ငါသည်ဤစာရွက်မိနစ်ကင် Medley ခေါ်ဆိုပါ။ ဒါဟာပျော်စရာ, ပြင်ဆင်ထားရန်အများဆုံး 15 မိနစ်မှာယူကြောင်း, လွယ်ကူသောမြန်ဆန်စျေးပေါကြားရက်ညများမုန့်ညက်ပါတယ်။ အဆိုပါအယူအဆကိုတစ်ဦးလို့ခေါ်စားပြီးနောက်အကျွန်ုပ်ကိုရန်ဖြစ်ပွားခဲ့သည် "အမဲသားဖွန်ဒူး။ " သငျသညျအမဲသားဖွန်ဒူးမသိလျှင်, သင်ပူရေနံအတွက်အမဲသား၏သေးငယ်တဲ့ Cube သို့မဟုတ် strips တွေကြော်ပြီးတော့အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်း၌သူတို့နှစ်ပါ။
ဒီစာရွက်အဘို့ငါ (စတုံးအသားကင်အဖြစ်လူသိများ) မိနစ်အသားကင်, ရိုးရိုးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီသူတို့ထဲကစုံတွဲတစ်တွဲကိုဝယ်, အလျင်အမြန်သူတို့ကိုကြော်ဝေ့, ပြီးတော့ဝက်အူချောင်းတစ်ခုခင်းကျင်းနှင့်အတူဆင်းထိုင်။ သင်, ကင်တစ်ကိုက်ကိုပယ်ဖြတ်ငံပြာရည်အနည်းငယ်လျှောက်ထားခြင်းနှင့်စား။ ထိုအခါအခြားကိုက်ခြင်းနှင့်အခြားငံပြာရည်။ သငျသညျရှိသည်ပိုပြီးဝက်အူချောင်း, ပိုကောင်း။
ဤတွင်မိနစ်အသားကင်သို့မဟုတ်တုံးအသားကင်အကြောင်းကိုနည်းနည်းပါပဲ။ သူတို့က, နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့အလွန်ပါးလွှာများမှာအဖြစ်တော်တော်များများဘယ်နေရာမှာမဆိုတိရစ္ဆာန် မှစ. လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နိုင်သောအမဲသား၏ boneless ဖြတ်တောက်မှုလာကြ၏။ အများစုကသားသတ်သမားသူတို့ sirloin သို့မဟုတ် (ထောင်းသို့မဟုတ်စတုရန်း Indent ၎င်း၏အမည်ကိုပေးခြင်းနှင့်အတူစက်မှတဆင့် run ခံ) သို့မဟုတ် tenderizing cubing မှအကျိုးကြောင်းပတ်ပတ်လည်အသားကင်နေကြသည်သဘောတူပါလိမ့်မယ်။ ဒီနေရာတွင်ကပိုငျသညျကိုခံစားစေခြင်းငှါ, နှစ်ဦးချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်ဟင်းချက်နေကြသည်:
- ဂရိနွားငယ်သား Scaloppini ကြော်
- ကြက်သား Piccata ကြော်
- တောင်ပိုင်း ဝက်သား Cutlets ကြော်
ရွှင်လန်း Nordenstrom, Romantic အစားအစာ '' တဲ့ Expert တည်းဖြတ်
ရွှင်လန်းမှုကနေ, ဤအကြံပြုချက်များနှင့်အတူအိမ်မှာဝက်အူချောင်းတစ်ခုဌန်အောင်ကြိုးစားပါ:
နေ့စွဲညဥ့်ဒါလွယ်ကူပြီးအရသာဖူးပါ။ ရုံ, ထိုအမဲသား overcook နှစ်အနည်းဆုံးသုံးဝက်အူချောင်းကိုရှေးခယျြနှင့်ဤတစ်အရသာနှင့်အာဟာရအဘို့ဆောင်သောပွဲလုပ်မယ့်ရိုးရှင်းတဲ့ဘက်သုပ်ကိုထည့်သွင်းဖို့မသေချာပါစေ။ တစ်ဦး Beaujolais တစ်ခုသို့မဟုတ်အသီးရှေ့ဆက် Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်ကဲ့သို့ကစားအလင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့် Pair ကို။ သငျသညျနည်းနည်းပိုပြီးခန္ဓာကိုယ်ကြိုက်တတ်တဲ့လျှင်သို့သော်အာဂျင်တီးနားကနေကယ်လီဖိုးနီးယားသို့မဟုတ် Malbec ထံမှ Merlot တစ်ဖန်သို့မဟုတ်ပုလင်းဝတ်ပြုကြလော့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 8-အောင်စတစ်မိနစ်အသားကင် (တုံးအသားကင်)
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှု 1 ခွက်ငံပြာရည် (အကြံပြုချက်များအောက်တွင်ကြည့်ပါ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီအသားကင်။ 3 မိနစ် - browned သည်အထိအလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက်ကင်တဦးတည်းဘေးထွက်။ ကင် Flip ့အညိုရောင်သည်အထိဆန့်ကျင်ဘက်အခြမ်းချက်ပြုတ်။ overcook သို့မဟုတ်သင်အသား toughening များ၏အန္တရာယ်ကို run မထားပါနဲ့။
- ပန်းကန်မှအသားကင် Remove, အပူကျော် Brown-bits skillet နှင့်တက်ခြစ် 2 ဇွန်းထောပတ်ထည့်ပါ။ အသားကင်ပေါ်ဖျော်ရည် Drizzle ။
ဒီမှာသင်အကြိုက်ဆုံးဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ငါ၏အဝက်အူချောင်းအချို့နေသောခေါင်းစဉ်:
A.1 ။ ကင် Sauce
ကျား Sauce
နဂါး Sauce
Dale ရဲ့ Sauce
Heinz 57 Sauce
ဂျက် Daniels ကင် Sauce
ဘာဘရာ Rolek တည်းဖြတ်