အဲဒီမှာနောက်ဆုံးဆယ်စုနှစ်အတွင်းဒိန်ချဉ်အတွက်အပြောင်းအလဲတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်နှင့်အကအားလုံးကိုဂရိသွားအကြောင်းကိုဖွင့်ပါတယ်။ ဂရိဒိန်ချဉ်, ကမ္ဘာပေါ်မှာနေရာတိုင်းအခြားတင်းမာနေဒိန်ချဉ်ကိုခေါ်, 2013 ခုနှစ်တွင် 36 ရာခိုင်နှုန်းသို့ 2007 ခုနှစ်ဒိန်ချဉ်စျေးကွက်၏တစ်ရာခိုင်နှုန်းကနေသွားပြီနှင့်အနာဂါတ်ကာလတွင်စီမံကိန်း 5% နှစ်စဉ်တိုးတက်မှုနှုန်းနှင့်အတူ 2019. အားဖြင့်ကျော် 50% ရောက်ရှိဖို့ projected သည် ပုံမှန်ဒိန်ချဉ်တို့က idly ကိုချောင်းမြောင်းနေချိန်တွင်မေးခွန်းအဘယ်ကြောင့်ဂရိဒိန်ချဉ်စျေးကွက်ကျော်တာဖြစ်ပါတယ်သလဲ?
ပုံမှန်ဒိန်ချဉ်မတူဘဲ, ဂရိဒိန်ချဉ်တင်းမာနေသည်။ strain အရည်ဖယ်ရှားပေး whey အထဲတွင်ပျော်ဝင်ဆားနဲ့သကြားအချို့နှင့်အတူ။ အဆိုပါရလဒ်, သိပ်သည်းထူ, creamier နှင့်သမားရိုးကျအမေရိကန်စတိုင်ဒိန်ချဉ်ထက်ပရိုတင်းအတွက်ပိုမိုမြင့်မားသောဒိန်ချဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစာစားပြီးနောက်တစ်ဦးမဟုတ်တော့ကာလအတွင်းပိုအဆာများနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာစေသည်။
ဂရိဒိန်ချဉ်အကြောင်းကပို
Full-အဆီဂရိဒိန်ချဉ်အထူးသဖြင့်ကြွယ်ဝနေစဉ်, အချုပ်ခန်းဒိန်ချဉ် အနိမ့်အဆီသို့မဟုတ် Non-အဆီနို့ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်းသေးထူ, creamy ထုတ်ကုန်ဖြစ်ထွန်း။ ဂရိစတိုင်ဒိန်ချဉ်ကအလွန်ကိုအောင်မြင်စွာက၎င်း၏အလိုလိုကျလှနျးခွငျး texture နှင့်အတူ၎င်း၏နိမ့်အဆီ, probiotic-ကြွယ်ဝသော, မြင့်မားသောပရိုတိန်းအာဟာရပရိုဖိုင်းကို touting ကုမ္ပဏီများကမကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းအမေရိကန်စျေးကွက်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ US မှာလူကြိုက်များဂရိဒိန်ချဉ်အမှတ်တံဆိပ် Fage, Chobani နှင့် Stonyfield လယ်ယာရဲ့ Oikos လိုင်းပါဝင်သည်။
အဘယ်အရာကိုပုံမှန်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူမှားလား
ဂရိဒိန်ချဉ်၏ကျော်ကြားမှုအတွက်မြင့်တက်မှုအတွက်အကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာမြင့်မားသောပရိုတိန်းအစားအစာပေါ်အာရုံစူးစိုက်သည်။
ပုံမှန်ဒိန်ချဉ်ယေဘုယျအားဖြင့်ဂရိဒိန်ချဉ်ထက်လျော့နည်းပရိုတိန်းနှင့်ပိုပြီးသကြားရှိပြီးသောကြောင့်ပရိုတိန်းတိုးမြှင်စဉ်မြင့်မားပရိုတိန်းကိုလိုက်နာရန်ရှာနေအချို့သောလူများ, တတ်နိုင်သမျှသကြားထွက်ခုတ်ဖြတ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းမြင်ရလိမ့်မည်။ ဒါကကုန်စုံစတိုးဆိုင်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်ပုံမှန်ဒိန်ချဉ်ကိုကျော်ဂရိဒိန်ချဉ်ရွေးချယ်ရာတွင်အားဖြင့်အလွယ်တကူ switch ကိုဖြစ်ပါတယ်။
ပုံမှန် vs. ဂရိ? ဒိန်ချဉ်၏ဘယ်အမျိုးအစားပိုကောင်းလား?
ဂရိဒိန်ချဉ်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်၌ သာ. အလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါဖြစ်လာနေစဉ်, အားလုံးမဟုတ်ကတန်းတူဖန်တီးထားသည်။ တိုက်ရိုက်လွှယဉ်ကျေးမှုနှင့်နို့: ယင်း၏စင်ပုံစံ, ဒိန်ချဉ်မှာတော့ပုံမှန်နဲ့ဂရိနှစ်ဦးစလုံးနှစ်ခုသာပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့သငျ့သညျ။ ကျနော်တို့အစောပိုင်းကတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေပုံမှန်ဒိန်ချဉ်နဲ့ဂရိဒိန်ချဉ်ခွဲခြားဖို့ကောင်းတစ်ဦးလမ်းအဖြစ်ဖော်ပြခဲ့တဲ့ထက်သို့သော်သကြားနဲ့ thickened အေးဂျင့်များ၏များအပြင်ပိုပြီးပရိုတိန်းနှင့်လျော့နည်းသကြား၏အုပျခြုပျအကြားလိုင်းများမှုန်ဝါးပေမည်။ နှစ်ယောက်ထက်ပိုပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်လျှင်သင်ညာဘက်ပစ္စည်းပစ္စယရတဲ့နေသေချာဖို့, ပစ္စည်းစာရင်းစစ်ဆေး, သင်တို့ကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းခုတ်မောင်းဖို့လိုပေမည်။
အများသောသူတို့, ဂရိဒိန်ချဉ်နှင့်အတူသွားနောက်ကွယ်မှတပြင်လုံးကိုရည်ရွယ်ချက် carb အရေအတွက်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အစားအစာများအတွက်ပိုမိုမြင့်မားပရိုတိန်းရှိသည်ဖို့ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုကဲ့သို့သော "ဂရိစတိုင်" ဒိန်ချဉ်မှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ်အဖြစ် thickened အေးဂျင့်များ, ဆက်ပြောသည်နေတယ်ဆိုရင်, သကြားအကြောင်းအရာပုံမှန်ဒိန်ချဉ်ထက်ပိုများနိုင်ပါသည်။ ဤရွေ့ကား maltodextrin, pectin, ကျိုင်း bean ကိုပီကေ, guar သွားဖုံး, carob bean ကိုပီကေ, xanthan သွားဖုံး, နှင့် gelatin ပါဝင်သည်။
ဒါဟာပုံမှန်ဒိန်ချဉ်မှကြွလာသောအခါ, ဒိန်ချဉ်သကြား-အခမဲ့အဖြစ်တံဆိပ်ကပ်ရင်တောင်, ကယင်း၏အရသာမြှင့်တင်ရန်အတုအရောင်တွေ, အနံ့အရသာနှင့်ကြာရှည်မဆံ့နိုငျတယျ။ နှစ်ခုအကြားရွေးချယ်တဲ့အခါစံချိန်တင်အဘို့, ဒိန်ချဉ်၏စင်ပုံစံတွေနဲ့သွားပါ။
သငျသညျထိုကဲ့သို့သောမေပယ်ရည်အဖြစ်ကိုသဘာဝဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်အတူဖြစ်စေသင်ကိုယ်တိုင်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နိုငျသညျ။ ဆုံးအနည်းဆုံးလုပ်ငန်းများ၌အစားအစာကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်, ဒါအားလုံးတခြားပျက်ကွက်သောအခါနှင့်အတူသွားပါ။
ဂရိဒိန်ချဉ်ချက်ပြုတ်နည်း: သင့်ကိုယ်ပိုင် Make
ဤတွင်ဂရိဒိန်ချဉ်နှင့်အတူစေရန်အနည်းငယ်ပစ္စည်းများဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျကြောင်းကိုသင်၏ preference ကိုဖွင့်ဆိုပါကအဖြစ်ကောင်းစွာပုံမှန်ဒိန်ချဉ်ကိုအသုံးပြုရန်ပြောင်းလဲနိုင်သည်အချို့ရှိပါသည်။