ဒီလွယ်ကူသော 5-ပစ္စည်းစာရွက်နှင့်သင်၏ကိုယ်ပိုင်လတ်ဆတ်တဲ့အစ္စရေး pita ပေါင်မုန် (ဟီဘရူးအတွက် pitot) လုပ်ပါ။
သငျသညျ 20 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေနေလျှင်, သင့် pitot သေးငယ်တဲ့ဘက်မှာရှိလိမ့်မည်။ သငျသညျပိုကြီးတဲ့ပေါင်မုန်လိုပါက 10 သို့မဟုတ် 15 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။
ဒီစာရွက်ထဲမှာ, pitot တစ်ဦးအလွန်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးအမြန်မုန့်ဖုတ်ခင်မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်ဒုတိယမြင့်တက်ရရှိသွားတဲ့။ ဒီနည်းပညာအိတ်ကပ်ကိုဖန်တီးရန်လှားမထားဘူးကြောင်း pitot လိုက်လျောနိုင်ပါတယ် (သူတို့မည်သို့ပင်ဆိုစေအရသာရှိပါတယ်ပေမယ့်။ )
သင်တို့အဘို့အ stuffable အိတ်ကပ်ချင်လျှင် Falafel သို့မဟုတ်အခြားအသားညှပ်ပေါင်, အစားအပူမုန့်ဖုတ်သောကျောက်သို့မဟုတ်စာရွက်ပေါ်ဖုတ်စဉ်းစားပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 0.25 အောင်စ packages များ / 42 ဂရမ်တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1 1/2 ခွက်ရေ (lukewarm)
- 4 ခွက် / 500g All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား (သို့မဟုတ် kosher ဆား)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, တဆေး, သကြားနဲ့ lukewarm ရေအတူတကွ whisk ။ တဆေးကို Bloom နှင့်အရောအနှော foamy သည်အထိတစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားအတူတကွ whisk ။ တဆေးကိုအရောအနှောပေါင်းထည့်ရန်နှင့် အကယ်. သင်သည် shaggy မုန့်စိမ်းရှိသည်သည်အထိကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်လျက်, ချောချောမွေ့မွေ့နှင့် elastic အကြောင်းကို 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်သည်အထိအသော့ပွငျ။
- တစ်ဦးပေါ့ပေါ့တော၌ထားသောပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းချထားပါ။ တစ်လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, 1 နာရီများအတွက်ပူနွေးသောအရပ်များတွင်မြင့်တက်ထားခဲ့ပါ, ဒါမှမဟုတ်မုန့်စိမ်း volume ထဲမှာနှစ်ဆတိုးလျက်ရှိသည်အထိပါပဲ။
- မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်။ 20 အသေးဘောလုံးသို့ဝေယူထို့နောက်အကြိမ်အနည်းငယ်ပွား။
- ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အညီမုန့်ဖုတ်စာရွက်များ (သေချာဥစ္စာ 500 F ကိုမှဘေးကင်းလုံခြုံမီးဖိုဖြစ်ပါတယ်စေ) သို့မဟုတ်ဆီလီကွန်သဘောထားပြင်းထန်။
- တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်တစ်ပါးပါး disc ကိုသို့တစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကိုလှိမ့်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်ရာဌာန pitot ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မိနစ် 30 တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ထခွင့်ပြုပါ။
- 500 'F (260, C) မှမီးဖိုအပူ။ မီးဖို၏အောက်ဆုံးထိန်သိမ်းပေါ်တွင်မုန့်ဖုတ်စာရွက်များချထားပါ။ အဆိုပါ pitot puff တက်ခန့် 5 မှ 7 မိနစ်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။ သူတို့ကိုတခုတခုအပေါ်မှာမျက်စိ Keep - သူတို့လျင်မြန်စွာရှို့နိုင်ပါတယ်။
- အတူမီးဖိုကနေပူနွေးကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အစ္စရေး hummus , baba ganoush နှင့် အစ္စရေးသုပ် ။ လုံးဝအေးပြီးတာနဲ့အပို pita ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
-Miri Rotkovitz တည်းဖြတ်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 43 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 375 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |