Unagi, ဂျပန်တစ်ဦးရေချိုငါးရှဥ့်ဇာတိအများစုမကြာခဏ barbecued ပေါင်းနှင့်ဆန်ကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ငွေရတတ်သောသူ, သိပ်သည်းငါးရှဥ့်ကိုအုပ်စိုးမွှေး, savory glaze ယင်းနှင့်အတူဿုံလက်ထပ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာအမေရိကန်ဆူရှီစားသောက်ဆိုင်တစ်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ပါသည် vinegared ဆန် တစ်၏ nigiri ဆူရှီ ။
ဒီစာရွက်ကရရှိသွားတဲ့အဖြစ်အကြောင်းကိုအဖြစ်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာအများအပြားအာရှစျေးကွက်အတွက်ရရှိနိုင်သောအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ Pre-barbecued unagi နှင့်ရိုးရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝါရင့်ဆန်အသုံးပြုမှုကိုမှန်ကန်စေသည်။ တိုတောင်းသော-စပါးကိုဆန်ပုံမှန်အားရှာလကာရည်ဆန်ပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုသည်ဖြစ်သော်လည်း, ဒီစာရွက်ရှည်စပါးကိုဆန်ဖြင့်လုပ်သောဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 (9 အောင်စ) အထုပ်ဂျပန် unagi ငါးရှဥ့်
- 1 ခွက်ရှည်စပါးကိုဆန်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 3 ဇွန်းထုကုန်တယ် chives
- 3 ကုန်တယ် scallions သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ကလေး leeks
- 2 ဇွန်းဆန်-စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- 2 ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
- 1 မှ 2 ဇွန်း
- ထိုင်းငါးငံပြာရည် (nam PLA) သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- လူအပေါင်းတို့သည်ရေစုပ်ယူထားပြီး 15 မိနစ်သို့မဟုတ်သည်အထိထုတ်လုပ်သူရဲ့လမ်းညွန်ဖို့ဒါမှမဟုတ်ရေ, ဖုံးအုပ်ခြင်း, 1 1/2 ခွက်ထဲမှာတကျီကျီအားဖြင့်အညီတစ်ဦးဆန် cooker ထဲမှာဆားနှင့်အတူဆန် Make
- ပူရရန်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးစတင်ပါ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွတစ်ဝက် chives, scallions, ဆန်-စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, နှမ်းဆီ, ငါးငံပြာရည်ရောမွှေပါ။
- ဒါကြောင့်ကိုယ့်ညာဘက်ကိုချွတ်လက်သည်းလိမ့်မယ် - - နှင့်ငါးရှဥ့်အရောင်မှစတင်ခဲ့သည်တိုင်အောင် broil ကြောင့်ပြီးသားပငျပနျးမပါလျှင်အဆိုပါ unagi အရေကိုချွတ်။ ဤသည်သာမိနစ်အနည်းငယ်ကြာပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါငါးရှဥ့် Flip နှင့်အခြားဘက်ခြမ်းတွင်တူညီသောလုပ်ပါ။
- စုဝေးရန်, ရာသီပါဝင်တဲ့ကြီးပန်းကန်ထဲမှာထမင်းရောမွှေပါ။ အဆိုပါ chives ၏ကျန်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့အင်တုံနှင့်ထိပ်တန်းသို့ထက်တောင်ဦး။ ထိပ်ပေါ်မှာ unagi ငါးရှဥ့်၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးစီစဉ်များနှင့်ပျော်မွေ့။
တူ့အကြံပြုချက်များ
ဤသည်ပန်းကန်အအေးမိ lager ဘီယာအဘို့အော်ဟစ်ပေမယ့်တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာ Chenin Blanc တစ်ခုသို့မဟုတ် Vinho Verde စပျစ်ရည်ကိုလည်းအကောင်းပါလိမ့်မယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 528 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 22 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 12 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 137 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 767 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 54 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 25 ဂရမ် |