ကြက်သား a la မင်းကြီးသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ကြက်သား, တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်နှင့် pimientos နှင့်ဖွဲ့ထားတဲ့အမေရိကန်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဇာစ်မြစ်ကိုမသိရသေးပေမယ့်သီအိုရီထင်ရှားတဲ့နယူးယော့ခ်စီးတီးစားသောက်ဆိုင်များနှင့်စားဖိုမှူးကနေလန်ဒန်စားသောက်ဆိုင်အထိ။ အဆိုပါပန်းကန်ဖြစ်နိုင် 1880 ခုနှစ်တွင်အစပြုပေမယ့်ပထမဦးဆုံး 1912 ခုနှစ်ပုံနှိပ်တှငျဖျောပွထားခဲ့ပါတယ်။
ကြက်သား a la ရှငျဘုရငျကိုလူများစွာတို့ကတစ်ဦးနှစ်သိမ့်အစားအစာစဉ်းစားသည်။ အဆိုပါ creamed ကြက်သားကင်အချက်များ, ဘီစကွတ်, ဒါမှမဟုတ် puff pastry ခွံကျော်ခံစားနိုင်ပါသည်။ ဒါမှမဟုတ်ဆန်, ခေါက်ဆွဲ, ဒါမှမဟုတ်အာလူးကျော်ပါကဇွန်း ..
စာရွက်၏ဤဗားရှင်းကြက်သားတစ်ဦးဂန္ပေါင်းစပ်, ရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါနို့ဆီဟင်းချိုငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်စူပါလွယ်ကူသည်နှင့်နှေးကွေးသော cooker တစ်ဦးလေပြေချက်ပြုတ်စေသည်။
အဆိုပါစာရွက်လည်းအတော်လေးစွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားနှင့်အတူအချို့သောအန်စာတုံးဝက်ပေါင်ခြောက် Add သို့မဟုတ်ကြက်ဆင်သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့တူနာငါးနှင့်အတူကပါစေ။ သင်တို့သည်လည်းကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရှေးခယျြနိုငျတယျ။ ပိုပြီးများအတွက်အကြံပေးချက်များနှင့်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 မှ 4 ခွက်ချက်ပြုတ်ကြက်သားသို့မဟုတ်
- ကြက်ဆင် , အန်စာတုံး
- ထုကုန်တယ် 1/2 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း,
- ထုကုန်တယ် 1/4 ခွက်ကိုကြက်သွန်,
- ထုကုန်တယ် 1/2 ခွက်ကိုဆလရီ,
- 1 အိုးတလုံးကို (2 အောင်စ) ကုန်တယ် pimento (သို့မဟုတ်ကုန်တယ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း)
- 1 လုပ်နိုင်သို့မဟုတ်အိုးတလုံးကို (4 အောင်စ), မှိုလိုက်သည်ကိုညှစ်
- 2 သံဗူး (10 3/4 အောင်စ) သိပ်သည်း
- ကြက်သားဟင်းချို၏မုန့် (သို့မဟုတ်
- မှို၏မုန့် )
- 1 အထုပ် (10 အောင်စ။ )
- အေးစက်နေတဲ့ပဲ ခန့် 1 1/2 ခွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နှေး cooker ၏ crockery ထည့်သွင်းခုနှစ်, ကြက်သား, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, ဆလရီ, pimiento သို့မဟုတ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, မှိုနှင့်နို့ဆီဟင်းချိုပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနေခြင်းမှညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။
- အဖုံးဖုံးနဲ့ 4 မှ 5 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။
- မြင့်မားတဲ့မှ Turn နှင့်ပဲစေ့တွေဟာ add; ကြာကြာ 30 ခန့်မှ 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
4 ဆောင်ရွက်ပါသည်။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- အဆိုပါပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူ (ညှစ်) တူနာငါးနှစျယောကျ 4.5 အောင်စဗူးနှင့်အတူကြက်သားအစားထိုးပါ။
- အန်စာတုံးကျန်တဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူကြက်သား 1 ခွက်အစားထိုးလိုက်ပါ။
- ကြက်သားနေရာမှာအန်စာတုံးကျန်တဲ့ကြက်ဆင်ကိုသုံးပါ။
- အေးစက်နေတဲ့ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအေးစက်နေတဲ့ပဲသုံးပါ။
- တစ်ဦးချမ်းသာငံပြာရည်များအတွက်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ၏အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, မှိုချန်လှပ်။
- ကြက်သားဟင်းချို၏မုန့်တစ်ဦးအလင်းဗားရှင်းကိုသုံးပါသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မှိုနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို၏မုန့်ကိုသုံးပါ။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 644 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 44 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 20 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 14 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 182 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 437 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 19 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 43 ဂရမ် |