေထဲပင်လယ်ငါးစွပ်ပြုတ်သည်။ ရောမဒဏ္ဍာရီအဆိုအရ, ဗီးနပ်စ်, မတ်ေတာ၏နတ်ဘုရားမ, သူမအင်္ဂါဂြိုဟ်, စစ်၏ရောမဘုရားနှင့်အတူဇာတ်ခင်းခဲ့စဉ်ကသူ့ကိုအိပ်ပျော်စေရန်သူမ၏ခင်ပွန်း Vulcan, မီးကိုအစိုးရသောဘုရားမှ bouillabaisse ဝတ်ပြုကြ၏။ ဟေလသလူလည်းရှယ်ယာအချို့ဂရိအစားအစာစာရေးဆရာများအနာဂတ်မှာ bouillabaisse များအတွက်အခြေခံဖြစ်ခဲ့သည်ဟုပြောရာ 600 ဘီစီနှင့် kakavia လို့ခေါ်တဲ့ငါးဟင်းချိုမှပြန်ချိန်းတွေ့ bouillabaisse ၏ဇစ်မြစ်, အပေါ်တစ်ဦးပြောဆိုချက်ကို။ မည်သို့ပင်ယင်း၏ဇစ်မြစ်, bouillabaisse ပြင်သစ် rouille ငံပြာရည်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးဝတ်ပြုဖို့အကောင်းဆုံးဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရုံမိနစ်စစ်မှန်, အရသာ rouille စေရန်ဤစာရွက်ကြိုးစားပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• 1 ဇွန်းဝိုင်ဖြူရှာလကာရည်
• 1 ဇွန်းကိုရေ
• ရွှေဝါရောင်၏အဖြစ်တော့
• ဖယ်ရှားကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာနှင့်အတူအဖြူရောင်မုန့်ကို 2-3 ချပ်,
• ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ 3-4 လေးညှင်းပွင့,
• 2 ကြက်ဥအနှစ်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချီလီအမှုန့်
• အရသာအတွက်ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. စက္ကန့် 30 တစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာရေ, ရှာလကာရည်နှင့်ရွှေဝါရောင်အပူ။ သင်တစ်ဦးသည်အလွန်အဝါရောင်အရည်ရှိသည်သည်အထိကောင်းစွာရောမွှေပါ။
2. Chunk သို့အဖြူရောင်မုန့်ဖြတ်ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကသူတို့ကိုကျော်ရွှေဝါရောင်အရောအနှောကိုလောင်း။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်သင်တို့ရှိသမျှသည်ရွှေဝါရောင်အရသေချာပါစေ။
3. တစ်အစားအစာ Processor ကိုစပေါင်မုန့်အရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ငရုတ်သီးမှုန့်ထည့်ပါ။ 30 လောက်စက္ကန့်ကရောနှောနေခြင်း။ နှစ်ဖက်စလုံးကိုဆင်းခြစ်။ ဖြည်းဖြည်းချင်းသံလွင်ဆီ drizzle ထို့နောက်နိမ့်ပါဝါပေါ်နောက်တဖန်ရောနှောနေခြင်း။

1. အထူ Mayonnaise နဲ့တူတစ်ပန်းကန်လုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ဖြစ်သင့်သောငံပြာရည်လောင်း။ ဒါဟာသင်လိုအပ်မတိုင်မီတစ်ရက်စေနိုင်ပြီး, ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖုံးလွှမ်းသုံးလေးယောက်မှနေ့ရက်ကာလအဘို့မျှမျှတတကောင်းစွာတက်ကိုင်မည်

* ကွတ်ရဲ့မှတ်ချက်:

• အဆိုပါ rouille ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီခိုင်မာသောဖြစ်ပါတယ်လျှင်သင်ဆူရေအနည်းငယ်ပေါက်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အရောအနှောသို့နှိုးဆော်ဖြင့်ပါးလွှာနိုင်ပါတယ်။

_{သတင်းရင်းမြစ်:}

_{သင်သိပါသလား: စားနပ်ရိက္ခာသမိုင်း - Bouillabaisse ၏မူလအစ။ (ကြိမ်မြောက်) ။ http://www.cliffordawright.com/caw/food/entries/display.php/id/70/ ကနေနိုဝင်ဘာလ 20, 2016 ရယူရန်}

_{Provence & Beyond ။ (ကြိမ်မြောက်) ။ Rouille ကြော်။ http://www.beyond.fr/food/rouille.html ကနေနိုဝင်ဘာလ 20, 2016 ရယူရန်}

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	238
စုစုပေါင်းအဆီ	20 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	69 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	110 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	11 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )