သငျသညျဒီ "မုဆိုးစတိုင်" ချမ်းသာ Hardy စွပ်ပြုတ်လုပ်မယ့်ဘာသာစကား Bavarian မာစတာ Hunter (Bayerische Jågermeister) ဖြစ်ရန်မလိုပါ။ ဤသည်ရာသီဥတုအေး၏ချွတ်အစွန်းယူ, သို့မဟုတ်ပါကသင်ကမိုးသည်းထန်စွာမုန့်ညက်တပ်မက်တစ်နှစ်မဆိုအချိန်ပြင်ဆင်ထားရန်စုံလင်ကျဆုံးခြင်းသို့မဟုတ်ဆောင်းရာသီပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒီစာရွက်ဖို့လျှို့ဝှက်ချက်အများစုစွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့ဖို့ဖြစ်ပါတယ် braise သည့်အရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်စွက်, ပထမဦးဆုံးပြီးတော့အညိုရောင်ကအသား။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအရသာအတွက်သော့ခတ်ဖို့အချိန်ကြာမြင့်စွာမျှတည်ထားပါစို့။
ဤသည်ပန်းကန်ပြန်ဖြစ်တဲ့နက်ရှိုင်းတဲ့အရသာကိုဖန်တီးရန်အတူတကွအလုပ်လုပ်ဖို့ပိုအချိန်ရှိသည်ဘာလို့လဲဆိုတော့နောက်နေ့ပင်ပိုကောင်းမျိုးစုံမြည်းစမ်း, ကျန်ဖော်ရွေသည်။
သငျသညျစစ်မှန်များအတွက် stickler ရောက်နေတယ်ဆိုရင်, ဒီစာရွက်တစ်ဂျာမန်spätburgunder (pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်) စပျစ်ရည်ကိုအသုံးပြုပါ။
ထိပ်ဖျား: ရှည်လျားလွန်းဖွင့်ထွက်ကျန်ရစ်လျှင်ပြီးတာနဲ့ peeled နှင့်ဖြတ်, အာလူးမီးခိုးရောင်တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲ unappetizing အရိပ်လှည့်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျရှေ့အချိန်သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေနေတယ်ဆိုရင်, သေချာသငျသညျဘေးဖယ်ရေအေးဟန်းဆက်အတွက်အာလူးကိုအပိုငျးပိုငျးကိုဗတ္တိဇံစေ။ သင်စာရွက်မှအာလူးကိုထည့်သွင်းဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီညာဘက်ရှေ့တော်၌ထိုရေကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 နှင့် 1/2 ပေါင်အမဲသား Cube အရည်အသွေးမြင့်အမဲသား
- Chuck
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- အရသာမှလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ကုန်တယ် 2 ကြီးမားတဲ့အဖြူရောင်ကြက်သွန်နီ
- 1 ခွက်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှို
- ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည် 3/4 ခွက်ကို
- 1 ခွက်
- အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
- အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ် 3 အလတ်စားမုန်လာဥ
- 3 အလတ်စားအဖြူအာလူး, peeled နဲ့ 1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့ကုန်တယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်အပိုင်းပိုင်းဖုံးလွှမ်းသေချာအောင်, ရေအေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအာလူးကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ။
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အညီအမျှဆားနှင့်အတူအင်္ကျီဟာ Cube အမဲသားနှင့်မြည်းစမ်းဖို့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ-bottomed အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။
- အဆိုပါအမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်း Add နှင့်အမဲသားကိုအညီအမျှအညိုရောင်သည်အထိသစ်သားဇွန်းနှင့်အတူမကြာခဏမွှေပေးပါ။
- အဖြူရောင်ကြက်သွန်ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောအဖြူရောင်မှိုချပ်ထည့်ပါ။ Cook ကကြက်သွန်နီကိုအပိုင်းပိုင်းရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ပွင့်လင်းဖြစ်လာအထိပါပဲ။
- ခြောက်သွေ့အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအညီအမျှကုတ်အင်္ကျီဖို့အသား, မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မိနစ် 30 အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။
- အဆိုပါအမဲသားစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အခြားမိနစ် 30 အရောအနှောမျှတည်ထားပါ။
- အာလူးကိုအပိုင်းပိုင်းအနေဖြင့်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်စွပ်ပြုတ်ဖို့သူတို့နှင့်ကုန်တယ်မုန်လာဥထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အခြားမိနစ် 30 မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။ Check နှင့်မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးကိုနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ မရရှိလျှင်, တိုင်း 5 မိနစ်စစ်ဆေးနေသည်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
- အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီအပျော့များမှာအခါ, အစေခံရန်အင်တုံသို့အပူနှင့် ladle ကနေစွပ်ပြုတ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 620 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 29 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 16 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 152 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 261 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 28 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 54 ဂရမ် |