ကြက်သားတရုတ်အစားအစာထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ တရုတ်ကလူခြေနဲ့တကယ်အရသာဟင်းလျာများအောင်ပင်ပန်းဦးရစ်သရဖူကိုအပါအဝင်ကြက်သားအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုပါ။ ဒီနေရာတွင်စူးစမ်းခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့ရန်အဘို့အလေ့တရုတ်အစားအစာများတွင်တွေ့ရှိရအချို့သောအရသာနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ကြက်သားချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
- ကညွတ်ကြက်သားမွှေ-ကြော် : ရိုးရှင်းတဲ့ပေမယ့်ဂန္ကြက်သားလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်ပန်းကန်။ ဒါဟာတရုတ်အိမ်ထောင်စုအတွက်အလွန်လူကြိုက်များပါတယ်။
- မီးဖုတ်ထားသော Hoisin Sauce ကြက်တောင်ပံ : Hoisin ငံပြာရည်အတွက် marinated Delicious မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားအတောင်ပံ။ ဤအရာသည်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ကြက်သားတောင်ပံစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
- သူတောင်းစားရဲ့ကြက်သား : အစဉ်အလာ, တရုတ်စားဖိုမှူးကြာပန်းအရွက်နှင့်အတူကြက်သားခြုံများနှင့်ရွှံ့ထဲမှာ Sears, ထို့နောက်နာရီအနည်းငယ်အဘို့ဖုတ်။ Lotus ကြက်သားဖို့အထူးအမွှေးအကြိုင် add အရွက်များနှင့်ရွှံ့ကြက်သားအပေါင်းတို့၌အရသာနှင့်ဖျော်ရည် Sears ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်သူတောင်းစားရဲ့ကြက်သားတစ်ဦးလွယ်ကူသောဗားရှင်းနှင့်ရွှံ့သို့မဟုတ်ကြာပန်းအရွက်မလိုအပ်ပါဘူး။
- Bok Choi ကြက်သားမွှေ-ကြော်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အတွက် : Bok Choi နှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သားစာရွက်။ ဒါကအလုပ်ရှုပ်နေကြားရက်ညများများအတွက်စံပြစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
- ဘန်ဘန်ကြက်သား : အရသာနှမ်းငံပြာရည်နှင့်အတူ poached နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားတစ်ဦးကဂန္စီချွမ်ပန်းကန်။ ဤသည်အရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်တစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနည်းနည်းတရုတ်စတိုင်ကြက်သားသုပ်နဲ့တူရဲ့။
- Bourbon ကြက်သား : ပန်းကန် "အနောက်အရှေ့နှင့်တွေ့ဆုံသည့်အခါ" တစ်ဦးကဂန္။ ဤသည်ပန်းကန်နက်ရှိုင်းကြော်ပြီးအရသာ bourbon ဝီစကီငံပြာရည်နှင့်အတူ coated ကြက်သားထိခိုက်နေပါတယ်။
- တုံ Steam ကြက်သား : ဂန္တုံပေါင်းကြက်သားစာရွက်စေရန်တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီး။ အဆိုပါမှိုဒီအရသာပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာထည့်ပါ။
- သီဟိုဠ်ကြက်သား : သီဟိုဠ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကြက်သားတစ်ဦးကလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပန်းကန်။ သင်ပိုမိုနှစ်သက်ကိုမဆိုလွင်ပြင်သီဟိုဠ်သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်ချိုမြိန်သီဟိုဠ်, ကိုသုံးနိုင်သည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်သင်တို့သည်လည်း walnuts များအတွက်သီဟိုဠ်ဖလှယ်နိုင်ပါတယ်။
- ချန်ဒူးကြက်သား : တစ်ဦးကအရသာစီချွမ်စတိုင်လ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သားစာရွက်။
- Black က Bean ကိုဆော့စ်အတွက်ကြက်သား : တစ်အနက်ရောင် bean ကိုငံပြာရည်အတွက်ကြက်သား drenches သောရိုးရှင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်။ သငျသညျကြက်သားပေါင်သို့မဟုတ်ရင်သားဖြစ်စေသုံးနိုင်သည်။ ဤသည်ပန်းကန်ထွက်ရှိသောပူလွင်ပြင်ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
- ကြက်သား Lo မိန်း : Lo မိန်းကမ္ဘာအနှံ့အလွန်လူကြိုက်များတရုတ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများကွဲပြားပေမယ့်ဒီမှာဂန္ကြက်သားထိုအခါမိန်းချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။
- ကမာ Sauce နှင့်အတူကြက်တောင်ပံ : ကမာဆော့စ်အတွက် marinated ကြက်သားအတောင်ပံ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ထမင်းစပျစ်ရည်ကို။ မီးဖို၌ဖုတ်နှင့်သင်ဆန္ဒရှိကဲ့သို့ပူသို့မဟုတ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဤသည်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူပါတယ်ပန်းကန်သည်နှင့်သင်အမြောက်အမြား၌ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
- ဗာဒံနှင့်အတူကြက်သား : သီဟိုဠ်ကြက်သားမှတစ်ဦးနှင့်ဆင်တူပန်းကန်သင်အသုံးပြုလိုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘယ်လိုဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။
- အစိမ်းရောင်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုနှင့်အတူကြက်သား : အစိမ်းရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ဦးကလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သားစာရွက်, သင်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကိုသုံးနိုင်သည်သော်လည်း။
- ကြက်သား Wontons : ကြက်သားနှင့်မြေပဲထောပတ်အဆာတွေနဲ့နက်ရှိုင်းသောကြော် wontons ။
- ကြက်သားလုပျရနျ : ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါတရုတ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကြောင်းစတိုင်ဟင်းကိုပယ်ရှား
- ကြက်သွန်ဖြူကြက်သား : သင်သင်အကြိုက်ဆုံးစားသောက်ဆိုင်ကနေအသိအမှတ်ပြုစေခြင်းငှါ, တစ်ဦးကဂန္တရုတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သားစာရွက်။
- အထွေထွေ Tso ရဲ့ကြက်သား : တစ်ဦးကဂန္ကြက်သားစာရွက်နှင့်အကြိုက်ဆုံးစားသောက်ဆိုင်မှာအမိန့်။ အရသာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်နှင့်အတူ coated နက်ရှိုင်း-ကြော်ကြက်သား Cube ။
- ဂျင်းကြက်သား : ကြက်သားဂျင်းငံပြာရည်အတွက် marinade တွေနဲ့ finish ကိုမှကင်သို့မဟုတ်ပြုတ်။
- Kung-Pao ကြက်သား : ဒီစာရွက်, စပ်အရသာနှင့်အရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏။ သငျသညျပူစပ်အစားအစာကိုစားလိုလျှင်ဤကျိန်းသေသငျသညျကွိုးစားပါချင်ပါလိမ့်မယ်တစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။
- ပေါင်းသံပုရာကြက်သား : တစ်ဦးက zesty သံပုရာကြက်သားသို့သော်ရေနွေးငွေ့နည်းလမ်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်။
- သရက်သီးကြက်သားမွှေ-ကြော် : အရည်ရွှမ်းသရက်သီးနှင့် pecan နှင့်အတူစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သား။
- လီးကြက်သား : ပေါင်းအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အထူလတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့တစ်ခုကစံပြကြက်သားဟင်း။
- မူး Goo လိမ့်မယ်ဆိုပြီးကန့်ကွက်ခဲ့တာပန် : တစ်ဦးကပေါ်ပြူလာစားသောက်ဆိုင်ပန်းကန်တစ်ခုကိုပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ဖို့အများကြီးကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဒီစာရွက်ကလုပ်မယ့်တဦးတည်းနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
- အနီရောင်ငရုတ်သီးနဲ့အတူလိမ္မော်ရောင်ကြက်သား : တစ်ကအရမ်းအရသာပန်းကန်ကိုဖန်တီးရန်တစ်လိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်နှင့်စပ်ငရုတ်သီးထဲမှာ Delicious စီချွမ်စတိုင်လ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သား။
- ကမာ Sauce ကြက်သားနှိုးဆော်-ကြော် : ကမာဆော့စ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သား။
- လြယ္ကူမာ Sauce ကြက်သား : ကမာဆော့စ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သားအဘို့တစ်ခုလွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။
- စက္ကူ-ထုပ်သိမ်းရန်ကြက်သား : ကြက်သား cellophane စက္ကူ, ခေပျြမြားစက္ကူ, သို့မဟုတ်လူမီနီယံသတ္တုပါးထဲမှာထုပ်နှင့်နက်ရှိုင်းသောပြီးဆုံးရန်ကြော်။
- ချိုချဉ် Sauce နှင့်အတူနာနတ်သီးကြက်သား : ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်နာနတ်သီးကြက်သားတစ်ပန်းကန်။
- နှမ်းကြက်သား : နက်ရှိုင်းသော-ကြော်ကြက်သားတစ်အရသာဆော့စ်နှင့်အတူ coated နဲ့အဖြူနှမ်း toasted ။
- စပ်ပဲပိစပ်ငရုပ်ချဉ်ကြက်သား : ရာသီနှင့်အတူတစ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်-based အရည်အတွက်တအုံနွေးနွေးကြောင်းတစ်ဦးကအရသာအနီရောင်ချက်ပြုတ်ကြက်သားစာရွက်။
- သံပုရာနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour ကြက်သား : အဟင်းတစ် Citrus အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ကန်ပေးရမယ့်သံပုရာလှည့်ကွက်နှင့်အတူဂန္ထဝင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ကြက်သား။
- ဆီချွမ်းစတိုင်ကြက်သား : ဒီပန်းကန်ဆီချွမ်းစတိုင်ကြက်သားအမည်ရှိပေမယ့်ပူပြင်းခြင်းနှင့်စပ်အရသာအမှန်တကယ် Tabasco ငံပြာရည်နှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်းထံမှလာခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာကျိန်းသေကနောက်ကွယ်မှတစ်ဦးအမေရိကန်လှုံ့ဆော်မှုရှိပါတယ်။
- အဆုံးစွန်ကြက်သားမွှေ-ကြော် : သီဟိုဠ်နှင့်ရေသစ်အယ်သီးနှင့်အတူတစ်လွယ်ကူသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သား။
- White ကဖြတ်ကြက်သား : ဒီအရှေ့အတွက်အလွန်လူကြိုက်များကြက်သားဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာဒီကချက်ပြုတ်ဖို့အများကြီးကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်, ဒီစာရွက်ကဒီဂန္စေရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။