အဆိုပါအပူချိန်အန္တရာယ်ဇုန်

ဒါဟာပျက်စီးကြောင်းအစာစားရှောင်ရှားရန်တော်တော်လေးလွယ်ကူသည်။ အဆိုပါခြောက်ချားအနံ့ကိုသင်ပယ်သတိပေးမထားဘူးလျှင်, လိုက်တယ်အရောင်ဖြစ်ကောင်းမည်။

ကဲ့သို့သောအန္တရာယ်ဘက်တီးရီးယား salmonella နှင့် အီး coli သော်လည်းတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောဇာတ်လမ်းဖြစ်ကြသည်။ ရောဂါပိုးအဖြစ်လူသိများသည်ဤသက်ရှိသောကြောင့်အစားအစာကိုညစ်ညမ်းစေတဲ့အခါသူတို့ကမဆိုရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအရိပ်လက္ခဏာကိုထုတ်လုပ်ခြင်းမရှိဘဲအဲဒီလို, အနံ့သို့မဟုတ်သမျှအရသာရှိတယ်။ ကျွန်တော်တစ်ခုခုစားရန်အန္တရာယ်ကင်းရှိမရှိဆုံးဖြတ်ရန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အာရုံကိုမသုံးလို့ရပါတယ်ကတည်းကကျနော်တို့နေမကောင်းရတဲ့ရှောင်ရှားရန်သည်အခြားနည်းလမ်းများအပေါ်မှီခိုဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ကံကောင်းထောက်မစွာ, ငါတို့ငါတို့ဘက်မှာအရွယ်အစားရှိသည်။ ဘက်တီးရီးယားကယ့်ကိုသေးငယ် နှင့်ကိုနေမကောင်းဖြစ်စေသူတို့ထဲကအတော်လေးတွေအများကြီးကြာပါတယ်။

အဆိုပါပြဿနာကိုသူတို့အံ့သြမြန်နှုန်းနှင့်အတူမျိုးပွားနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အီး coli ဥပမာ, တိုင်းမိနစ် 20 မျိုးပွားနိုင်ပြီ။ ဘယ်တစ်ခုတည်းအီး coli ဆဲလ်ရုံ 8 နာရီမှာသူ့ဟာသူကျော် 16 သန်းမိတ္တူထုတ်လုပ်နိုင်သည်ကိုဆိုလိုသည်။ သို့သော်သာအချို့သောအခြေအနေများအောက်တွင်, အရာတစျခုအပူချိန်ဖြစ်ပါတယ်။

ဘက်တီးရီးယားမျိုးပွားဖို့အများဆုံးအထောက်အကူအပူချိန် 41F နှင့် 140F, ထိုအဖြစ်လူသိများနေတဲ့ဒေသအကြားက "အပူချိန်အန္တရာယ်ဇုန်။ "

ထို့ကြောင့်အစာအဆိပ်သင့်ကိုတားဆီးဖို့အရိုးရှင်းဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှတစ်ခု 140F ထက်သင့်ရဲ့အစားအစာကိုအေးထက် 41F သို့မဟုတ်ပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်ဖြစ်စေစောင့်ရှောက်ခြင်းအားဖြင့်ဖြစ်သည်။ (ထိုအပူချိန်ကိုသတိပြုပါတစ်ဦးတည်းသာဘက်တီးရီးယားကြီးထွားရန်နှင့်ဆက်စပ်သောအချက်များဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ထဲကခြောက်ဦးရှိပါတယ် ။ )

technique # 1: ဒါဟာ Up ကိုအပူ

ဒါစာအဆိပ်သင့်မှုရောဂါပိုးထောင်ဖို့အလွန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းငယ် buggers သတ်ပစ်ကြောင်းတွေ့ကြုံတတ်၏။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သေလွန်သောသူတို့သည်ဘက်တီးရီးယားမျိုးပွားနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။

ထိုသို့တကယ်လုပ်ဖို့ကြောင်းခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူး။ 165F စက္ကန့်အနည်းငယ်အတွင်းအများဆုံးဘက်တီးရီးယားကိုသတ်ခြင်းထက်ပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်အပူချိန်။

တနည်းအားဖြင့်ချက်ပြုတ်။ သငျသညျအစဉျအမွဲစာအဆိပ်သင့်မှုနာမကျန်း၏မြင့်-ပရိုဖိုင်းဖြစ်ပွားမှုအများအပြားနှင့်အတူဆက်စပ်အစားအစာများပင်ပေါက်, ဒါမှမဟုတ်အိတ်စွပ်အစိမ်းရောင်, ဒါမှမဟုတ် guacamole ကဲ့သို့သောအရာများဖြစ်လေ့သတိပြုမိဖူးသလား

အဘယျသို့သောဤအစားအစာများဘုံရှိသူတို့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီချက်ပြုတ်နေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သေသောသူတို့ကိုဒါအန္တရာယ်ရှိတဲ့စေသည်ယျ။

အစားအစာပေါ် မူတည်. သင်သာ 165F ရန်၎င်း၏အပြင်အပူဖို့လိုအပ်ပေလိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်အဘို့, တုံးလိုပဲ။ တစ်ဦးကကင်ကြွက်သားတစ်ဦးအစိုင်အခဲတစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါဖြစ်ပြီး, ဘက်တီးရီးယား Burrow ပါဘူးကတည်းက, သင်သာအတွင်းပိုင်းဖြစ်နေဆဲနေစဉ်မျက်နှာပြင်ပူရရှိသွားတဲ့သေချာဖို့လိုတယ် တဲ့ချစ်စရာကောင်းတဲ့အလတ်စား-ရှားပါး ။

ဘာဂါတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားပုံပြင်ဖြစ်ကြသည် ။ အသားကြိတ်၎င်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဖြစ်အံ့သောငှါမဆိုဘက်တီးရီးယားကြာနှင့်တစ်လျှောက်လုံးကအားလုံးကို swirls ။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦးဟမ်ဘာဂါရဲ့ပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ရုံအပြင်ဘက်, 165F မဟုတ်ရောက်ရန်ရှိနေသည်။

technique # 2: ဒါဟာ Down Cool

အပူချိန်ရောင်စဉ်၏အခြားအဆုံးမှာကျနော်တို့ဖြစ်စေရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်သိုလှောင်အကြောင်းပြောနေတာပါ။ ပုံမှန်ရေခဲသေတ္တာအပူချိန် 40F သို့မဟုတ်အေးဖြစ်တယ်, အဲဒီအပူချိန်မှာစာအဆိပ်သင့်မှုဘက်တီးရီးယားသိသိသာသာ၎င်းတို့၏မျိုးပွားမှုသံသရာနှေးကွေးသွားနိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကြောင့်နီးပါးသုညမှနှေးကွေး။ တစ်ဦးတည်းအေးခဲနေသောဘက်တီးရီးယားသတ်ပစ်မထားဘူးသတိပြုပါ။ သို့သော်ထိုသို့ hibernation တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာသို့သူတို့ကိုငါပေးပို့သည်။ အစားအစာသော်ပြီးတာနဲ့သူတို့နောက်တဖန်နိုးထ, သင်အထက်တွင် technique ကို # 1 သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

သိသိသာသာစာချုပ်ကိုချုပ်ဆိုကြသောသင့်ရဲ့အခွင့်အလမ်းတွေကိုလျှော့ချ, ဒါမှမဟုတ်, တစ်လျှောက်အစားအသောက်-ဘွားနာမကျန်းဖြတ်သန်းစေရန်, သေချာသည်သင်၏ပျက်စီးအစားအစာများဟာအပူချိန်အန္တရာယ်ဇုန်ထဲမှာနှစ်ယောက်ထက်ပိုနာရီပေါင်းများစွာဘယ်တော့မှကြောင်းပါစေ။

တိုတောင်းသော, သင်အအေးမိအအေးအစားအစာများကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ပူပူအစားအစာများကိုစောင့်ရှောက်ချင်တယ်။ ဤတွင်အချို့သောအခြေခံများမှာ အစားအစာကိုကိုင်တွယ်နည်းစနစ် သင်ရုံကြောင်းပြုပါကကူညီရန်။