ဒီစာရွက်မြေပြင်အမဲသားနှင့်ဖွဲ့နှင့် picadillo santiaguero အဖြစ်လူသိများနေတဲ့အစဉ်အလာကျူးဘား-စတိုင် picadillo အဘို့ဖြစ်၏။
Picadillo အာလူးအသုံးပြုကြသည်, မြေပြင်အသား (အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားသို့မဟုတ်နှစ်ဦးစလုံး), သံလွင်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ဤစာရွက်ထဲမှာဖြင့်လုပ်သောကျူးဘား-စတိုင် hash ဖြစ်ပါတယ်။
နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. picadillo သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ mince ဖို့ဆိုလိုတာကစပိန်ကြိယာ picar ထံမှလာသည်။ Picadillo မူကွဲတွေနဲ့လက်တင်ယဉ်ကျေးမှုကိုဖြတ်ပြီးဘုံဖြစ်ပါတယ်။
သင်နှင့်အတူကထမ်းဆောင်နိုင် ဆန် သို့မဟုတ်များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုရန် empanadas နှင့် Papa rellenas ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- sautéing 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1 အလတ်စားအဖြူကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
- 1 သေးငယ်တဲ့အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း (ထုကုန်တယ်)
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1/2 ခွက်ကိုအမဲသားစတော့ရှယ်ယာ
- 3/4 ခွက်ကိုခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
- 2 အသေးစားအာလူး (peeled နှင့်အန်စာတုံး)
- 8 10 အစိမျးရောငျသံလွင် (ချွတ်ချွတ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, မြေအမဲသား, oregano, ဇီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, အပူ 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ (သို့မဟုတ်လိုအပ်ပါကပိုပြီး) ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြက်သွန်နီ, အစိမ်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူSauté။
- , မြေအမဲသားအရောအနှော Add အမဲသားစတော့ရှယ်ယာနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 15 မိနစ်အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါအန်စာတုံးအာလူးထည့်ပါ။ အခြား 15 မိနစ်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်အာလူးပြုအထိပါပဲ။
- အဖုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သံလွင်သီးကို Add နှင့်ထမင်းချက် 15 မိနစ်အဝတ်မခြုံဘဲဒါမှမဟုတ်အရည်အပြည့်အဝအငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်, ဒါပေမဲ့အသားတုန်းပဲစိုစွတ်သည်။
- အတူ picadillo နွေးမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဆန် သို့မဟုတ်အေးမြပါစေနှင့်များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည် empanadas နှင့် Papa rellenas ။
သင်ကြိုက်နှစ်သက်နိုင်သည်
- မက္ကဆီကန် Picadillo ကြော် : picadillo ၏ဤဗားရှင်းမှာတော့စပျစ်သီးပျဉ်, jalapenos နှင့် piloncillo အဖြစ်လူသိများအညိုရောင်သကြားဟာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
- စပ်စပိဝက်သား Picadillo ကြော် : ဝက်သား၏ Cube paprika, ကြက်သွန်ဖြူ, ဖြူသောစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးစပ်အရောအနှောအတွင်းနေ့ချင်းညချင်း marinated နေကြသည်။ ထိုအခါဝက်သားလျင်မြန်စွာကြော်-နှိုးဆော်နှင့်မုန့်နှင့် / သို့မဟုတ်ကြော်အာလူးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 306 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 12 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 67 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 214 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 25 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 26 ဂရမ် |