(ဂရိအတွက်: λουκουμάδες, အနည်းကိန်းλουκουμάς, အသံထွက် loo-Koo-MA-သက်, loo-Koo-MA-Tha) Loukoumades ပြင်ပအပေါ် crispy ဖြစ်ကြောင်းကြော်မုန့်စိမ်းတစ်ဒိုးနတ်-ရွှေ Puff ၏ဂရိဗားရှင်းဖြစ်ကြောင်းနှင့်အပေါ် fluffy အတွင်းအပြင်။ သူတို့ကြော်နေကြသည်ပြီးနောက်သူတို့ချိုမြိန်ရည်ထဲမှာချိုးနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့် walnuts နှင့်အတူဖြန်းပါတယ်။
အများဆုံးအရသာ loukoumades အောင်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌မြင့်တက်ဖို့နဲ့သင်တစ်ဦး airy pastry နှင့်အတူဆုခခြဲ့ပါလိမ့်မည်မုန့်စိမ်းအချိန်ပေးပါ။ သင်တို့ကိုလည်း lukewarm ရေအတွက်သောတဆေးကိုဖျက်သိမ်းနေကြသေချာပါစေ။ ကြော်တဲ့အခါ, နေသည်ဟုသူအတွက်အဲဒီလိုနှင့်လူအစုအဝေးအိုး-မဟုတ်ရင်မကျင့်, အ loukoumades အချင်းချင်းကပ်မည်ဆီကိုအပူချိန်လျှော့ချပေးမည်ဖြစ်သည်။
အစဉ်အလာပျားရည်ရည်ပြီးပြည့်စုံချိုမြိန်အပေါ်ယံပိုင်းဖြစ်သော်လည်း vanilla ရေခဲမုန့်ချောကလက်သို့မဟုတ်ကျုံးတစ်မိုးဖွဲမကောင်းတဲ့စိတ်ကူးဘယ်တော့မှဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- 1 အထုပ် (1/4 အောင်စ) ခြောက်သွေ့သော
- ကဇေါ်မြှုပ်
- 2 ခွက်ရေ (ကှဲပွား) lukewarm
- 3 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်
- မံှု့ညက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဝီစကီသို့မဟုတ်ဘရန်ဒီ
- အဆိုပါရည်များအတွက်:
- 2 ခွက်သကြား
- 1 သစ်ကြံပိုးချောင်းကို
- 1 ခွက်ရေ
- 1/2 ခွက်ကိုပျားရည်
- ကြော်ဘို့:
- 2 ခွက် canola သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးရေနံ
- အပါအ:
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး, မြေပြင် walnuts, နှင့် / သို့မဟုတ် confectioner ရဲ့သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 1/2 ဖလား၌တဆေးကိုပျော် lukewarm ရေနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, add မုန့်ဖုတ်အမှုန့် , မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သကြား, ဆား။ ပေါင်းစပ်ဖို့ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့ဖျက်သိမ်းသောတဆေး, ဝီစကီနှင့်ကျန်ရှိသော 1 1/2 ခွက်ကိုရေထည့်ပါ။ လျှပ်စစ်လက်ရောနှောအသုံးပြုခြင်းမရှိဖုဟာ Battery ကိုရှိသေချာအောင်အလတ်စား-မြန်နှုန်းမြင့်ပေါ် 3 မိနစ်များအတွက် Battery ကိုရောမွှေပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူ Battery ကိုအဖုံးဖုံးထဖို့အကြောင်း 2 နာရီများအတွက်ပူနွေးရာဌာန၌ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အဆိုပါ Battery ကိုမြင့်တက်နေသည်နေစဉ်ရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြား, သစ်ကြံပိုးချောင်းကို, ရေ, နှင့်ပျားရည်ထားပါ။ သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိ 5 မိနစ်ပြုတ်။ နွေးထားပါ။
- အဆိုပါ Battery ကိုအရွယ်အစားနှစ်ဆအကြောင်းတဲ့အခါမှာအလွန်ပူပြင်းသော်လည်းမဆေးလိပ်သောက်သည်အထိပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ။
- နှစ်ခုဇွန်းအသုံးပြုခြင်း, ဂရုတစိုက်ပူရေနံသို့တစ်ခုချင်းစီ puff များအတွက် Battery ကိုအပြည့်အဝမယ့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ပတ်သက်တဲ့ drop ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦး slot ဇွန်းနဲ့ကြော်သုံးပြီး Puff ပါ။ စက္ကူပိုလျှံရေနံစုပ်ယူမှ toweling နှင့်အတူစီတန်းတစ်ပန်းကန်ဖို့ Puff ဖယ်ရှားပါ။
- အဆိုပါရည်အတွက်ပူ Puff နှစ်, ပြီးတော့သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း, မြေပြင် walnuts, သို့မဟုတ်ပင်နှင့်အတူ confectioner ရဲ့သကြား ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 159 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 87 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |