မက်ဆာချူးဆက်အတွက်ရာသီအတွက်ကဘာလဲ?
ကနယူးအင်္ဂလန်တည်နေရာင်ကြောင့်ရန်, မက်ဆာချူးဆက်လယ်သမားများသောအားဖြင့်နောက်ပိုင်းစပါးရိတ်ရာကာလတစ်တိုတောင်းကြီးထွားလာရာသီနှင့်အေးမြ-ရာသီဥတုကသီးနှံများ၏ရှည်စပါးရိတ်ရာကာလခံစားရသည်။ အတိအကျသီးနှံရရှိနိုင်မှုနှင့်စပါးရိတ်ရာကာလကြိမ်တစ်နှစ်-to-တစ်နှစ်ကွဲပြားနှင့်တကွမိုဃ်းရွာအဆင့်ဆင့်, နှင်းခဲ, ပိုးမွှားများနှင့်ထို့ထက် ပို. အပါအဝင်ကွဲပြားခြားနားသောအချက်များ၏နံပါတ်ပေါ်အခြေခံထားပါတယ်။ အနှေးဆုံးသောနှစ်များတွင်ရာသီအစောပိုင်းကစတင်မဟုတ်တော့ကြာရှည်; အေးနှစ်များတွင်စပါးရိတ်ရာကာလကြိမ်နောက်ပိုင်းတွင်စတင်ရှိရာသို့အလျင်အမြန်အဆုံးသတ်ရတတ်ပါတယ်။
မက်ဆာချူးဆက်ရာသီအလိုက်ခြံထွက်ပစ္စည်း
ထုတ်ကုန်နာမတော်ဖြင့်စာရင်းပြုစုထား, ဒီလမ်းညွှန်တစ်ဦးချင်းစီအသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပုံမှန်အားမက်ဆာချူးဆက်ခြံကနေစိုက်ပျိုးနှင့်ရိတ်သိမ်းသောလဖော်ပြထားပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုရာသီ ( နွေဦး , နွေရာသီ , ကျဆုံးခြင်း , ဆောငျးရာသီ ) လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအနှံတစ်ခုကျယ်ပြန့်ခင်းကျင်းဖြစ်ထွန်း။ ဒေသခံလယ်သမားရဲ့စျေးကွက်တစ်ခုလုံးကိုပြည်နယ်အနှံ့တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်; လယ်သမားများနှင့်ရောင်းချသူနှင့်အတူစကားပြောအသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသီးအသီးအမျိုးအစားမျှော်လင့်ထားနိုင်ပါတယ်သည့်အခါကိုသိရဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
- ပန်းသီး, အောက်တိုဘာလမှတဆင့်ဇူလိုင်လ (နွေဦးသည်အထိအအေးသိုလှောင်မှု)
- စက်တင်ဘာလမှတဆင့် Arugula, မေလ
- ကညွတ်, မေလနှင့်ဇွန်လ
- စက်တင်ဘာလမှတဆင့်ပင်စိမ်း, ဇူလိုင်လ
- ဒီဇင်ဘာလကတဆင့် beets, ဇွန်လ
- blueberries, ဇူလိုင်လနှင့်သြဂုတ်လ
- နိုဝင်ဘာလကတဆင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ဇွန်လ
- နိုဝင်ဘာလကတဆင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း raab, သြဂုတ်လ
- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, စက်တင်ဘာလနိုဝင်ဘာလမှတဆင့်
- အောက်တိုဘာလမှတဆင့်ဂေါ်ဖီထုပ်, ဇွန်လ
- သခွားမွှေးသီး, သြဂုတ်လနှင့်စက်တင်ဘာလ
- မုန်လာဥနီ, ဇွန်လစက်တင်ဘာလမှတဆင့် (မတ်လမှတစ်ဆင့်သိုလှောင်မှုထဲကနေမရရှိနိုင်ပါကဒေသခံစပါးရိတ်ရာကာလ)
- နိုဝင်ဘာလကတဆင့်ပန်းဂေါ်ဖီ, သြဂုတ်လ
- နိုဝင်ဘာလမှတဆင့် Celeriac / ဆလရီအမြစ်စက်တင်ဘာလ
- အောက်တိုဘာလမှတဆင့်ဆလရီ, သြဂုတ်
- နိုဝင်ဘာလမှတဆင့်တွေ့ရပုံ, မေလ
- ချယ်ရီ, ဇူလိုင်လ
- Chicories စက်တင်ဘာလနှင့်အောက်တိုဘာလ
- သြဂုတ်လမှတဆင့်ပြောင်းဖူး, ဇွန်လ
- ဒီဇင်ဘာလကတဆင့် Cranberries, အောက်တိုဘာလ
- သခွားသီး, အောက်တိုဘာလမှတဆင့်ဇူလိုင်လ
- Currant , သြဂုတ်လ
- ခရမ်းချဉ်သီး, အောက်တိုဘာလမှတဆင့်ဇူလိုင်လ
- Escarole စက်တင်ဘာလနှင့်အောက်တိုဘာလ
- Fava ပဲ, မေလနှင့်ဇွန်လ
- စမုန်နက်, အောက်တိုဘာနှင့်နိုဝင်ဘာလ
- Fiddleheads, ဧပြီနှင့်မေလ
- ကြက်သွန်ဖြူ, အောက်တိုဘာလမှတဆင့်ဇူလိုင်လ (သိမ်းဆည်းထားတစ်နှစ်ပတ်လုံး)
- ကြက်သွန်ဖြူ scapes / အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူ, မေလနှင့်ဇွန်လ
- စပျစ်သီး, စက်တင်ဘာလနှင့်အောက်တိုဘာလ
- အစိမ်းရောင်ပဲ, စက်တင်ဘာလမှတဆင့်ဇူလိုင်လ
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ / scallions, မေလစက်တင်ဘာလမှတဆင့်
- နိုဝင်ဘာလကတဆင့်ကိုက်လန်, ဇွန်
- စက်တင်ဘာလမှတဆင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဧပြီလ
- Kohlrabi , ဇွန်လနှင့်ဇူလိုင်လစက်တင်ဘာလနှင့်အောက်တိုဘာလ
- Leeks, သြဂုတ်လဒီဇင်ဘာလကတဆင့်
- အောက်တိုဘာလမှတဆင့်ဆလတ်, မေလ
- အောက်တိုဘာလမှတစ်ဆင့်ဖရဲသီး, ဇူလိုင်လ
- Mint,, နွေဦးနဲ့နွေရာသီ
- Morel , နွေဦး
- မှို (စိုက်ပျိုး), တစ်နှစ်ပတ်လုံး
- မှို (ရိုင်း), ကျဆုံးခြင်းမှတဆင့်နွေဦး
- Nectarines, သြဂုတ်လနှင့်စက်တင်ဘာလ
- ဆူးပင်ပေါက်, နွေဦး
- နယူးအာလူး , မေလ
- ကြက်သွန်နီ, အောက်တိုဘာလမှတဆင့်ဇူလိုင်လ (ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလထဲမှာသိမ်းထားတဲ့)
- အောက်တိုဘာလမှတဆင့် Oregano, ဇွန်လ
- နိုဝင်ဘာလမှတဆင့် parsley, မေလ
- ဒီဇင်ဘာလကတဆင့် Parsnips, ဧပြီနှင့်မေလနှင့်နောက်တဖန်အောက်တိုဘာလ
- စက်တင်ဘာလမှတဆင့် Peach, ဇူလိုင်လ
- သစ်တော်သီး, သြဂုတ်လဒီဇင်ဘာလကတဆင့်
- ပဲအစိမ်းရောင်, ဇွန်လမှတဆင့်ဧပြီ
- ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ပဲသီးတောင့်, အောက်တိုဘာလမှတဆင့်ဇူလိုင်လ
- ငရုတ်ကောင်း (ချိုမြိန်), အောက်တိုဘာလမှတဆင့်ဇူလိုင်လ
- Plum & pluots, သြဂုတ်လနှင့်စက်တင်ဘာလ
- အာလူး, ဒီဇင်ဘာလမှတဆင့်ဇူလိုင်လ (သိုလှောင်မှုတစ်နှစ်ပတ်လုံးထံမှရရှိနိုင်ပါ)
- နိုဝင်ဘာလမှတဆင့်ဖရုံသီး, စက်တင်ဘာလ
- ကြက်သွေးရောင်, စက်တင်ဘာလနှင့်အောက်တိုဘာလ
- မုန်လာဥ, မေလစက်တင်ဘာလမှတဆင့်
- Raspberry, စက်တင်ဘာလမှတဆင့်ဇူလိုင်လ
- ဇူလိုင်လမှတဆင့် Rhubarb, မေလ
- နိုဝင်ဘာလမှတဆင့် Rutabagas, သြဂုတ်လ
- Scallions / အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, မေလစက်တင်ဘာလမှတဆင့်
- ပစ်ခတ်မှုများပဲမျိုးစုံ နိုဝင်ဘာလမှတစ်ဆင့်စက်တင်ဘာလ
- snap ပဲစေ့တွေဟာ / နှင်းကျပဲစေ့တွေဟာ / ပဲသီးတောင့်, ဇွန်လစက်တင်ဘာလမှတဆင့်
- စက်တင်ဘာလမှတဆင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်, မေလ
- စကွပ် (နွေရာသီ), စက်တင်ဘာလမှတဆင့်ဇူလိုင်လ
- ဒီဇင်ဘာလကတဆင့် squash (ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ), သြဂုတ်လ
- လက်နက်ဆူး, နွေဦး
- စတော်ဘယ်ရီ, ဇွန်လ
- စက်တင်ဘာလမှတဆင့်စမုန်ဖြူ, မေလ
- စက်တင်ဘာလမှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ဇူလိုင်လ
- မုန်လာဉဝါ, နိုဝင်ဘာလမှတဆင့်သြဂုတ်လ (ဆောင်းတွင်းမှတစ်ဆင့်သိုလှောင်မှုထဲကနေမရရှိနိုင်ပါကဒေသခံစပါးရိတ်ရာကာလ)
- အောက်တိုဘာလမှတစ်ဆင့်ဖရဲသီး, သြဂုတ်လ
- ဒီဇင်ဘာလကတဆင့်ဆောင်းရာသီစကွပ်, သြဂုတ်လ
- စက်တင်ဘာလမှတဆင့် Zucchini, ဇူလိုင်လ
- Zucchini Blossom, ဇွန်လနှင့်ဇူလိုင်လ