ဖွန်ဒူးတစ်အစားအသောက်စတိုင်ဖြစ်ဟန် လူကြိုက်များ၏အတွင်းနှင့်ထွက်ကျဆင်းသွား ။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိတစ်ဦးကကွင်းဆက်စားသောက်ဆိုင်တစ်ကြီးမားကျယ်ပြစျေးနှုန်းမှာဖွန်ဒူးဟင်းလျာများ်ထမ်းဆောင်နေတဲ့ရေတွေစီးပွားရေးလုပ်ငန်းပါဘူး။ ဖွန်ဒူးကို '50s,' 60 နှင့် '' 70 အတွက်ညစာပါတီများများအတွက်လူကြိုက်များပန်းကန်ဖြစ်လေ့ရှိတယ်။ စကားကိုတတ်သကဲ့သို့ "အဟောင်းများကိုအရာအားလုံး, တဖန်အသစ်ဖြစ်၏" နှင့်ဖွန်ဒူးအိုး၏ရောင်းအားတစ်လွမ်းဆွတ်မှုလှိုင်းကိုစီးမျှသံသယ, လန်းစပြုပြီနေကြသည်။ ဒါကြောင့်သင်ဟောင်းဖွန်ဒူးအိုးသယ်ထုတ်ပစ်ရသည်အချိန်ဖြစ်သည်မဟုတ်လော
သို့မဟုတျ, ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့အိမ်မှာကစမ်းပါ။
ဖွန်ဒူးချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များ
- ဒများအပြင် အရက် ဒိန်ခဲပရိုတိန်း curdle ဒါပေမယ့်ပြုတ်ဖို့မဂရုစိုက်မည်မဟုတ်ဒါကြောင့်ဖွန်ဒူးဖို့ကြွက်ကြွက်ဆူမှတ်ကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ။
- အပူဒိန်ခဲအရောနှောဖြည်းဖြည်းဒါဒိန်ခဲ rubbery ဖြစ်လာမထားဘူး။
- ပိုကြီးတဲ့လူအစုအဝေးအဘို့ဖွန်ဒူးချက်ပြုတ်နည်းများမပွားများတဲ့အခါ, လျော့နည်းမျက်နှာပြင်ဧရိယာသင်မူရင်းစာရွက်၏နှစ်ဆအရည်သလောက်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်, အရည်အငွေ့ပျံဖို့ရှိပါတယ်သတိရပါ။
- sparkling cider, ဖျော်ရည်, ဒါမှမဟုတ် ရှမ်ပိန် အတွက်ဝိုင်ဖြူများအတွက်အစားထိုးစေခြင်းငှါ ဖွန်ဒူးချက်ပြုတ်နည်းများ ။
- ဒိန်ခဲဖွန်ဒူးအတွက်အရည်အသွေးကောင်းဒိန်ခဲကိုသုံးပါ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, sauteed minced ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး ငါးပိနှင့် မုန်ညင်း ဒိန်ခဲဖွန်ဒူးအားလုံးကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိပါတယ်။
- အရမ်းထူကြောင်းကိုဖွန်ဒူးအဘို့, အပူတိုးမြှင့်အနည်းငယ်သောစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, ပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပေးပါ။
- အရမ်းပါးလွှာကြောင်းဖွန်ဒူးအဘို့, စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးတန်းတူငွေပမာဏနှင့်အတူမုန့်ညက်သို့မဟုတ် cornstarch ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်းစပ်။ ထူသည်အထိဖွန်ဒူးသို့မွှေပေးပါ။
- ကြွေဒိန်ခဲနဲ့ချောကလက်အဘို့ကောင်းသောစဉ်သတ္တုအိုးများ, ရေနံ-ကြော်ဖွန်ဒူးသို့မဟုတ်ပူ-အိုးများအတွက်ပိုကောင်းဖြစ်ကြသည်။
- တစ်ဦးက Crock-Pot ချက်ပြုတ်ဖွန်ဒူးနွေးစောင့်ရှောက်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
- စပျစ်ရည်သို့မဟုတ်ပူအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ဖွန်ဒူးများအတွက်ပူးတှဲပါအဖျော်ယမကာအကြံပြုထားတာဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကညစာစားပွဲများအတွက်ဖွန်ဒူးနှင့်အတူသောက်သုံးရေအစာခြေပြဿနာများဖြစ်ပေါ်စေအစာအိမ်အတွက်ဒိန်ခဲ congeal စေသည်ဆိုကြသည်။
- ကျန်တဲ့ဖွန်ဒူးအာလူး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်ဥတစ် topping အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။