လွယ်ကူသောခရစ္စမတ် Stollen ချိုမုန်ကြော်

ခရစ္စမတ်အချိန်ကဂျာမန် stollen မုန့်ဂျာမန်နှင့် Pennsylvania ပြည်နယ်ဂျာမန်တို့ကအမေရိကန်ကိုကျော်ဆောင်ခဲ့သောအဟောင်းအစဉ်အလာဖြစ်ပါတယ်။ stollen တစ်အရသာချိုမြိန်သောမုန့်, ​​များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ stollen ဘို့စာရွက်စေရန်သို့သော်ဒီရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူပါတယ်အလွန်သာမန်ထက်နိုင်ပါတယ်အတိုင်းလိုက်နာရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ခွက်ကိုရေ (အခန်းအပူချိန်)
• 1 Tbs./2 pkg./1/2 အောင်စ။ တဆေး (တက်ကြွစွာခွောကျသှေ့)
• 1/2 ခွက်ကိုနို့ (အခန်းအပူချိန်)
• (ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်) 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1/2 ခွက်ကိုထောပတ် (ပျော့)
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 1/2 Tsp ဆား
• 1 Tsp zest (1 သေးငယ်တဲ့သံပုရာ)
• 5 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• 1/2 ခွက်ကို candied အသီးအပွ (ရောထွေး)
• 1/2 ခွက်ကိုပျားရည် (slivered)
• 2 tbsp ထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
• 1 ခွက်သကြား (confectioners ')
• 2 tbsp သံပုရာဖျော်ရည်
• 1 Tsp vanilla ထုတ်ယူ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားပန်းကန်ထဲမှာ, ရေနှင့်ဆေးရောမွှေပါ။ နို့, ကြက်ဥ, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်, သကြား, ဆား, နှင့်သံပုရာပေါင်းထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ မုန့်ညက် 3 ခွက် Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ဖြည်းဖြည်းချင်း, မုန့်ညက်ကျန်ရှိသောအတွက်ပန်းကန်လုံးပတ်လည်ဇွန်းအောက်ပါအတိုင်းတဲ့မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured မျက်နှာပြင်ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့် အသော့ပွငျ 5 မိနစ်အဘို့, လိုအပ်အဖြစ်မုန့်စိမ်းတို့ထိရန်ပျော့ချောမွေ့သည်အထိပိုပြီးမုန့်ညက်ပြောသည်။ ကြီးမားသောအမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းချထားပါ။ ထိပ်ကိုလည်းပေါ့ပေါ့တန်တန်အမဲဆီကြောင်းကိုဒါပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုကျော်ပါ။ သန့်ရှင်းသောအဝတ်နဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ 1 နာရီသို့မဟုတ်အရွယ်အစားနှစ်ဆသည်အထိနွေး, မူကြမ်း-အခမဲ့အရပျ၌ထမြောက်ကြကုန်အံ့။
   

1. မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ် ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့် 4 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ပူဖောင်းမုန့်ထဲကဖြစ်ကြသည်သည်အထိ candied အသီးများနှင့်ပျားရည်ထဲမှာသော့ပွငျ။ ဆန္ဒရှိလျှင်နှစ်ခုသေးငယ်တဲ့မုနျ့များအတွက်ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း Divide .. Pat မုန့်စိမ်းတစ်ဦး 1-1 / 2 လက်မအထူဘဲဥပုံသို့။ ဝက်အတွင်းခေါက်။ set အမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်ခေါက်နှငျ့သငျသေးငယ်တဲ့မုနျ့လုပ်နေပါတယ်လျှင်ဒုတိယတစ်ဝက်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ အရည်ပျော်မှု butter.Cover နှင့်အတူ brush မုန့်သို့မဟုတ်မုနျ့ငါးလုံးနှင့် 45 မိနစ်သို့မဟုတ်အရွယ်အစားနှစ်ဆသည်အထိနွေး, မူကြမ်း-အခမဲ့အရပျ၌မြင့်တက်လာကြကုန်အံ့။
   
2. 35 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ပေါင်မုန်ရွှေအညိုရောင်အထိ 375 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှာမုန့်ဖုတ်မုန့်။ စာရွက်ထဲကနေမုန့ Remove နှင့်ထိန်သိမ်းအပေါ်အေးမြပါစေ။
   
3. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, confectioners '' သကြား, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် vanilla ရောမွှေပါ။ ပေါင်မုန့်ပေါ် frosting ထားပါ။ သွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီအခြား 15 မိနစ်သတ်မှတ်ခွင့်ပြုရန်။

မုန့်မုန့်ဖုတ်သိကောင်းစရာများ:

1. သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင် zest ရှေ့ဆက်အချိန်ကိုစုဝေးစေနိုင်ပါတယ်။ သာခွံ၏အရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုချွတ်ခြစ်ဖို့သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အဖြူရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း, အအူ, မုန့်ကိုခါးစေပါလိမ့်မယ်။
   
2. တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားသောတဆေးထားပါ။ အပူ, အစိုဓာတ်နှင့်လေကြောင်းတဆေးကိုသတ်ခြင်းနှင့်မြင့်တက်ရာမှပေါင်မုန့်မုန့်စိမ်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
   
3. Store ကိုမုန့်ညက် ဖျက်ဆီးရမှာကနေစောင့်ရှောက်ရန်စနစ်တကျ။
   
4. သင်ဤစာရွက်ထဲမှာနို့မဆိုအမျိုးအစားကိုသုံးနိုင်သည်: တပြင်လုံးကိုနို့, အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်, အနိမ့်အဆီ, etc နို့လည်းအတူအစားထိုးနိုင်ပါတယ် ရေနှင့် nonfat ခြောက်သွေ့တဲ့နို့ ။
   
5. နို့ပဲနို့နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
   
6. တစ်နို့ရှိပါသည် နို့မှုန့်ကူးပြောင်းစားပွဲပေါ်မှာအခြောက် ။ စာရွက်ထဲတွင်နို့အစားထိုးသည့်အခါခြောက်သွေ့တဲ့နို့ရေကိုထည့်သွင်းဖို့ဘယ်လောက်ထွက်တွက်ဆဖို့ကိုသုံးပါ။
   
7. ကြက်ဥအစားထိုးကြက်ဥ၏အရပျ၌သုံးနိုင်တယ်။
   

1. သင့်ရဲ့ပေါင်မုန်အောင်ပုလင်းရေအစားကိုထိပုတ်ပါရေကိုသုံးပါ။ ရေပျော့ပြောင်းနှင့်ကလိုရင်းအများပြည်သူရေတခါတရံသင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်မုန့်စိမ်းမြင့်တက်စေရန်လိုအပ်သည့်တဆေးကိုသတ်ပစ်နိုင်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	189
စုစုပေါင်းအဆီ	10 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	61 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	155 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	24 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )