သတ်သတ်လွတ်မှိုဟင်းရည်ကြော်

အခြေခံသက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်မှိုဟင်းရည်အဘို့ဤလွယ်ကူသောစာရွက်အရသာ၏အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ပြည့်ဝ၏။ မှိုအသား-based ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အရသာပေးသည်ဖြစ်သောတိရိစ္ဆာန်အဆီအဘို့အစား, umami ကဲ့သို့ပေါများကြွယ်ဝ၏ပဒေသာသည်။ ဂျပန်ကနေဘာသာပြန်ထားသော Umami သို့မဟုတ် "သာယာသော savory အရသာ", ချို, ချဉ်, ခါးသီးမှုနှင့်ငန်လည်းပါဝင်သည်သောငါးအခြေခံအရသာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအကောင်းဆုံး meaty သို့မဟုတ် brothy အဖြစ်ဖော်ပြနိုင်ပါသည်။ အခြောက်လှန်း shiitake မှို, အထူးသဖြင့်, umami ၏အထူးသဖြင့်ပြည့်လျက်ရှိကြ၏။

ဒီသက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်စာရွက်ထဲမှာကြက်ရာသီ၏ထို့အပြင်တစ်ဦးရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ခြင်းနှင့်ကျေးဇူးတုံ့ပြန်ကဲ့သို့အနံ့ကထပ်ပြောသည်။ ကြက်ရာသီအတွက်မဆိုအမှန်တကယ်ကြက်မရှိပါ - ကလုံးဝသက်သတ်လွတ်ပါပဲ။

သင့်ရဲ့မှိုဟင်းရည်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ကြာပွတ်အာလူးကျော်သွန်းလောင်းနေတဲ့ချစ်စရာကောင်းတဲ့ထို့အပြင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အထူးအခါသမယများအတွက်, ဒီသက်သတ်လွတ်ဟင်းရည်တစ်ကျေးဇူးတုံ့ပြန်နှင့်အတူအတော်လေးကောင်းစွာတတ် tofurky ။ သို့မဟုတ်တစ်ကျော်လောင်း အိမ်လုပ်ပဲဟင်းကိုမုန့် ။ စားကြွင်းစားကျန်ရှိသလား? ဤတွင်သင့်ရဲ့နဲ့အတူဘာလုပ်ရမှန်းရဲ့ သက်သတ်လွတ်ကျေးဇူးတုံ့ပြန်စားကြွင်းစားကျန် ဟင်းရည်အပါအဝင်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3/4 ခွက်ကိုအဖြူသို့မဟုတ် button ကိုမှို, ကုန်တယ်
• 1 သေးငယ်တဲ့အဝါရောင်သို့မဟုတ်အဖြူကြက်သွန်, minced
• 1/4 ခွက်ကို
• သက်သတ်လွတ်မာဂျ
• 2 1/2 ခွက်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
• 2 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်
• 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
• 1 tbsp ။
• ကြက်ရာသီ (သို့မဟုတ် 1/2 Tsp ။ ပညာရှိ, စမုန်ဖြူနှင့် marjoram ၏အသီးအသီး)
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, သက်သတ်လွတ်မာဂျအရည်ပျော်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။ မြင့်မားသောအပူကျော်ရုံတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးအဘို့အ Saute ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်နဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ် add ပြီးတော့, အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
3. တဖြည်းဖြည်းပေါင်းစပ်နှင့်ဖွဲ့စည်းထံမှဖုကာကွယ်တားဆီးဖို့ကောင်းစွာနှိုးဆော်, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးကိုတိရစ္ဆာန်အဆီအခြေစိုက်ဟင်းရည်ပြင်ဆင်နေမယ်လို့တဲ့အခါမှာလိုပဲ, နှိုးဆော်အပေါ်ထားပါ။
4. အနိမ့်မှတဖန်အပူလျှော့ချထို့နောက် up ပြုလုပ်ထူကိုကူညီမယ့်မိနစ်များအတွက်မျှတည်ထားပါဒါမှမဟုတ်အနိမ့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ နှိုးဆော်, နှိုးဆော်, နှိုးဆော်!

1. တသမတ်တည်းနှိုးဆော်, ကြက်ဘဲရာသီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည် thickens တိုင်အောင်, မှန်မှန်နှိုးဆော်နောက်ထပ်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်ခွင့်ပြုရန်။
2. အပူကနေဖယ်ရှားပါ။
3. ဒါကြောင့်အေးအဖြစ်သင့်မှိုဟင်းရည်အနည်းငယ်ထူပါလိမ့်မယ်။ သင်အမြဲလိုအပ်ပါကထပ်မံဖွင့်ထူဖို့ကထွက်ပါးလွှာတစ်နည်းနည်းကိုရေ, ပဲနို့သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် add, ဒါမှမဟုတ်နည်းနည်းပိုပြီးမုန့်ညက်တစ်ခုသို့မဟုတ်ထိတွေ့သို့မဟုတ် cornstarch နိုင်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	101
စုစုပေါင်းအဆီ	5 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	719 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	11 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )