သူများသည်မုန့်ဖုတ်ထောက်ပံ့ကုန်ကောင်းဆဲဖြစ်ပါသလား

သငျသညျအများကြီးမုန့်ဖုတ်မလုပ်ကြပါဘူး, ဒါမှမဟုတ်သင်တစ်ဦးအနေဖြင့်၌ဖုတ်ကြပြီမဟုတ်ခဲ့လျှင်သင့်ရဲ့ဗီရိုထဲမှာသူများဖုတ်ထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများနေဆဲကောင်းသောမှန်လျှင်, သင်အံ့သြမည်အကြောင်းတည်း။ ကျနော်တို့ကအခြေခံမုန့်ဖုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းပြုစုခြင်းနှင့်မည်ကဲ့သို့သူတို့နေဆဲသုံးစွဲဖို့ OK ကိုဆိုရင်ကိုပြောပြဖို့အောက်က။

ဤရွေ့ကားလမ်းညွှန်ချက်များသည်သင်၏စားစရာခန်းတဲ့စိုစွတ်သောရာသီဥတုလိမ့်မည်အဖြစ်သင့်မီးဖို, သူတို့ရဲ့ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝတွေကိုအတိုကောက်ပါလိမ့်မယ်တိုက်ရိုက်အထက်တွင်သို့မဟုတ်ဘေးမှာ 85 အက်ဖ်သိမ်းဆည်းပါဝင်ပစ္စည်းများအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအဲ့ဒီအချိန်မှာယူဆ။

ပထမဦးစွာသတင်းကောင်း

သကြားနှင့်ဆား: မကောင်းဘူးမသွားနှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။

သကြားရုံဖွဲ့စည်းနိုင်ပေမယ့်သင်အလွယ်တကူသူတို့ကိုတက်ကိုချိုးဖျက်နိုင်ပါ။ အပြင်ကနေ, သကြားသို့မဟုတ်ဆားအချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှသူတို့ရဲ့ properties ကိုလုယူသို့မဟုတ်ပြောင်းလဲပစ်မည်မဟုတ်။ ထိထိရောက်ရောက်, သူတို့ကအစဉ်အမြဲနောက်ဆုံးမှ။

၎င်း၏အမြင့်ဆုံးအရက်အကြောင်းအရာနှင့်အတူ, စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူထိုနည်းတူအနေနဲ့ထိထိရောက်ရောက်အဆုံးမဲ့ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝရှိပါတယ်။ (တုပ vanilla ထုတ်ယူ, အခြားတစ်ဖက်အဖြစ်သံပုရာသို့မဟုတ် Peppermint ကဲ့သို့အခြားအရသာကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူအပေါ်တစ်ဦးမှတစ်နှစ်ခြောက်လစောင့်မမည်။ )

ဂျုံမှုန့်

မုန့်ညက်မုန့်ဖုတ်အတွင်းမူလတန်းပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး, ဒါဟာမကောင်းတဲ့သွားလျှင်သင့်ရဲ့ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ၏အရသာကိုအကျိုးသက်ရောက်အားအလွန်ဖြစ်နိုင်ဖွယ်တ။

အဓိကအားဖြင့် rancidity မှတဆင့်များနှင့်အငယျဆုံးသောအတိုင်းအတာ, မှိုများနှင့်အင်းဆက်ပိုးမွှားကျခြင်းမှမုန့်ညက်ဥစ္စာ။ Rancidity အောက်စီဂျင်, အပူနှင့်အလင်းနှင့်ထိတွေ့ရဲ့တစ်ဦးအဆီတစ်ဓာတုပြောင်းလဲမှုဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဖွယ်ရှိချက်ချင်း rancid မုန့်ညက်ချဉ်အနံ့သတိထားမိပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ဆိုပါကဆမ်း။ rancid မုန့်ညက်မစားသင့်အဘို့မဆိုးဖြစ်ပေမယ့်မြည်းစမ်းကြောက်မက်ဘွယ်သောအနံ့ပါလိမ့်မယ်။

(သန့်စင်ပြီးဂျုံမုန့်ညက် ထိုကဲ့သို့သော All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်အဖြစ် ) (85 F ကိုအထိ) တစ်ဦးကျိုးကြောင်းဆီလျော်အေးမြတစ်လုံကွန်တိန်နာခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းထားမယ်ဆိုရင် 1 မှ 2 နှစ်အထိအဘို့ကြာရှည်နိုင်ပါတယ်။

သငျသညျရိုးရိုးကျော်ခေါက်ထိပ်နှင့်အတူဗီရိုထဲမှာပွင့်လင်းအိတ်တွေကိုသိမ်းဆည်းထားလျှင်, ၎င်း၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကပို 7 မှ 8 လအတွင်းကဲ့သို့ဖြစ်၏။

မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်ညက်ပိုပြီးလျှင်မြန်စွာသန့်စင်ပြီးမုန့်ညက်ထက် rancid သွားပါ။ ၎င်း၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝအခန်းအပူချိန်မှာ, နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ခြောက်လအထိ 2 မှ 3 လအတွင်းဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျအင်းဆက်ပိုးမွှားဥ, လောင်း, သို့မဟုတ်သင့်မုန့်ညက်အတွက်အတောင်ပံ crawls သို့မဟုတ်ရှိကြောင်းတစုံတခုကိုမြင်ပါကထ။

အလားတူသငျသညျဒိန်ခဲပေါ်တွင်တွေ့မြင်င့်အရာကိုအလားတူအလင်းတန်းများဖြာရောင်စုံတူမယ်ထားတဲ့မှိုများအတွက်တတ်၏။

ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်မုန့်ညက်အစာအဆိပ်သင့်သို့မဟုတ်ဖြစ်ပေါ်စေသည်ဟုဘက်တီးရီးယားထဲ၌တည်ပါဘူး အစားအစာ spoilage (မည်သို့ပင်ဖြစ်စေသူတို့ကိုသတ်ပစ်မယ်လို့ဖုတ်စဉ်နှင့်မီးဖိုရဲ့အပူ) ။

Leavening ကိုယ်စားလှယ်

အဆိုပါ တဆေးပါသောအေးဂျင့်များ ကသင်၏စားစရာခန်းထဲမှာဇီဝဗေဒ (ဆိုလိုသည်မှာတဆေး) သို့မဟုတ်ဓာတု (ဆိုလိုသည်မှာမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ) ဖြစ်ကြသည်။ ဤသာမန်သဘောအရလုယူကြဘူး, ဒါပေမဲ့သူတို့အသက်ကြီးလွန်း get လျှင်သူတို့ရဲ့ထိရောက်မှုကိုလျော့နည်းစေပါသည်။

တဆေးကိုတစ်ဦးလူနေမှုသက်ရှိဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသကြားစားနှင့်သဘာဝဓာတ်ငွေ့ကိုထုတ်လုပ်, ဤဓာတ်ငွေ့သင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်တက်စေတယျ။

တဆေးကထိရောက်မှုပြန်ဆိုသောသေဆုံးနေသဖြင့်မကောင်းတဲ့တတ်၏။ ထိုအခါအထုပ်ထဲမှာတဆေးကိုအားလုံးတပြိုင်နက်သေမပါဘူး, ဒါကြောင့်သူ့ရဲ့အာနိသင်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှမှေးမှိန်။

သငျသညျအခန်းအပူချိန်မှာ unopened ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ရေခဲသေတ္တာဟာသူတို့ရဲ့ဘဝတိုးချဲ့ပါလိမ့်မယ်။ ပြီးတာနဲ့ပတ်လည်လေးလအတွင်းအဘို့, သို့မဟုတ်ပါကခြောက်လကြာရှည်ဦးမည်ရှိရာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကြာရှည်ဦးမည်ရှိရာရေခဲသေတ္တာထဲမှာ, စတိုးဆိုင်တဆေးကိုဖွင့်လှစ်။

ဓာတု (အမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါဖုတ်နဲ့တူအေးဂျင့် leavening သူတို့ကအတူတူပါပဲမဟုတ်ပါဘူး! ) အလုပ်ကတခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်တဲ့အခါမှာဓာတုတုံ့ပြန်မှုမှတစ်ဆင့်သဘာဝဓာတ်ငွေ့ထုတ်လုပ်သည်။ တုံ့ပြန်မှုထုတ်လုပ်သောဒြပ်ပေါင်းအဓိကအားဖြင့်လေ, အစိုဓာတ်နှင့်အပူချိန်ထိတွေ့ခြင်းအားဖြင့်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှသူ့ရဲ့အာနိသင်ဆုံးရှုံးသည်။

အပြည့်အဝအာနိသင်သေချာစေရန်, တိုင်းခြောက်လကဤပါဝင်ပစ္စည်းများအစားထိုးလိုက်ပါ။ တဆေးကဲ့သို့မိမိတို့ diminshed ထိရောက်မှုတဖြည်းဖြည်းဖြစ်လိမ့်မည်: နှစ်အရွယ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နေဆဲအဖြစ်တာကြောင့်သင့်ပါတယ်ကဲ့သို့အချို့မြင့်တက်ထုတ်လုပ်ရန်မဟုတ်ဘဲပေလိမ့်မည်။

အဆီများနှင့်အဆီ

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းအဆီများနှင့်အဆီ rancid ဖြစ်လာသဖြင့်လုယူသောဥစ္စာ, ဤအဖြစ်ကောင်းစွာအဆီများနှင့်အစိုင်အခဲအတိုကောက်ချက်ပြုတ်သက်ဆိုင်သည်။ unopened လျှင်သင်တစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သော, မှောင်မိုက်အရပ်၌သူတို့ကိုသိမ်းဆည်းထားယူဆရင်, (Crisco လိုမျိုး) ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်အထိနှစ်နှစ်စောင့်ရှောက်မည်။ ဖွင့်လှစ်, အတိုကောက်တစ်လုပ်နိုင်တဲ့တစ်နှစ်စောင့်ရှောက် (သို့မဟုတ်တုတ်တိုဘို့ခြောက်လ) ပါလိမ့်မယ်။

အရည်ကရေနံစင်ဘဝတွေကိုအမျိုးအစားအားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်မည်ကဲ့သို့သန့်စင်ပြီးသူတို့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပါတယ်တခါသူတို့ကပိုလျှင်မြန်စွာဆိုးရွား။ သန့်စင်ပြီးဆီခြုံငုံမဟုတ်တော့ကြာရှည်။ grapeseed သို့မဟုတ် walnut တူသောတချို့ကအဆီများ, တစ်ခါသာဖွင့်လှစ်မယ့်လအနည်းငယ်ကြာရှည်ပေလိမ့်မည်။ သို့သော်ယေဘုယျစည်းမျဉ်းအဖြစ်, ရေနံချက်ပြုတ်တစ်ပုလင်းပျှမ်းမျှ (သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်လျှင်အအေးခန်းကြောင်း) ရက်နေ့တွင်တစ်နှစ်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။