တောက်ပချောကလက် glaze နှင့်အတူဤရွှေကိတ်မုန့်တစ်ဦးပြီးနောက်ကျောင်းကိုရေစာအတွက်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအတူနှစ်လယ်ပိုင်းတွင်နံနက်ချိုးဘို့ပြီးပြည့်စုံသောဘရာဇီးအကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ မုန်လာဥကိတ်မုန့်သည်၎င်း၏တောက်ပသောအဝါရောင်က hue ပေးပေမယ့်သူတို့တစ်တွေကြွယ်ဝသောထောပတ်ကိတ်မုန့်နှင့်တူသောအရသာအတွက်အနိုင်နိုင်ရှာဖွေ ထောက်လှမ်း. ပါပဲ။ အဆိုပါချောကလက် icing လို့ခေါ်တဲ့လူကြိုက်များဘရာဇီးသကြားလုံးတစ် pourable ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ် brigadeiros ။ ဒါကကိတ်မုန့်ကိုမကြာခဏတစ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်စတုဂံတစ်ခုတည်းအလွှာကိတ်မုန့်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ့်စာရွက်လည်းမယားစကားများအတွက်ကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အပိုအားရစရာများအတွက် Battery ကိုအချို့ mini ကိုချောကလက်ချစ်ပ်ချက်ထည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3-4 မုန်လာဥ
- 1 ခွက်ဟင်းရွက်ဆီ
- 3 ကြက်ဥ
- 2 ခွက်သကြား
- 2 1/4 Self-မြင့်တက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- အဆိုပါအဘို့အ ချောကလက် glaze :
- 1/3 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာကြာပွတ်မုန့်
- 2/3 ခွက်ကို unsweetened
- ကိုကိုးအမှုန့်
- 3/4 ခွက်ကိုရေ
- 1 ခွက်သကြား
- ဆား၏ဖြစ်တော့
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။
- မုန်လာဥနီအခွံနွှာ။ လက် grater နှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကို၏ shredding ဓါးပူးတွဲဖိုင်ကိုသုံးပြီးအားဖြင့်မုန်လာဥခြစ်။ အရောအနှောကအရမ်းချောမွေ့ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ခြစ်မုန်လာဥနဲ့အစားအသောက် Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender တကြက်ဥနှင့်ဖြစ်စဉ်ကိုထည့်ပါ။
- တစ်ဦးမှအရောအနှောကိုလွှဲပြောင်း ကြီးမားတဲ့ပန်းကန် ။ ကျန်ရှိနေသေးသောအတွက် Whisk နှစ်ခုကြက်ဥ , သကြား, ဆားနှင့် vanilla ။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပေါင်းပါများနှင့်ဖွင့်ရောထွေးသည်အထိမွှေပေးပါ။
- စက္ကူသဘောထားပြင်းထန်နှင့်အညီ 2 12-ခွက်ကိုမယားစကားအိုး။ ရုံစက္ကူသင်္ဘော၏ထိပ်ကိုအောက်တွင်သူတို့ကိုဖြည့်စွက်ခြင်း, အိုးအကြား Battery ကို Divide ။ (အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ Battery ကို အားလုံး 24 ခွက်ဖြည့်ရန်) ။
- မုန့်ဖုတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့မယားစကား, ဒါမှမဟုတ်မယားစကားထမြောက်တော်မူခဲ့ကြပြီးအလယ်သို့ဖြည့်စွက်တဲ့သစ်သားသွားကြားထိုးတံသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသည်အထိ။
- မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်မယားစကားတစ်ထိန်သိမ်းအပေါ်အအေးကြကုန်အံ့။
- ချောကလက် glaze ပြင်ဆင်ပါ: တစ်အလတ်စားပြီနောက်ဟင်းဖို့မုန့်, ကိုကိုးအမှုန့်, ရေ, သကြားနှင့်ဆားထည့်ပါ။
- ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်ပဲအလယ်အလတ်အနိမ့်အပူကျော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အရောအနှောအလွန်တောက်ပခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ထူဖြစ်လာသည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေခန့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အပူထဲကနေ glaze Remove ခန့် 5 မိနစ်အဘို့အအေးမြပါစေ။ vanilla အတွက် Whisk ။
- မယားစကား glaze ရန်: တစ်ခုလုံးကိုထိပ်တန်းဖုံးအုပ်နှင့်ပိုလျှံ glaze တစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်မယားစကားနောက်ကျောအားမရမတိုင်မီချွတ်ယိုတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်, ဇောက်ထိုးတဲ့အအေးမယားစကား Turn နှင့်နွေးထွေးသော glaze ထဲသို့မယားစကားရဲ့ထိပ်နှစ်ပါ။ ဒါကြောင့်အေးအဖြစ် glaze ထားမည်။ ကမယားစကားကျဆင်းခက်ခဲမယ့်နိုင်အောင် glaze လွန်းချွတ်အေး အကယ်. ရုံအနိမ့်အပူကျော်မီးဖိုပေါ်ညင်ညင်သာသာက rewarm ။
- မယားစကား 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအကြောင်းကိုတစ်ပါတ်တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွင်းစောင့်ရှောက်မည်။ 20 မှ 24 မယားစကားစေသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 268 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 26 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 270 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 39 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |