လိမ္မော်ရောင်စစ်တုရင် Pie

ဤသည်လန်းဆန်းလိမ္မော်ရောင်စစ်တုရင်ပိုင်အံ့သြဖွယ်အချိုပွဲဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ယခုနှစ်ဘယ်အချိန်မဆိုခံစားနိုင်ပါတယ်! လတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ခြစ် zest နှင့်လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ, ကတောက်တောက်နှင့် Citrus အရသာနှင့်အတူစိမ်းဖြင့်ဖြစ်ပါသည်။

ငါသည်တရိုးရှင်းသောပိုင်အပေါ်ယံလွှာစာရွက်ထည့်သွင်းပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကအေးခဲအပေါ်ယံလွှာသို့မဟုတ်အအေးခန်းပိုင်မုန့်စိမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းတစ်ဦးပိုင်အပေါ်ယံလွှာဖုတ်ဘို့ညွှန်ကြားချက်ကိုလိုက်နာပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• Pie အပေါ်ယံလွှာ: (သို့မဟုတ်တစ်ဝယ်ယူ 9 လက်မအရွယ်ပိုင်ခွံကိုသုံးပါ)
• 1 1/4 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• 4 အောင်စထောပတ် (မျြးစိမျ့စိမျ့, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ပမာဏမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား (granulated)
• ရေခဲရေကို 3 မှ 4 ဇွန်း
• အဆာ:
• 1 1/2 ခွက်သကြား
• 1 ဇွန်းမုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• 2 ဇွန်း cornmeal
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 6 ဇွန်းထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
• 2 ဇွန်းနို့
• zested 1 လိမ္မော်ရောင် (ထုခြစ်)
• (လတ်ဆတ်ညှစ်) 1/3 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရည်
• 1 1/2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို (ကသံပုရာ၏ထက်ဝက်ခန့်)
• ကြီးမားသော 4
• ကြက်ဥ (ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက် )

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

Pie အပေါ်ယံလွှာ

မုန့်ညက်, ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်တစ်ဦးအစာကို Processor ကိုအတွက်သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ 1 1/4 ခွက်ထားပါနှင့်ရောနှောနေခြင်းမှ pulse ။ အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်ကိုအပိုင်းပိုင်း၏ထက်ဝက် Add နှင့် 5 သို့မဟုတ် 6 ကြိမ် pulse ။ ကျန်ရှိနေသေးသောမျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်ကိုအပိုင်းပိုင်း Add နှင့်အခြား 5 သို့မဟုတ် 6 ကြိမ် pulse ။ သငျသညျပဲအချို့အရွယ်အစားနှင့်အတူအရောအနှောထဲမှာထောပတ်၏မြင်နိုင်အပိုင်းပိုင်းရှိသင့်ပါတယ်။

မုန့်ညက်ကျော်ရေခဲရေနှင့် ပတ်သက်. 2 ဇွန်းဖြန်းခြင်းနှင့်အကြိမ်အနည်းငယ် pulse ။

တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်အကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲ pulsing ပို. ရေ, အချိန်အကြောင်းကို 2 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ အရောအနှောကိုအတူတကွရုံမှအစပြုသည့်အခါ, တစ်ဦးမုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ထွက်လှည့်။

သင်၏လက်နှင့်အတူတစ် disk ကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုပုံဖော်ဖို့ပဲအလုံအလောက်သော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်း Overworking ယင်းပိုင် Pre-ဖုတ်သောအခါကျုံ့စေ, ဒါကြောင့်တတ်နိုင်သမျှကြောင့်နည်းနည်းကိုကိုင်တွယ်နိုင်ပါတယ်။

ကြည့်ရှုပါ Pie မုန့အခြေခံ - တစ်ဦးပြီးပြည့်စုံသော Pie အပေါ်ယံလွှာ Make

45 မိနစ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ disk ကိုခြုံ။

375 'F (190 ကို C / ဂတ်စ် 5) မှမီးဖိုအပူ။

အကြောင်းကို 1/8-လက်မအထူ 12 လက်မစက်ဝိုင်းထဲသို့ထဲက disk ကိုလှိမ့်ပုံ။ သင်သည်မည်သည့်အတားအဆီးသတိထားမိလျှင်စစ်ဆေးနေနှင့်အလုပ်မျက်နှာပြင်မှမုန့်ညက်ထည့်သွင်းထားပါ။

ယင်းပိုင်ပန်းကန်ထဲသို့ pastry fit နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်အစွန်း crimp ။

ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်အညီအဆိုပါ pastry နှင့်ပိုင်လေးသို့မဟုတ်အခြောက်ပဲအတူအကြောင်းကို 2/3 အပြည့်အဝဖြည့်ပါ။

15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ယင်းပိုင်အလေးနှင့်အတူသားရစောသို့မဟုတ်သတ္တုပါးဖယ်ရှားပါ။ အားလုံးအပေါ်မှာမုန့်စိမ်းဖောက်ရာ, ပြီးတော့အကြောင်းကို 5 မိနစ်ပိုရှည်ဘို့ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်သင်အနည်းငယ်အရောင်ကြည့်ရှုရန်စတင်မယ့်အထိပါပဲ။

တစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့အပေါ်ယံလွှာ Remove နှင့် 350 'F (180 ကို C / ဂတ်စ် 4) မှမီးဖိုအပူချိန်လျှော့ချပေးပါတယ်။

လိမ္မော်ရောင်ဖြ

တစ်ဦးရောနှောပန်းကန်ထဲမှာသကြားဓာတ်၏ 1 1/2 ခွက်များ, မုန့်ညက်, cornmeal, ဆား 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, အရည်ကျိုထောပတ်၏ 6 ဇွန်း, နို့, လိမ္မော်ရောင် zest နှင့်ဖျော်ရည်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက် 1 ဇွန်းပေါင်းစပ် ကြက်ဥ။ ကောင်းစွာ Blend သည်အထိလျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။

အဆိုပါတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမီးဖုတ်ထားသောစက်ဝိုင်းအပေါ်ယံလွှာသို့လိမ္မော်သီးအဆာအရောအနှောကိုလောင်း။ မုန့်ဖုတ် (350 'F (180 ကို C / ဂတ်စ် 4) မှာ) အကြောင်းကို 40 မှ 45 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်စုံအထိပါပဲ။ 20 ခန့်မှ 25 မိနစ်ပြီးနောက်အညိုရောင်များအတွက်ပိုင်စစ်ဆေးပါ။

လိုအပ်မယ်ဆိုရင်တစ်ဦးပိုင်တွင်ဒိုင်းလွှားထား အိမ်လုပ်သတ္တုပါးလက်စွပ် ကိုကျော်-Brown တားဆီးဖို့အပေါ်ယံလွှာ၏အနားကျော်။

မီးဖိုကနေပိုင် Remove ကြောင့်တစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်အအေးကြကုန်အံ့။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ Chilling ။

လောလောလတ်လတ်နှင့်အတူဤစက်ဝိုင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကြာပွတ်မုန့် သို့မဟုတ် thawed ကြာပွတ် topping ။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

Buttermilk Pie ကြော်

ငွေရတတ်သောသူနှင့် Creamy ချောကလက်စစ်တုရင် Pie

အဒေါ်အိုင်ရင်းရဲ့ဂရေဟမ် cracker Pie

သံပုရာ Buttermilk Pie

လိမ္မော်ရောင်စာရွက်ကိတ်မုန့်