အဘယ်အရာကိုသြသဒေါက်လက်ဖက်ရည်အထူးကို?

သငျသညျကိုတှေ့လိမျ့မညျကိုအကောင်းဆုံးချောင်-ရွက်လက်ဖက်ရည်အချို့မှာရှေးရိုးစွဲလက်ဖက်ရည်အဖြစ်လူသိများကြသည်။ ဤရွေ့ကားအရည်အသွေးမြင့်လက်ဖက်ရည်လက်ဖြင့်လုပ်ငန်းများ၌နှင့်ဂရုတစိုက်အကောင်းဆုံးလက်ဖက်ရွက်ကိုအတူတကွထုပ်ပိုးနေကြသည်သေချာစေရန်အဆင့်အလိုက်သတ်မှတ်ထားသောနေကြသည်။ ဒါဟာအရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များနှင့်ပြည့်စုံသောရှုပ်ထွေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်ရဲ့အသငျတို့သလက်ဖက်ရည်၏အကောင်းဆုံးအဆင့်ကိုဝယ်ခြင်းငှါကကိုသုံးနိုင်သည်။

သြသဒေါက်လက်ဖက်ရည်ကဘာလဲ?

သြသဒေါက် လက်ဖက်ရည် တူတဲ့လက်ကိုလှိမ့်တဲ့ထုံးစံ၌စက်ယန္တရားတွေနဲ့လှိမ့်ကြောင်းလက်လုပ်ငန်းများ၌လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်စေရည်ညွှန်းသည်။

အများစုက အထူးလက်ဖက်ရည် ရှေးရိုးစွဲထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးတပြင်လုံးကိုရွက်လက်ဖက်ရည်ရှေးရိုးစွဲထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

သင်တို့သည်လည်း '', လက်ဖြစ်လက်ဖက်ရည် '' တံဆိပ်အောက်မှာလက်လုပ်ငန်းများ၌လက်ဖက်ရည်သည်ဤလက်ဖက်ရည်သတိထားမိ 'သို့မဟုတ်' 'လက်ဖက်ရည်ရှင်းပြီပေလိမ့်မည်။ ' '

သြသဒေါက်လက်ဖက်ရည်တစ်ဦးရှုပ်ထွေးသောစနစ်ကတဆင့်သွားပါ:

• ညှိုးနွမ်း - အရွက်အစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့ခွင့်ပြုမှ 14-20 နာရီထွက်ပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။
• Rolling - သူတို့ရဲ့အမွေခံဓာတုပစ္စည်းလွှတ်ပေးရန်နှင့်ဖြစ်ပေါ်သောဓာတ်တိုးဘို့ပြင်ဆင်ထားရန်အရွက်လှည့်နဲ့နှိပ်။
• ဓာတ်တိုး - အရွက်လေဓာတုနှင့်အတူတုံ့ပြန်ရန်ခွင့်ပြု, တစ်ဦးထိန်းချုပ်ထားပတ်ဝန်းကျင်တွင် 2-4 နာရီဖြုန်းနေကြတယ်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်း, အရွက်မှောင်လှည့်။
• ပစ်ခတ်ရန် - သူတို့အဆင့်သတ်မှတ်ထားတဲ့ခွဲခြားပေးသည်မတိုင်ခင်တစ်ဦးကအပူပေးစက်ဓာတ်တိုးရပ်တန့်နှင့်အရွက်အခြောက်ကိုအသုံးပြုသည်။

ရှေးရိုးစွဲလက်ဖက်ရည်၏ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး ဒီလောက်သေးအောင်လုပ်နိုင်တာလက်ဖက်ရည် ပုံမှန်အားဖြင့်အနိမ့်တန်း teabags အတွက်အသုံးပြုကြသည်တစ်ပုံစံတည်း-size-bits သို့အရွက် chops တစ်လမ်းအတွက်စက်-လုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်သော (Crush, မျက်ရည်, ခုတ်) ။

သြသဒေါက် vs.CTC လက်ဖက်ရည်ရွေးချယ်ခြင်း

သြသဒေါက်လက်ဖက်ရည်ယေဘုယျအားဖြင့်, ရေတွေတောက်တောက်နှင့် Multi-အလွှာဖြစ်ခြင်းများအတွက်လူသိများသည်။ သူတို့ကဒီလောက်သေးအောင်လုပ်နိုင်တာလက်ဖက်ရည်ထက်ပိုမိုပျော့နှင့်ရှုပ်ထွေးသောဖြစ်ထင်နေကြသည်။ သြသဒေါက်လက်ဖက်ရည်သံပုရာတစ်အရိပ်အမြွက်သို့မဟုတ်တစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်အတူမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ခံစားဘို့ပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။ အတော်များများက Ceylon လက်ဖက်ရည်ရှေးရိုးစွဲလက်ဖက်ရည်ဖြစ်ကြသည် ။

ဒီလောက်သေးအောင်လုပ်နိုင်တာလက်ဖက်ရည်, အခြားတစ်ဖက်တွင်, တန်ခိုးကြီးကြနှင့်ခါးသောမှတ်စုပါဝင်သည်တဲ့သဘောထားကိုရှိသည်။

ဤရွေ့ကားလက်ဖက်ရည်မကြာခဏခါးသီးမှုတန်ပြန်ဖို့နို့သို့မဟုတ်အခြားများရောနှောခံရဖို့ပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။ အဆိုပါနို့လက်ဖက်ရည် နာမည်ကြီးအာသံလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဖန်ဆင်းပြီးပြည့်စုံဥပမာဖြစ်ကြပြီးလူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ဖို့ရှိပါတယ် မဆလာ Chai ။

သြသဒေါက်လက်ဖက်ရည်၏အဆင့်

သြသဒေါက်လက်ဖက်ရည်ဒေသတွင်းမှာ, ရွက်လှည့်ကွက်, ထုတ်လုပ်မှုနည်းစနစ်များ, နှင့်ခူး၏ (တစ်ခါတစ်ရံ) ကိုအချိန်ကိုက် (ပေါ်တွင်အခြေခံအဆင့်အလိုက်သတ်မှတ်ထားသောနေကြတယ် သူတို့ရိတ်သိမ်းခံခဲ့ရသည့်အခါဒါမှမဟုတ် '' flush ') ။ အဲဒီမှာငယ်များအတွက်လက်ဖက်ရည်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဆက်နွယ်နေတဲ့ရှုပ်ထွေးမှုစနစ်ရဲ့နှင့်အတိုကောက်ဘုံဒြပ်စင်ရှိသည်။

သင်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်တံဆိပ်ပေါ်တွင်စကားလုံး '' ရှေးရိုးစွဲ '' တွေ့မြင်ပေမယ့်ဒီထဲကတစ်ခုသတိထားမိကြဘူးလျှင်, သငျသညျဖွယ်ရှိတစ်ခုလုံးအရွက်, ရှေးရိုးစွဲလက်ဖက်ရည်မြင်နေပါတယ်။ အဆိုပါစာရင်းကိုအမြင့်ဆုံးကနေနိမ့်ဆုံးအရည်အသွေးအမိန့်ထုတ်သည်။

• FOP - Flowery လိမ္မော်ရောင် Pekoe ။ သာနှစ်ခုအကောင်းဆုံးလက်ဖက်ရွက်အကြံပေးချက်များအသုံးပြုကြသည်။ ဒါဟာအိန္ဒိယနိုင်ငံတစ်အထူးပြုပါတယ်။
• GFOP - ရွှေ Flowery လိမ္မော်ရောင် Pekoe ။ တစ်ဦးက ရွှေအရောင်အဆိုပါအကြံပေးချက်များအပေါ်တွေ့ရှိခဲ့တာဖြစ်ပါတယ် ထိုအရွက်၏။
• FTGFOP - အကောင်းဆုံး Tippy ရွှေ Flowery လိမ္မော်ရောင် Pekoe ။ TGFOP ထက်ဒါပေမယ့် FOP ထက်ပိုအကြံပေးချက်များနှင့်အတူမြင့်မားတဲ့အရည်အသွေးကို။
• TGFOP - Tippy ရွှေ Flowery လိမ္မော်ရောင် Pekoe ။ ပိုပြီးအကြံပေးချက်များနှင့်အတူ FOP ။
• OP - လိမ္မော်ရောင် Pekoe ။ FOP ထက်အတွက်နှစ်ကုန်ပိုင်းမှာကောက်ယူတစ်ဦးကတင်းကျပ်စွာရှင်းပြီ, wiry ရွက်။
• S - ချောင်။ လက်ဖက်စက်ရုံ၏အောက်ခြေကနေလိမ်အရွက်နှင့်အတူ smokey တရုတ်လက်ဖက်ရည်အဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

'' ကျိုးအရွက် '' လက်ဖက်ရည်ကိုရည်ညွှန်းကြောင်းနောက်ထပ်လက်ဖက်ရည်အဆင့်ရှိပါတယ်။ ဤရွေ့ကားခ (ကျိုးပဲ့), P ကို ​​(Pekoe), F (fannings) နှင့် D ကို (ဖုန်မှုန့်) တို့ပါဝင်သည်။ ဤရွေ့ကားအဓိကအားဒီလောက်သေးအောင်လုပ်နိုင်တာလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအသုံးပြုကြသည်။

အဆိုပါငယ်များအတွက်လက်ဖက်ရည်အဓိကအားအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ အစိမ်းရောင်နှင့် oolong လက်ဖက်ရည်ပုံမှန်အားဖြင့်အဆင့်အလိုက်သတ်မှတ်ထားသောကြသည်မဟုတ်။

ထိပ်ဖျား: ဘုံယုံကြည်ချက်မှဆန့်ကျင်, 'လိမ္မော်ရောင် pekoe' 'တစ်လက်ဖက်၏အရွယ်အစားထက်လက်ဖက်ရည်တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်အမျိုးအစားကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဤရွေ့ကားအရွက်ကိုပုံမှန်အားဖြင့်ငယ်ရွယ်ဖြစ်ကြသည်။