ဤသည်ထောပတ်နှင့် Parmesan ဒိန်ခဲဖြင့်လုပ်သောရိုးရှင်းသော, ဂန္ fettuccine Alfredo စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
ဤသည်တစ်ဝက်-and တစ်ဝက်သို့မဟုတ်အလင်းမုန့်နှင့်အတူလုပ်ပေမယ့်အချမ်းသာဆုံးငံပြာရည်အဘို့အမိုးသည်းထန်စွာမုန့်သို့မဟုတ်ကြာပွတ်မုန့်ကိုသုံးပါနိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါခေါက်ဆွဲနှင့်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ဖို့ပဲမိနစ် ယူ. , ကချမ်းသာကြွယ်နှင့်အရသာခေါက်ဆွဲပန်းကန်သည်။
Fettuccine Alfredo ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ကြက်သားနှင့်အတူအကြီးဖြစ်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ်တချို့ပေါင်းပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets ထည့်ပါ။ ဒါဟာအဖြစ်ကောင်းစွာကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပါပဲ။ ပိုပြီးစိတ်ကူးများများအတွက်အောက်ကအကြံပေးချက်များနှင့်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင် fettuccine
- မုန့်ြိမ် 1 1/2 ခွက်
- သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 4 ဇွန်း unsalted ထောပတ်,
- အဖြစ်တော့ nutmeg
- အရသာအတွက်ဆား,
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအဖြူငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
- 1 ခွက်လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲအပေါင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ကပို
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကွတ်အတွက် fettuccine ခေါက်ဆွဲ ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသော အထုပ်လမ်းညွန်အောက်ပါ။
- ဤအတောအတွင်းကြီးမားတဲ့အတွက် saute ဒယ်အိုး ့ကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက်ဖို့မုန့်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, 4 မိနစ်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
- ကောင်းစွာ fettuccine စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်sautéဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်မှထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ဒယ်အိုးနှင့်အတူကောင်းစွာဆမ်းနှင့်ထောပတ်ကိုအပိုင်းပိုင်း, nutmeg, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Parmesan ဒိန်ခဲ၏ 1 ခွက်ထည့်ပါ။ မှတဆင့်အပူအနေဖြင့်နောက်တဖန်ဆမ်း။
- ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သုပ်နှင့်ပိုပြီးခြစ်သို့မဟုတ်ဖျက်စီးရမဲ့ Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကုန်တယ်ပြားချပ်ချပ်အရွက် parsley အတူ fettuccine Alfredo အပါအ။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- ပေါင်းလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ပဲခန့် 1 ခွက်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲနှင့်ငံပြာရည်ဆမ်း။
- အဆိုပါခေါက်ဆွဲနှင့်ငံပြာရည်အရောအနှောဖို့ပေါင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets ၏ 1 မှ 2 ခွက်ထည့်ပါ။
- ပေါင်းလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူ diced ချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် 1/2 1 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
- လိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထိပ်လောက် 1/4 ခွက်ကိုအတူခေါက်ဆွဲနှင့်ငံပြာရည်ဆမ်း။
- ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ: အကြောင်းကို 2 မိနစ်များအတွက်ထောပတ်၏ထက်ဝက်အတွက် minced ကြက်သွန်ဖြူ Saute 2 3 မှလေးညှင်းပွင့, ။ ကျန်ရှိသောထောပတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူမုန့်ပေါင်းထည့်ရန်နှင့်စာရွက်နှင့်အတူဆက်လက်။
- ကြက်သားနှင့်အတူ: အချပ် 4 ကြက်သား tenderloins သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့။ ဘရောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက် skillet အတွက်ကြက်သား။ ဝါရင့်ဆားသို့မဟုတ် Cajun သို့မဟုတ် Creole ရာသီနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါ fettuccine နှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြက်သားဆမ်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 680 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 23 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 14 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 49 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 496 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 94 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 23 ဂရမ် |